【飲食ブランドの業態開発】メニュー開発・店舗コンセプト~運営方法まで担当 その他飲食

企業名 株式会社サリックストラベル 求人名 【飲食ブランドの業態開発】メニュー開発・店舗コンセプト～運営方法まで担当 仕事の内容 新しい飲食ブランドを生み出すお仕事です。自身も業態を開発した責任者として店舗運営に携わり、ブロック長や店長はじめ、店舗運営を担う従業員への指導、教育を行い、継続して指揮をお任せします。 【具体的には】■店舗運営に参加し、新業態のアイディアを練る ■マーケティング調査や他社視察 ■メイン商品の開発、仕入れ交渉 ■店舗営業のオペレーション構築 ■看板、内装、外観、メニューのコンセプトを考え、専門部署に依頼しディレクション ■予算、損益など数値面の組み立て ■立ち上げ後は新しいスタッフ達が自立して運営できるように、業態の責任者として教育に携わる 等 募集職種 【飲食ブランドの業態開発】メニュー開発・店舗コンセプト～運営方法まで担当

必要な経験・能力等 【必須】■飲食店での商品開発経験もしくは料理長などのご経験 【働き方】月平均残業時間は20時間程。働きやすい環境で従業員の満足度も高く、平均勤続年数は10年以上！ 【募集コース】■Aコース:和・洋・スイーツカフェ系などいずれかのコース■A`コース:野菜、スパイス、発酵食品、ジビエ等特定食材を極めるコース 【当社について】「食を通じて社会に貢献するには、業態に縛られない柔軟な取り組みも行うべき」という思いで幅広いジャンルで事業を展開し、新規ブランドを立ち上げを進めております。【制度】独立支援制度もあり、ご自身でお店を持ちたいという方にはぴったりです。 学歴・資格 学歴：大学院 大学 高専 短大 専修学校 高校 語学力： 資格：

埼玉県さいたま市中央区上落合２－３－５アルーサＢ館４Ｆ 株式会社サリックストラベル 予定勤務地 埼玉県さいたま市中央区 勤務地 勤務地① 事業所名：本社 所在地：埼玉県 さいたま市中央区 上落合２－３－５アルーサＢ館４Ｆ 最寄駅：JR 東北本線 さいたま新都心駅 徒歩7分、JR 埼京線 北与野駅 徒歩1分 喫煙環境：屋内全面禁煙 備考：飲食ブランドによって勤務地が変わります。(現時点では関東圏内のみを予定) 転勤：当面無

月給38万円～50万円 想定年収 500万円～650万円 雇用形態 正社員 期間の定め：無 賃金形態 形態：月給制 備考：月給\380,000～\500,000 基本給\380,000～\500,000を含む/月 諸手当：通勤手当（会社規定に基づき支給） 試用期間 有 期間：3ヶ月 備考：変更無

変形労働時間制 就業時間 （所定労働時間08時間） 休憩：60分 残業：有 備考：

休日 休日：117日 その他（シフト制（備考に補足記載）） 有給休暇：有（10日～）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 制度、設備 出産・育児支援制度 （全従業員利用可） 従業員専用駐車場あり （全従業員利用可） その他制度 退職金：有 社会保険：健康保険 厚生年金保険 雇用保険 労災保険 寮・社宅：有 その他制度：慶弔休暇/介護休暇/産前産後休暇/育児休暇(取得実績多数あり)/深夜手当/役職手当/健康診断

試用期間あり 試用期間3ヶ月。

採用企業情報・求人取扱いエージェント ■求人取扱いエージェント リクルートエージェント https://www.r-agent.com/ ■採用企業情報 事業内容：■安楽亭のFC店経営、独自業態の開発・運営 ～「食」を通じて笑顔と感動を提供します～ 設立：1992年11月 代表者：代表取締役 柳 朱理 従業員数：1,067人 平均年齢：37.9歳 資本金：50百万円 株式公開：非公開 本社所在地：〒338-0001 埼玉県さいたま市中央区 上落合２－３－５ 関連会社：■サリックス■北与野エステート■サリックスファーム■豊山開発■ゆたか建設■書楽 その他備考・企業からのフリーコメント：《サリックスグループについて》飲食店/書店/不動産/建設など幅広い分野で約15社&10の事業を展開しています。必要だと想定される事業にはいち早く着手し、グループ会社も年々増加しております。 【魅力】(1)大手チェーンより自由度が高く、個人店より基盤がしっかりしている。■運営や組織づくりについての改善は、店長やブロック長の裁量で行うことが可能■個店毎に販促や独自メニューの提案・実行も可能■飲食店マネジメントについて体系的に習得が可能■物流・マニュアルなど、フランチャイズ元である安楽亭の基盤を活用可能 (2)中途入社/未経験でも飛び込みやすい環境■中途入社率90%、現場社員の60%が20～30歳代、未経験から活躍可能■入社後は教育店舗での3ヵ月の丁寧なオペレーション研修あり(OJT) (3)休みやすい環境店舗人員の確保・スキル向上・ヘルプ体制の構築等、ご自身の手で店舗・エリアの組織を整える事で、公休だけでなく連休も希望休も取得しやすい環境となります。現に子育て中の社員も多く、家族との時間も無理なく両立しています。飲食業では珍しい、埼玉県多様な働き方改革実践企業プラチナ認定を受けています。 決算情報：決算期 売上高 非公開 経常利益 非公開 ※決済単位：単体

• 業界未経験歓迎
• 退職金あり