中華料理の調理スタッフ

仕事内容 ／ 今回の募集は欠員補充ではありません。 社員がしっかり休める体制を維持するための増員募集です。 ＼ 北海道各地で展開する中華料理専門店「暖龍」にて、 キッチンスタッフ（正社員）を募集します。 調理経験をお持ちの方であれば、 和食・洋食・居酒屋・カフェなどジャンルは問いません。 暖龍には異業態から転職した料理人も多数在籍しています。 ー 【料理人が長く働ける環境を目指しています】 料理が好きだからこそ、 長く続けたい。 暖龍ではそんな想いを大切にし、 働き方の改善にも力を入れています。 月8日の休日取得はもちろん、 残業時間の削減にも継続的に取り組んでいます。 「休みが少ない」 「長時間労働が当たり前」 そんな飲食業界のイメージを変えていきたいと考えています。 しっかり休めるからこそ、 心にも体にも余裕を持って料理と向き合える。 それが暖龍の考え方です。 ー 【忙しい店だからこそ、チームで支えます】 イオンモール内の店舗ということもあり、 多くのお客様にご来店いただいています。 そのため忙しい時間帯もありますが、 一人に負担が集中しないよう人員配置を行っています。 スタッフ同士で声を掛け合いながら、 チームで店舗を運営する風土があります。 忙しい中でも助け合える環境だからこそ、 無理なく働き続けることができます。 ー 【中華未経験でも問題ありません】 入社後は暖龍のレシピや調理方法、 中華鍋の扱い方などを学んでいただきます。 ＜入社～3ヶ月＞ 暖龍での調理の流れやレシピを習得。 ＜3ヶ月以降＞ 経験やスキルに応じて、 調理業務をお任せしていきます。 以降は一人前の調理スタッフとして活躍しながら、 後輩育成などにも携わっていただきます。 中華料理特有の技術はありますが、 調理経験があれば十分習得可能です。 これまで培った経験も活かしながら、 新たな技術を身につけることができます。 ー 【経験者だからこそ任せたい仕事があります】 暖龍では社歴に関係なく、 良いアイデアは積極的に採用しています。 店舗限定メニューや日替わりメニューなど、 現場スタッフの提案が形になることも少なくありません。 料理をただ作るだけではなく、 自分の経験や発想を活かせる環境があります。 ー 【安定した環境で、料理を続ける】 イオンモール内の店舗という立地から、 来客数や売上は安定しています。 また過去の社会情勢下においても、 シフト削減や給与カットを行うことなく運営を続けてきました。 料理人としての経験を活かしながら、 無理なく、そして長く働ける環境があります。 「料理は好きだけど、今の働き方を続けるのは難しい」 もしそう感じているなら、 暖龍という選択肢をぜひ知ってください。

求めている人材 ＊飲食店での調理業務の実務経験をお持ちの方 ＊20代の第二新卒や30～40代の経験者も活躍しています ＞和食や洋食、イタリアンなど別ジャンルの調理経験者 ＞カフェやファミレス、ラーメン店など別業態の経験者 ・・・など、中華未経験の方もぜひご応募ください！ ＊学歴不問！高卒・中卒も大歓迎！ ＊フリーターも大歓迎！ ＊女性店長・女性社員も活躍中！男女問わず大歓迎！ ＊店長・調理師・料理長経験者も歓迎します 【意欲があれば大歓迎！】 今回は調理の実務経験者募集ですが、 スキルよりも「チャレンジ精神旺盛な方」を軸に採用活動を行っています。 今後新しく店長・料理長のポジションをお任せするにあたり、 積極的にキャリアアップを目指したいとお考えの方にお店を託したいと考えています。 実際に暖龍では高校生の時にアルバイトで入社し、 その後23歳で店長を任された人もいます。 女性の店長もいますので年齢や性別、社歴を理由に、 キャリアアップが叶わないということはありません。 料理長や店長のポジションを任せるのに相応しい頑張りと実力があれば、 どなたでもキャリアアップを目指せます！ 積極的に仕事に取り組んでくだされば、 部長やマネージャーが必ず適切に評価をしますので、 頑張りが無駄になることはありません！

004-0873北海道札幌市清田区平岡3条5丁目3-1イオンモール札幌平岡店２階 暖龍 イオンモール札幌平岡店(株式会社サプライズ) 【交通手段】 交通・アクセス 地下鉄東西線「大谷地駅」車10分、JR「上野幌駅」車13分

月給28万4000円～35万円 給与詳細 ※基本給・固定残業代・一律手当の総額 基本給：月給 21万円 〜 25万6000円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり6万4000円 〜 8万4000円（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 1ヶ月あたり1万円 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ＊上記給与には一律交通費1万円を含みます。 ＊初任給はこれまでの経験・能力を考慮し、決定します。 ＊昇給例：8300円〜2万8000円／月（前年度実績） 【給与例】 給与例 【収入例】 スタッフ(年収350万円〜400万円程度)＞料理長候補＞料理長(年収400万円〜450万円程度) 【キャリアアップ例(調理経験者の場合)】 ー20代ー これまでの経験を活かせる調理から始め、 中華料理の作り方をマスターしていただきます。 習得具合や過去の経験などを踏まえ、 20代で料理長候補などに昇進する可能性もあります。 ＊調理ロボを導入していますがスタッフによる調理も継続しています。 ＊キッチンスタッフには変わらず、中華の調理スキルの習得を目指していただきます。 ー30代ー 料理長(店長)候補としてキッチン業務を円滑に進めるため、 キッチンの管理業務も少しずつ対応。 料理長不在時にはスタッフへの指示出しなど、 キッチンのリーダーとして業務全般を担う。 経験者であれば30代での料理長昇進も十分に狙えます。 ー40代ー 習得したスキルを活かして料理長として活躍。 調理業務全般・スタッフ指導・発注・衛生管理などに加え、 レシピ考案など調理に関わる業務全般を対応。 上記はあくまで一例となっているため調理経験者の方であれば、 社歴や年齢に捉われず早期キャリアアップも可能です。 経験が浅い方は段階的に業務をお任せしたり、 調理経験者は入社直後より料理長候補として活躍いただくなど、 ひとり一人の適性やスキルをしっかりと踏まえて 業務やポジションをお任せしていきます。 また、プライベート重視・現場主義の方向けに、 キャリアアップにこだわらない働き方もあるので、 ひとり一人の希望に合わせた働き方が選べます。

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 ＜シフト制＞ 10:00～21:00内で実働8時間 ＊プライベートも大切にして欲しいから､シフトは毎週細かく決定 ＊毎日の休憩時間も90～120分と長く確保！ 【当社の方針は・・・】 社員のモチベーションを上げることがより良いお店作りに繋がると考えているため、 休日をしっかりと設け、残業の削減に努めています！

休日休暇 ＊週休2日制/月8日 ＊有給休暇・忌引休暇あり

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ＊制服貸与 ＊昇給査定年1回あり(別途頑張りは随時評価) ＊食事無料

試用期間あり 試用・研修期間：1ヶ月 試用・研修期間の条件：給与条件が異なる ＊経験・能力に応じて短縮の場合もあり ＊研修は勤務店舗と異なる可能性あり(車通勤可) 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 時給 1100円 〜

• 業界未経験歓迎
• バイク通勤OK
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 車通勤OK
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 女性管理職登用あり
• 経験者歓迎
• 残業なし
• 研修あり
• ブランクOK
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• 面接1回
• 駅近5分以内
• 第二新卒歓迎
• ノルマなし
• 食事補助あり