ベーカリーカフェのパン職人・製造(マネージャー候補)

仕事内容 *【募集背景】* ―――――――――――――――――――― カフェ＆ベーカリーを都内に 4店舗運営している、 ベンチャー企業です。 当社が運営する B²（ビースクエアード）にて、 パン職人・製造（店長・スーシェフ候補）を 募集しております。 本店では行列の絶えない人気店となり、 今年春〜夏にはさらに新店舗をOPEN予定。 ベンチャーらしく勢いのある当社で働きませんか？ *【仕事内容】* ―――――――――――――――――――― 配属となる店舗内にて 下記作業をお任せします。 ※基本的に1店舗固定勤務となります *＜一覧で見る業務内容＞* ＊‥‥＊‥‥＊‥‥＊‥‥＊‥‥＊‥‥＊ ✅仕込み、焼成、サンドイッチ組み立て等 ✅品質管理 ✅店舗マネジメント ✅後進育成 *＜B²（ビースクエアード）の特徴＞* ＊‥‥＊‥‥＊‥‥＊‥‥＊‥‥＊‥‥＊ オールスクラッチでの パンの製造を行っております。 天然酵母はフルーツで仕込み、 あんこを炊き、カスタードも炊きます。 多種多様な惣菜パンから スイーツ・サンドイッチなど、 あなたの技術を活かしてこだわりの パン作りができるお店となっております。 *＜ベンチャーらしくスピード感のある環境＞* ＊‥‥＊‥‥＊‥‥＊‥‥＊‥‥＊‥‥＊ 当社はベンチャーらしく全てスピード感ある 対応を行っていきます！ ポストにも空きがあり 能力次第で早期昇進も可能！ ゆくゆくは商品開発や新規事業など 様々な分野に携わることも！ 頑張っただけ上が目指せる チャレンジングな環境で、 あなたの力を試してみませんか？ ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– *【職場環境】* 20代〜30代の若手スタッフが活躍中◎ 代表がIT畑の出身ということもあり、 仕事はロジカルに、 決断力を持って行う風土です。 *＜代表プロフィール＞* 大手IT企業にてBtoCビジネスの スタートアップを数多く手がけ、 2008年に「M Closet」を設立し、 様々な事業の立ち上げに参画。 BREAD&BEANの カフェチェーンオペレーターに IT開発チームも参画し、 IT技術を活用した サービス企画構想の実現を行っております。 ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– *＜最短1分で応募完了＞* 「電話応募」もしくは画面下の、 『応募画面へ進む』ボタンを押して応募。 ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– *＜アピールポイント＞* ✨テレビ取材も受ける人気ベーカリーカフェ ✨経験が浅くてもOK （スキルアップ可能） ✨キャリアアップ前提 （マネジメントなどに携われる） ✨月給28万円〜48万円 （能力・経験等を正当に評価） ✨パン業界において高水準の待遇 （スピード昇給・昇進可能） ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– *＜代表メッセージ＞* 私たちは、パンやコーヒーを通じて、 「食の楽しさ」と「新しい価値」を お客様に届けるベーカリーカフェです。 環境の変化にも前向きに取り組み、 自分のアイデアを積極的に 発信できる方を歓迎します。 仲間と協力しながら、 お客様を笑顔にできる 喜びを分かち合える職場です。 ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– 我々B²のベーカリー部門は 「本当に美味しくて 安心なものを食べてもらいたい」 という想いから 発酵には100%フルーツの天然酵母を使い 小麦の風味を最大限引き出す様にしました。 生地へのこだわりだけでなく 豊富な取り揃えもB²の魅力のひとつ。 どんなシチュエーションでも 楽しんでいただけるよう、 お惣菜アイテム・スイーツ・ サンドイッチ・揚げたてパンなど、、、 お店を訪れると眩しいほどに キラキラしたベーカリーアイテムたちが お待ちしております！ ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– *【勤務地について】* ■配属は希望などを考慮し決定いたします。 東京都江東区深川1-9-10（清澄白河本店） 東京都江東区南砂2-1-9（東陽町店） 東京都港区南麻布2-8-2（南麻布店） 東京都武蔵野市吉祥寺本町2-4-14（吉祥寺店） 東陽町店勤務の場合は、 近くの清澄白河本店まで ヘルプに行っていただく場合がございます。 【清澄白河本店】 ✅東京メトロ東西線/都営大江戸線 門前仲町駅 徒歩10分 ✅東京メトロ半蔵門線/都営大江戸線 清澄白河駅 徒歩10分 【東陽町店】 ✅東京メトロ東西線 東陽町駅 徒歩5分 【南麻布店】 ✅都営大江戸線/東京メトロ南北線 麻布十番駅 徒歩12分 ✅東京メトロ南北線/都営地下鉄三田線 白金高輪駅 徒歩10分 【吉祥寺店】 ✅JR中央・総武線/京王井の頭線 吉祥寺駅 徒歩7分 ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– 【会社概要】 ✅企業名 ：株式会社BREAD＆BEAN ✅設立年月：令和1年11月11日 ✅所在地 ：東京都江東区 ✅従業員数：60名（パート含む） ✅会社URL：https://bsquared.jp/ ＜事業ドメイン＞ ⏩ベーカリー工場 ⏩コーヒー焙煎工場 ⏩カフェ店舗 ⏩ホールセール事業

求めている人材 *＜必須条件＞* ⭐パン製造の実務経験1年以上 大手ベーカリーやパン屋さんなど *＜歓迎条件＞* ⭐学歴不問 ⭐製菓、製パン系の 専門学校卒の方も歓迎 ⭐ブランクOK *＜このような方に最適＞* ⭐頑張りをしっかり 認められたい方（昇進・昇給など） ⭐ゆくゆくはマネジメントや 店舗運営に携わりたい方 ⭐スキルを活かして 能動的に働きたい方（成長したい方） ⭐IT的なロジカルな環境に 違和感がない方 ⭐スタッフや代表との チームワークを大切にできる方

135-0033東京都江東区深川１丁目９番１０号 株式会社BREAD&BEAN 【交通手段】 交通・アクセス 清澄白河駅（大江戸線）から徒歩11分

月給28万円～48万円 給与詳細 基本給：月給 28万円 〜 48万円 固定残業代：あり 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし *＜給与額について＞* ✅みなし残業を含む（スキルや能力によって本人とも相談の上、決定） *＜昇給・賞与について＞* ✨昇給あり ✨賞与あり（業績による） *＜各種手当一覧＞* ✨交通費支給（月上限1万5000円まで）

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり172時間 6:00〜15:00（実働8時間・休憩60分） ⏩シフト制

休日休暇 ✅シフトに応じて ✅年間休日107日 ✅有給休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ※社会保険は法定通り加入 ✅制服・エプロン貸与 ✅社員割引あり ✅新商品企画コンテスト ✅会社主催の勉強会や 年に一回帯広へ出張し、 小麦の収穫会など

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 制服あり
• 学歴不問
• 職場見学可
• 経験者歓迎
• 賞与あり
• ブランクOK
• 交通費支給
• 長期歓迎
• 面接1回
• 社割あり