製品開発（食品/飲料/たばこ）、ブランクOK、400万円以上の転職・求人情報

求めている人材 今回募集するのは、単なる料理人ではありません。 「食」で会社を成長させたい人です。 【必須経験】 ・居酒屋での調理経験がある方 ・メニュー開発経験がある方 【こんな方を歓迎します】 ・商品企画が好きな方 ・市場調査が好きな方 ・SNSや飲食トレンドを日頃からチェックしている方 ・新しい食材を見るとワクワクする方 ・食べ歩きが好きな方 ・数字や原価にも興味がある方 ・料理だけで終わりたくない方 ・ブランド作りにも挑戦したい方 ・「もっと面白いことがしたい」と感じている方 ・アイデアを形にしたい方 ・責任あるポジションで活躍したい方 ・会社と一緒に成長したい方 私たちが求めるのは、「言われた料理を作る人」ではなく、「新しい価値を生み出す人」。 「これ流行っていますよ。」 「この食材、絶対使えます。」 「次はこんなブランドが面白い。」 そんな提案をどんどんしてください。 料理人として積み重ねた経験を、もっと大きな舞台で発揮しませんか。 あなたの一皿が、会社の未来になります。

求めている人材 今回募集するのは、商品開発部を一緒につくっていく新しい仲間です。 料理人として培ってきた経験を活かしながら、 「商品開発にも挑戦してみたい。」 そんな想いをお持ちの方を歓迎します。 【必須条件】 ・居酒屋業態での調理経験がある方 【こんな方を歓迎します】 ・メニュー開発に興味がある方 ・「もっと美味しくできる」と考えるのが好きな方 ・流行のお店や人気メニューをつい研究してしまう方 ・SNSや飲食トレンドをチェックするのが好きな方 ・新しい食材や調味料を見るとワクワクする方 ・食べ歩きが好きな方 ・アイデアを形にする仕事がしたい方 ・現場だけでなく、商品づくりにも携わってみたい方 ・チームで意見を出し合いながら仕事を進めたい方 ・新しい部署を一緒に盛り上げていきたい方 商品開発の経験は問いません。 大切なのは、 「もっと美味しい料理をつくりたい。」 「もっと喜ばれるメニューを考えたい。」 そんな料理への探究心です。 商品開発は、一人で完結する仕事ではありません。 現場スタッフや仕入先、店舗責任者など、多くの人と協力しながら、一つの商品を形にしていきます。 だからこそ、経験だけではなく、人と話すことや、新しいことを前向きに楽しめる姿勢も大切にしています。 あなたのアイデアが、33店舗の新しい人気メニューになる日を楽しみにしています。

求めている人材 【必須】 ※食品・飲食業界での商品開発またはメニュー開発の実務経験が3年以上ある方 【歓迎】 ・メニューやレシピの企画・試作・導入まで一貫して携わってきた方 ・原価管理やコスト設計の視点を持って開発に取り組める方 ・肉料理や珈琲、カフェメニューに関心がある方 ・素材の特性を理解し、品質にこだわった開発ができる方 ・チームで協力しながら成果を出せる方 ・焙煎やバリスタの知識をお持ちの方は尚歓迎

求めている人材 【必須】 ※食品・飲食業界での商品開発におけるリーダーまたはマネジメント経験をお持ちの方(年数不問) 【歓迎】 ・チームの統括や育成に携わってきた方 ・商品戦略の立案・推進を担った実績をお持ちの方 ・洋菓子・スイーツ領域での開発に精通している方 ・経営層との折衝やプレゼンテーション経験を持つ方 ・新ブランドや新業態の立ち上げに関わった方 ・プレイングマネージャーとして現場にも入れる方

求めている人材 【必須】 ※食品・飲食業界での商品開発におけるリーダーまたはマネジメント経験をお持ちの方(年数不問) 【歓迎】 ・商品戦略の立案や開発計画の策定に関わってきた方 ・開発メンバーの育成やチーム運営に意欲がある方 ・原価管理やコスト設計を含めた開発全工程を統括してきた方 ・肉料理・珈琲・カフェ業態に深い関心がある方 ・ブランドの成長フェーズで裁量を持って働きたい方 ・数字とクリエイティブのバランス感覚を持って判断できる方