製品開発（食品/飲料/たばこ）、管理職・マネジメント経験歓迎、400万円以上の転職・求人情報

求めている人材 ＜ 必須 ＞ ・洋菓子／製菓業界での、量産化の伴う製造会社での製品開発経験 ・２名以上のマネジメント経験 ＜ 歓迎 ＞ ・冷凍ケーキ・OEMの商品開発経験 ・コンビニ洋菓子の商品開発経験

求めている人材 ☆学歴・年齢不問！ 【必須条件】 ・パティシエ・製菓・調理に関する実務経験（3年以上を目安） ・洋菓子・焼菓子・デザート・カフェメニュー等の製造技術 ・食品衛生・品質管理に関する基礎知識 ・新しい商品やメニューを企画・提案できる発想力 ・チームで仕事を進めるコミュニケーション能力 ・普通自動車運転免許（AT限定可） 【歓迎する経験】 ・商品開発・OEM開発の経験 ・地域食材や未利用資源を活用した商品開発経験 ・チーズ・乳製品・発酵食品に関する知識 ・カフェ・レストラン・ホテル・ベーカリー等での勤務経験 ・店長・マネージャー・店舗運営経験 ・原価設計・メニュー開発・仕入れ管理の経験 ・パッケージ・ブランド・販促企画の経験 ・SNS運営・写真撮影・情報発信の経験 ・展示会・POP UP・イベント企画の経験 ・ペットフードや機能性食品への興味・知識 ・HACCP等の食品安全管理に関する知識 【求める人物像】 ・「料理をつくる人」ではなく、食を通して地域の未来をデザインする人を求めています。 ・完成された経験よりも、「地域資源から新しい価値を生み出したい」という好奇心と創造力を大切にしています。

求めている人材 【必須】 ※食品・飲食業界での商品開発におけるリーダーまたはマネジメント経験をお持ちの方(年数不問) 【歓迎】 ・チームの統括や育成に携わってきた方 ・商品戦略の立案・推進を担った実績をお持ちの方 ・洋菓子・スイーツ領域での開発に精通している方 ・経営層との折衝やプレゼンテーション経験を持つ方 ・新ブランドや新業態の立ち上げに関わった方 ・プレイングマネージャーとして現場にも入れる方

求めている人材 レストランなどでの調理経験がある方 【こんな経験をお持ちの方歓迎！】 料理長・副料理長・調理責任者の経験 レストラン・ホテルなどでの調理経験 メニュー開発・商品開発の経験 食材の仕入れや原価管理の経験 調理スタッフの指導・育成経験 セントラルキッチンなどでの製造管理経験 【求める人物像】 調理技術だけでなく、原価管理や作業効率も考えながら業務に取り組める方。 また、自分のレシピや調理技術をほかのスタッフに伝え、 誰もが同じ品質の料理を提供できる仕組みづくりに取り組める方を歓迎します。 年齢の条件と理由：あり（例外事由1号・65歳未満（定年のため））

求めている人材 【必須】 ※食品・飲食業界での商品開発におけるリーダーまたはマネジメント経験をお持ちの方(年数不問) 【歓迎】 ・商品戦略の立案や開発計画の策定に関わってきた方 ・開発メンバーの育成やチーム運営に意欲がある方 ・原価管理やコスト設計を含めた開発全工程を統括してきた方 ・肉料理・珈琲・カフェ業態に深い関心がある方 ・ブランドの成長フェーズで裁量を持って働きたい方 ・数字とクリエイティブのバランス感覚を持って判断できる方