お肉専門店の運営・肉加工スタッフ

仕事内容 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 明治創業の名店で活躍！ 未経験から、職人技を習得しませんか？ ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 1877年の創業以来、地域密着の事業展開で成長を続ける植田商店。 “お肉の専門店”として広島で広く知られている老舗企業です。 ・百貨店やスーパーでの直営店運営 ・公的機関・業者向けの卸売り ・オンラインショップの展開 など、安定した経営基盤を確立しています。 新店舗のオープンなど事業拡大真っ只中の当社。 次世代を担っていただく方をお待ちしています！ ★Point01 ゼロからプロの技を学べる！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 部位によって様々な味を魅せる精肉。 美味しい形にカットする技術は、三ツ星シェフも唸るほどの職人技！ そんなプロフェッショナルのスキルを、完全未経験から身に付けることができます！未経験スタートの先輩たちも多数活躍しています！ ★Point02 お客様に「美味しい」をご提案！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 「○○料理に使うのなら、ココの部位がお勧めです！」 「焼肉なら、この切り方が一番美味しく食べられます！」など お客様の用途に合わせて最適なご提案が可能！お客様に喜んでいただける専門知識が身に付けられるのも大きなポイントです！ ★Point03 笑顔を間近で見られるやりがいを。 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ただお肉をカットしたら終わりじゃない。 カットしたお肉は、店内で販売する総菜にも使われます。 お客様からのお肉に関するご相談もお受けしています。 「あのカットの仕方、この総菜にピッタリだった！」 「このお惣菜とても美味しかった！」 「切り方一つで、味って変わるんですね！」 など、自分の切り出したお肉や、お伝えした調理法で お客様が喜んでくる様子を、近くで見ることができたりもします。 お客様の笑顔も見届けられる 小料理店のお仕事に近いところがあるかもしれません◎ ========================= 仕事内容 広島のお肉専門店にて、精肉加工や接客販売、店舗運営業務をお任せします！ 【具体的には…】 ■精肉加工（牛・豚・鶏・ミンチ・ホルモンなど） ■塊肉の切り分け・店内販売用の総菜加工 ■接客販売 ■売り場のディスプレイづくり など ★肉の加工から総菜の加工まで、幅広く対応！ 担当いただく加工の種類は、店舗状況や適性に合わせて決定します。希望に応じて、一つのポジションにて専門性を高めることも可能です！ ＼ポイントはココ！／ ★☆☆１ ＊お肉の魅力を引き出すカット技術を習得！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 切り方は、お肉の調理方法によって様々。 焼肉、しゃぶしゃぶ、ステーキなど、お客様からのオーダーに合わせて、塊肉の形状も見ながら工夫して切り出します。 ★★☆２ ＊アイディア次第で可能性無限大！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 自分のアイディアを活かして、 新たな商品を生み出すことも可能！ 中途半端な余りのお肉をミンチにしてみたり、総菜で今までにない使い方をしてみたりなど、値段や味のバランスも考慮しつつ裁量大きく生み出せます！ ★★★３ ＊奥が深いのは加工技術だけじゃない！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 加工技術だけでなく、 “見せ方”にもこだわれる面白さあり！ 波打った形にしてみたり、お花のように切って置いてみたり、トレーに美しく詰めて見たり…。 店内装飾やPOPなども店舗主動で運営でき、より魅力的に見えるように創意工夫できる奥の深さがあります！ ========================= ＜入社後の流れ＆キャリアパス＞ ▼STEP１ 基礎を学ぶ時期 ￣￣￣￣￣￣￣ 難易度の低い精肉加工からスタート！ まずは座学で基本的なビジネスマナーから。 その後は配属店舗にて簡単な作業からチャレンジ！ 切り分けやすい鶏肉や豚肉スライス、ステーキなどを経て、段階を踏んでステップアップしていけます！ ▼STEP２ 日々スキル＆収入UPの時期 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ すべてのお肉を扱えるようになるまで、じっくり修練！ （おおよそ3～5年ほどかかるイメージです） ▼STEP３ 希望に応じたさらなるアップ時期！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 希望に応じて、スキル・経験に応じてキャリアアップ！ ＊副店長や店長としてマネジメントに挑戦！ ＊スペシャリストとして、お肉と、お客様と向き合う道を選ぶ。 ＊店舗開発、商品企画・開発、販促などのキャリアチェンジの道に進みたい。 もちろん、希望によっては、 規模の大きい店舗の運営などでさらに経験を積み、 複数店舗を管理する課長代理・課長・部長なども目指す道もあります。

求めている人材 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ ★学歴不問 ★業種・職種未経験歓迎 ★第二新卒・既卒歓迎 ★社会人デビュー歓迎 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 特別なスキルや知識は一切不問！ イチからチャレンジできるお仕事です♪ 【こんな方を歓迎します！】 ＊人と話すことが好きな方 ＊食品業界で専門スキルを習得したい方 ＊ニーズの絶えない知識を身に付けたい方 ＊何かのプロフェッショナルになりたい方 ＊腰を据えて活躍したい方 など ＼先輩たちの前職は…／ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 飲食業界、システム開発、布団販売、メーカー勤務など様々！ 多くのメンバーが経験・知識ゼロの状態から当社へ入社し、新たなキャリアをスタートさせています！

職場環境 ★平均勤続年数14～15年！ 勤続40年の社員もいるほど、居心地の良い温かな社風の当社。パート・アルバイトスタッフを含め、計15名ほどが各店舗に在籍中。10～70代と、幅広い年代のメンバーが活躍しています。 喫煙所：喫煙所あり（屋外） 屋内禁煙（所定の喫煙所で喫煙可）

730-0845広島県広島市中区舟入川口町9-1　ディスカウントストア・リアル舟入店1階 新鮮館ふないり 肉のウエダ 勤務地 ◎転居を伴う転勤なし＆U・Iターン歓迎！ ◎自転車・バイク・車通勤OK！ 【交通手段】 交通・アクセス 広電「舟入幸町駅」「舟入川口町駅」徒歩6分

月給24万7100円～35万円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 18万6000円 〜 28万8900円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり6万1100円（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ====================== ※経験・能力・年齢などを考慮の上、決定します。 【頑張りを収入にしっかり反映！】 出来ることが増えるたび、 昇給時に「職能給」を増額！ ■昇給あり（年1回） 定期昇給+職能給・役職給で、 5,000円～3万円ほどの昇給実績あり！ ■賞与あり（年2回） 会社の業績や、 個人の勤務成績・貢献度に応じて支給 【給与例】 給与例 年収440万円 …店長/月給34万円+諸手当+賞与

変形労働時間制 勤務時間詳細 総労働時間：1週あたり40時間 変形労働時間制(1日平均実働8時間) ※標準勤務時間帯/8:00～20:00 ※営業時間は配属先店舗により異なります。 【シフト例】 8:00～17:45 10:30～20:15 ...など ★残業は月平均20時間と少なめ！ プライベートを大事にして働けます！

休日休暇 ■シフト制(月9日以上) ■有給休暇(10日) ┗事前申請で有休取得しやすさ抜群！ ■慶弔休暇 ■産前産後休暇 ■育児休暇 ■介護休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 【手当】★手当だけで最大7万円！ ■役職給(管理者に昇格後) ■勤続給(2年目～) ■職能給(できる仕事が増えたら追加支給) ■資格手当 ■報奨金 【待遇・福利厚生】 ■交通費全額支給 ■時間外手当(超過分) ■自転車・バイク・車通勤OK ■屋内禁煙(所定の喫煙場所で喫煙可) ■制服貸与 ■階層別研修 ■社内イベント ■社員旅行 ■健康診断 ■財形貯蓄 ■再雇用制度 ■永年勤続表彰 ■慶弔見舞金 ■退職金 ★個人の活躍はしっかり評価！ 幹部2名により、面談(年1回)と賞与査定(年2回)を通して相対的に個人評価を決定します。 キャリアの悩みや課題なども相談しやすい環境のもと、一人ひとりの頑張りをしっかりサポートして給与で還元しています。

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ ※試用期間は最大3ヶ月となります。

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• 主婦・主夫歓迎
• フリーター歓迎
• 介護休暇あり
• バイク通勤OK
• 早朝
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 車通勤OK
• 月平均残業時間20時間以内
• 転勤なし
• 経験不問
• 未経験者歓迎
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 通勤交通費全額支給
• 午前
• 経験者歓迎
• 夜間
• 有資格者歓迎
• 研修あり
• 夕方
• 退職金あり
• 賞与あり
• ブランクOK
• 育休あり
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 駅近5分以内
• 資格取得手当あり
• 第二新卒歓迎