【和食調理師】【二番手】新潟|旅館|コンビニ徒歩2分

仕事内容: ✅月給35万〜40万円＋賞与 ✅年収420万円～ ✅寮完備（寮費自己負担・応相談） -------- ✅賞与あり ✅まかない・食事補助あり ✅社会保険完備 【✨具体的な仕事内容】 □仕事内容 二番手のお仕事をお願いします！ ・調理業務全般 (仕込み・味付け・食器出し・盛り付けなど） ・発注、在庫管理 ・献立の作成　など… 腕のある料理長のもと、和食のお料理を作っていただきます。 【✨給与例】 ■Aさん（年収420万円台／20代・前職和食店） 月給35万円×12ヶ月＋賞与 ■Bさん（年収480万円台／30代・前職和食店） 月給40万円×12ヶ月＋賞与 【✨キャリアパス】 ・周囲のサポートを受けながらスキルアップ ・経験を積んでチームリーダー・責任者へ ・料理長へのキャリアアップも可能 【応募後の流れ】 1. 応募 ↓ 2. 書類選考 ↓ 3. 面接（WEB可） ↓ 4. 内定 【周辺環境】 ●新潟県・月岡温泉の和食の二番手のお仕事！定年は65歳！ ●住み込みの寮あり！食事手当あり！温泉入り放題！徒歩2分の場所にコンビニあり！ ●今後料理長を目指している方大歓迎！ 【施設概要】 【雇用形態】正社員 □施設概要 新潟県・月岡温泉の和食の二番手のお仕事です！ 〈周辺環境詳細〉 ・新潟県・月岡温泉 …美しいエメラルドグリーンの色をした硫黄泉。車がなくても過ごしやすい。 （最寄り駅・月岡駅まで車で7分ほど） 〈施設詳細〉 ・部屋数：25室 ・部屋単価：15,000～55,000円 ・厨房人数：現在は料理長を含めて4名 （補助は朝と夕で分かれて５名ほど） ・料理長は50代後半、関西からいらした腕のある方。 ・既製品はそのままでは出さず、手を加えてお出ししている。 ・食事処での提供。 ・現在、ランチは制限しながら行っている。 ・宴会あり(シーズンによってはある) ・原価率は30％くらい。 ・繁忙期・8月11月12月 閑散期・1月4月5月 ・インバウンドのお客様はほぼいない ・お料理 …季節会席など。 発田市は新潟県が誇る豊かな穀倉地帯。 美味しい新発田産米の稲わらで育ったのが新発田牛（しばたうし）など…を使用。 また、新潟の地酒もあり。 越路の曙・八海山・特別本醸造ときかぜ・雪中海・焼酎あけぼの 麦芋焼酎、月岡温泉オリジナル地ビールなど…。お酒に合うお料理を提供。 【最寄りのコンビニ】 □最寄のコンビニ・スーパー 徒歩2分のところにコンビニがあって便利！ 【施設情報】 月岡温泉・湯あそび宿　曙 https://www.yado-akebono.jp/

求める人材: □応募条件 〈歓迎〉 ・今後、料理長を目指している方 ・和食会席の料理ができる方！ ・ホテルや旅館での調理経験がある方！ ・物腰が柔らかくサービス部門とうまく連携が取れる方！ ・雪に対して抵抗のない方！ (雪が多い地域です)

月給35万円～40万円 給与: 【月給】35万〜40万円＋賞与 【想定年収】420〜480万円 ※経験・前職等を考慮し決定します

変形労働時間制 勤務時間・曜日: □勤務時間 〇勤務時間 ・中抜けあり

休暇・休日: □休日 〇年間休日 ・年間105日・週休二日制 (繁忙期と閑散期によって変動あり、月によってバラバラ)

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ■社会保険完備 □福利厚生 〇福利厚生 ・社会保険完備 ・昇給、賞与あり ・マイカー通勤可 ・温泉入り放題！ ・食事手当あり！ ・住み込みOK！寮あり！ 【受動喫煙対策】受動喫煙対策：屋内禁煙（屋外喫煙スペースあり）

試用期間あり 試用期間：1か月 試用期間中の労働条件：異なる 試用期間中の労働条件の内容：試用期間中（約1ヶ月）は給与条件が異なる場合があります。詳細は面談時にご案内します。

その他: 雇用形態: 正社員 給与: 350,000円 - 400,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 8時間