クラフトビール専門店の店舗運営スタッフ

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人 【ここがポイント！】 ✅ 自社製造のクラフトビールを扱う直営店で働ける ✅ 半年程度で店長を目指せる！実力・意欲を正当に評価 ✅ メニュー開発・イベント企画など、お店づくりに大きな裁量 ✅ 月8～10日休み＆有給取得率80％以上！4～5連休も可能 ✅ SV・新規事業など、店舗運営の先に広がる多彩なキャリア 【仕事内容】 自社製造のクラフトビールを提供する直営店にて、店長・SV候補として店舗運営全般をお任せします。 まずはホール業務を通して、接客やビールの知識、店舗オペレーションを身につけていただきます。 その後はスタッフの育成や売上・コスト管理、イベント企画など、店舗運営の中核を担うポジションへステップアップ。 店舗ごとの裁量が大きく、「こんなイベントをやってみたい」「こんなメニューを出したい」といったアイデアをカタチにできます。 飲食店の運営だけでなく、経営視点まで身につけられる環境です。 ＜主な業務＞ ・接客、ホール業務 ・店舗運営・管理 ・スタッフのシフト作成、育成 ・売上、コスト管理 ・仕入れ、クラフトビールの銘柄選定 ・イベント、キャンペーンの企画・運営 ・新メニューの企画、開発 ・店舗運営に関する改善提案 ※海外からのお客様も多い店舗ですが、語学力は必須ではありません。 ※エプロン貸与。エプロンの下は私服でOKです。 【1日の流れ】 ・12:00 出勤・開店準備 ・13:00 仕込み・店舗オペレーション確認 ・14:00 接客・ホール業務 ・17:00 スタッフ管理・売上確認・企画業務 ・18:00 接客・店舗運営 ・23:00 閉店作業・退勤 ※勤務時間や業務内容は店舗・シフトにより異なります。 【入社後の流れ】 入社後はまずホール業務からスタート。 接客を行いながら、クラフトビールの種類や特徴、店舗のオペレーションを学びます。 業務に慣れてきたら、スタッフの育成やシフト管理、売上・コスト管理などのマネジメント業務へ。 実力や意欲に応じて、入社半年程度で店長を目指すことも可能です。 店長就任後は複数店舗を管理するSVや、新規事業・商品開発・業態開発など、さらに幅広いキャリアへ挑戦できます。

求めている人材 【必須条件】 ・基本的なPC操作ができる方 ・売上管理や簡単な資料作成に抵抗がない方 ・店舗運営やマネジメントに挑戦したい方 ・人と接する仕事に興味がある方 【歓迎条件】 ・飲食店での勤務経験 ・販売・サービス業の経験 ・店舗運営やマネジメント経験 ・英語などの語学スキル ・クラフトビールやお酒が好きな方 【求める人物像】 ・自分のアイデアを活かしてお店づくりに挑戦したい方 ・年齢や社歴に関係なくキャリアアップしたい方 ・スタッフとのコミュニケーションを大切にできる方 ・売上やコストなど経営的な視点を身につけたい方 ・クラフトビールや飲食の仕事を楽しみながら成長したい方 ・将来的に店長・SVを目指したい方

年俸400万円～700万円 給与詳細 基本給：年俸 400万円 〜 700万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 年収：400万円～700万円 ・経験・能力・前職給与などを考慮のうえ決定 ・店長・SVへの昇格により収入アップが可能 ・交通費支給 ・インセンティブあり ・住宅手当あり ※給与は経験・能力・前職給与などを考慮して決定します。 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 【給与例】 給与例 ・1年目：400万円～ ・3年目：500万円～ ・5年目：600万円～ ※経験・役職・実績などにより変動します

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり160時間 12:00～23:00 ※上記時間内でシフト制 ※実働8時間程度・休憩あり

休日休暇 ・週休2日制（月8～10日休み／シフト制） ・有給休暇（取得率80％以上） ・特別休暇（5日） ・夏季休暇・冬期休暇 ・希望休取得可能 ・4～5連休の取得も可能

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ・各種社会保険完備 ・交通費支給 ・住宅手当 ・インセンティブ制度 ・研修制度あり ・まかないあり ・エプロン貸与 ・服装自由 ・髪型・髪色自由 ・ネイル・ピアスOK

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• 主婦・主夫歓迎
• フリーター歓迎
• 学歴不問
• 経験不問
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 経験者歓迎
• 研修あり
• ブランクOK
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• 長期歓迎
• 面接1回
• 長期休暇あり
• 第二新卒歓迎
• ノルマなし