ラーメン店の店舗スタッフ

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人 ━━━━━━━━━━━━━━━ ラーメン屋で働く人ではなく、 店をつくる人を募集します。 ━━━━━━━━━━━━━━━ 株式会社ICHIは、札幌・すすきのに5店舗、 メキシコに1店舗を運営しているラーメン会社です。 同じラーメンでも、店によってコンセプトも、商品も、空間も違います。 僕たちが探しているのは、 決められた仕事をこなすだけの人ではありません。 「もっとこうした方がいいんじゃないか」 「こんな商品をつくってみたい」 「自分だったら、こんな店にしたい」 そんなことを考えながら、 店を一緒につくっていける人です。 ━━━━━━━━━━━━━━━ ▼ 最初にやること ━━━━━━━━━━━━━━━ まずは店舗に立ち、ラーメン屋の基本から覚えてもらいます。 ✅ ラーメンの調理、仕込み ✅ ホールでの接客、お会計 ✅ 食材の発注、在庫管理 ✅ 店舗オペレーション 未経験でも問題ありません。 技術や知識は、入ってから身につけられます。 ━━━━━━━━━━━━━━━ ▼ その先に、任される範囲 ━━━━━━━━━━━━━━━ できることが増えるほど、任せる範囲も広がっていきます。 ✅ アルバイトスタッフの採用、育成 ✅ シフトや人員配置の設計 ✅ 売上、原価などの数字管理 ✅ 新メニュー、限定商品の開発 ✅ 集客やSNSの企画 ✅ 店舗をより良くするための施策づくり ✅ 製麺（一部店舗） ✅ 新店舗の立ち上げ 実際にICHIには、アルバイトから社員になり、 入社1年で新店舗の立ち上げを任されたメンバーがいます。今19歳です。 年齢や社歴よりも、 「何ができるか」「何をやりたいか」を大切にしています。 ━━━━━━━━━━━━━━━ ▼ ICHIが普通のラーメン屋と少し違うところ ━━━━━━━━━━━━━━━ 【1｜若いうちから、任される】 ICHIは10代〜20代のメンバーが中心の会社です。 「まずは何年も下積みしてから」という考え方はありません。 できるようになったら、次を任せる。 店長をやりたいなら、店長を目指す。 商品をつくりたいなら、商品開発に挑戦する。 新しい店をつくりたいなら、立ち上げに参加する。 年齢や入社年数に関係なく、 挑戦する人に仕事を渡していく会社です。 【2｜一つとして、同じ店をつくらない】 ICHIには複数のラーメンブランドがあります。 それぞれ、商品もコンセプトも違います。 僕たちは、完成されたマニュアルを 全店舗にコピーしていく会社を目指していません。 その街、その店、そのメンバーだからできる店をつくりたいと思っています。 だから現場にも、 「こうした方がお客さんが喜ぶんじゃないか」 「こんな限定をやってみたい」 「この店はもっとこうしたい」 と考えることを求めます。 店を「回す」のではなく、店を「つくる」。 それがICHIの仕事です。 【3｜札幌から、世界へ】 ICHIが目指しているのは、世界を代表する外食企業です。 すでにメキシコにも拠点があり、 現地法人の代表を務めているのは24歳のメンバーです。 また、社員がパリ・ロンドン・台湾・メキシコ・中国など、 海外を見る機会もつくっています。 海外で働いてみたい。 海外で店をつくってみたい。 日本のラーメンを世界に持っていきたい。 そんな人には、本当にその可能性があります。 まだ大きな会社ではありません。 だからこそ、 これから会社が大きくなっていく過程そのものに参加できます。 ━━━━━━━━━━━━━━━ ▼ こんな人と働きたいです ━━━━━━━━━━━━━━━ 経験よりも、「これから何をしたいか」を大切にしています。 ✅ いつか自分の店を持ってみたい ✅ 若いうちから店長や責任者を経験したい ✅ 料理やラーメンを本気で学びたい ✅ 自分で商品や店をつくってみたい ✅ 海外で働いてみたい ✅ 完成された会社に入るより、これから会社をつくる側に回りたい 一つでも当てはまるなら、一度話してみたいです。 飲食経験も、ラーメンの経験も問いません。 学歴や資格も問いません。 僕たち自身、まだまだ完成された会社ではありません。 これから店を増やし、ブランドを増やし、海外にも挑戦していきます。 その過程を一緒に楽しみながら、 「自分たちの手で、面白い店と会社をつくりたい」 と思える人を待っています。 ━━━━━━━━━━━━━━━ 【従事すべき業務の変更の範囲】 会社の定めるすべての業務 【就業の場所の変更の範囲】 会社の定めるすべての事業所

求めている人材 経験・学歴・資格は問いません。 ラーメンを作ったことがなくても大丈夫です。 技術は、入ってから覚えられます。 それよりも、 「自分だったらこうしたい」 「もっと面白い店をつくりたい」 「若いうちからいろんなことに挑戦したい」 そんな気持ちを持っている人と働きたいと思っています。 ICHIはまだ、完成していません。 だから、出来上がった会社に入るというより、 これからのICHIを一緒につくる仲間を募集しています。

月給28万円以上 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 21万7440円 〜 固定残業代：あり 1ヶ月あたり6万2560円（固定残業時間：1ヶ月あたり40時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ✅ 賞与 年1回（業績連動／1年目実績：70万円） ✅ インセンティブあり（成果に応じて） ✅ 昇給 年1回 ✅ 交通費全額支給 ※40時間を超える時間外労働分は別途全額支給します 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 【給与例】 給与例 ＜1年目のモデル年収＞ 月給280,000円 × 12ヶ月 ＝ 3,360,000円 賞与（1年目実績） ＝ 700,000円 ─────────── 4,060,000円 ※想定年収410万円 （インセンティブ含む） ※賞与は業績連動のため変動します

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり184時間 シフト制（実働9時間／休憩あり） ※店舗の営業時間により異なります ━━━━━━━━━━━━━━━ ▼ 勤務時間について ━━━━━━━━━━━━━━━ 実働9時間のシフト制です。 店舗の営業時間により、勤務時間帯は異なります。 すすきのの店舗が中心のため、 夜から深夜にかけての勤務が基本になります。 ＜勤務時間の例＞ ・17:00〜翌3:00（休憩1時間） ・11:00〜21:00（休憩1時間）※蒼武家 ━━━━━━━━━━━━━━━ ▼ 残業について ━━━━━━━━━━━━━━━ 月給には固定残業代40時間分が含まれています。 40時間を超えた分は、別途全額支給します。 やりたい人がやりたいだけやれる環境でもあります。 限定メニューの試作や新店の準備など、 自分から動きたい人にはいくらでも機会があります。

休日休暇 シフト制です。 ✅ 月7日休み ✅ 有給休暇（初年度10日付与） ✅ 慶弔休暇 有給は取りやすい環境です。 希望は早めに出していただければ、シフトで調整します。

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ━━━━━━━━━━━━━━━ ▼ 待遇・福利厚生 ━━━━━━━━━━━━━━━ ✅ 社会保険完備 ✅ 交通費全額支給 ✅ まかない無料 ✅ 書籍購入補助 仕事に関する本は、会社が買います。上限はありません。 ✅ 海外研修 パリ、ロンドン、台湾、メキシコ、中国。 実際にメンバーが行っています。 ✅ 独立支援制度 自分の店を持ちたい方には、会社が後押しします。 ✅ 新店舗立ち上げの機会 これから店を増やしていきます。 ━━━━━━━━━━━━━━━ ▼ キャリアの流れ ━━━━━━━━━━━━━━━ スタッフ ↓ 店長 ↓ 複数店舗の管理／新店舗の立ち上げ ↓ 幹部／海外拠点／独立 年功序列はありません。 「何年いたか」ではなく「何ができるか」で任せています。 24歳でメキシコの子会社社長をしているメンバーがいます。 19歳で新店舗の立ち上げを任されたメンバーがいます。

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• ランチタイム
• 副業・WワークOK
• 資格取得支援あり
• フリーター歓迎
• 介護休暇あり
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 月平均残業時間20時間以内
• 職場見学可
• 経験不問
• 英語
• 未経験者歓迎
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 時短勤務あり
• 通勤交通費全額支給
• 午前
• 女性管理職登用あり
• 経験者歓迎
• ネイルOK
• 夜間
• 食費補助あり
• 研修あり
• 夕方
• 退職金あり
• 賞与あり
• ブランクOK
• 育休あり
• オープニングスタッフ
• インセンティブあり
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 面接1回
• 駅近5分以内
• 資格取得手当あり
• 社割あり
• 深夜
• 長期休暇あり
• ピアスOK
• 服装自由
• 昼食補助あり
• 第二新卒歓迎
• 友達と応募OK
• 食事補助あり
• ひげOK
• 髪型・髪色自由