鉄板焼きレストランのキッチンスタッフ |料理長候補

仕事内容 『Plancha L［鉄板焼］』のキッチンにて、調理業務全般をお任せします。 スペイン料理店を含み、現在5店舗を展開しており、今後も出店計画が進行中の成長ブランド。 裁量を持って現場づくりに関わりたい方にとって、今がまさにチャンスのタイミングです。 具体的には以下のような業務を想定しています。 ・食材の仕込み、鉄板焼を中心とした調理業務 ・食材、在庫、衛生の管理 ・キッチンスタッフの指導や育成 ・メニュー開発や原価管理などの企画業務(経験に応じて) ・サービススタッフとの連携によるオペレーションの最適化 【ここがポイント】 ・自分のアイデアで店づくりができる！ まだ整備途上の部分もあるからこそ、自由度が高く、自分の色を出しやすいのが魅力。 運営スタイルをチームで作っていく経験ができます。 ・これからの店舗展開に携われる 出店を予定しており、立ち上げやマネジメントに関わるチャンスが豊富です。 ・給与は経験により35万円以上も可能 経験をしっかり評価する風土があり、早期に高収入を目指せる環境です。 鉄板の上で繊細かつダイナミックに料理を仕上げる様は、お客様にとってまさに“ライブパフォーマンス” その場での反応を直接感じながら、臨機応変な対応力と、プロとしてのスキルを磨くことができます。

経験・資格 料理長としての経験をお持ちの方 ジャンルを問わず、調理経験者を歓迎いたします 洋食系の調理経験をお持ちの方を歓迎いたします

神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町1丁目41番地 株式会社ニラク Plancha L[鉄板焼] 勤務地 神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町1丁目41番地 THE YOKOHAMA FRONT 4階 ご経験やご希望に沿って、通勤が可能な範囲で他店舗への配属となります。 【交通手段】 勤務地・最寄駅 JR東海道本線(東京～熱海) 横浜駅 徒歩約5分

月給36万5000円～41万5000円 給与 【給与】 月給 365,000円～415,000円 ※みなし残業代(最大45時間)を含みます ※勤務時間は170時間～180時間＋みなし残業(最大45時間)です

シフト制 勤務時間・期間 【勤務時間】 その他、シフト 10:00～23:00の中で完全シフト制 ※実働7時間30分です（8時間30分拘束／休憩1時間） ※時間調整で早上がりや遅入りもあります ※月間労働時間は170時間～180時間＋みなし残業（最大45時間）です ※過去3年間の実績として、月間労働時間が少ない月は180～190時間前後、繁忙期でも200～210時間前後です 【勤務期間】 長期 試用期間：3ヶ月

休日・休暇 シフト制 月8日休み 有給休暇(最低年5回全社員消化) ほか

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 福利厚生・加入保険 【待遇・福利厚生】 各種社会保険完備 交通費全額支給 昇給あり まかない・食事補助あり 制服貸与 確定拠出年金制度(ご自身の将来像に合わせた運用が可能です) 生産者訪問 慶弔見舞金 結婚祝金 出産祝金 入学祝金 死亡弔慰金 傷病見舞金 災害見舞金 退職金制度 深夜手当 超過勤務手当 海外研修 社員旅行 ※2019年 イタリア・シチリア島に2週間の実績あり 産休・育児休暇取得あり 【加入保険】 社会保険完備

試用期間あり 3ヶ月 試用期間中の給与：本採用と同じ

募集求人 【月給41.5万円×実働7.5h】裁量大きめの鉄板焼レストラン料理長候補／海外研修＆福利厚生も充実！ 職種 鉄板焼きレストランのキッチンスタッフ ｜料理長候補 雇用形態 正社員 仕事特徴 未経験歓迎 経験者優遇 交通費支給 駅から5分以内 まかない・食事補助 制服貸与あり 社会保険制度あり 社会保険完備 女性活躍中 男性活躍中 募集情報 雇用先企業：株式会社ニラク ★雇用先企業のご紹介★ 株式会社ニラクは、福島県郡山市に本社を構える企業で、主にパチンコホールの運営を行いながら、飲食事業など多角的な経営を展開しています。 その一環として、スペイン発祥のバル業態『LIZARRAN(リザラン)』(https://lizarranjp.jp/)を日本国内で展開中です。 Plancha L［鉄板焼］は、大切な方をお迎えする貴台の新しい選択肢に. 日本の食材をスパニッシュのテイストで仕上げます. 日本発祥の鉄板焼きで仕上げる逸品料理を提供しています。 その他 【事業内容】 飲食業界専門の転職支援サービス このお仕事は紹介案件です。 【紹介会社名】ランコント株式会社 ※応募先はランコント株式会社となり、雇用先は紹介を予定している企業となります。 ※厚生労働大臣許可 有料職業紹介業 １３-ユ-３１４２７０ 関連ワード：キッチン、調理、ハローワークで仕事探し中の方へもおすすめ

• 未経験者歓迎
• 経験者歓迎
• 交通費支給
• 駅近5分以内
• 食事補助あり