ホテルの調理師・調理スタッフ(ビュッフェ調理)/N60069

仕事内容: ＜ホテルレストランの調理スタッフ＞ 調理スタッフとしてホテル内レストランで提供する料理の調理業務を担当していただきます。 和洋ビュッフェ料理をはじめ、コース料理、アラカルト料理、地元の旬の食材を活かしたメニュー調理など、幅広い調理に携われるポジションです。 【主な業務】 ・和洋ビュッフェ料理の調理 ・コース料理、アラカルト料理の調理 ・地元の旬の食材を活かしたコースメニューの調理 ・食材の仕込み、魚の下処理 ・スチームコンベクションを使用した調理 ・盛り付け ・調理器具の洗浄、片付け ・厨房内の清掃、衛生管理 ・食材や備品の管理 ・新メニュー、季節メニューの作成 ・チーム内での連携、後輩スタッフのサポート など ＼新メニュー開発にも挑戦！／ 地元食材を活かした料理づくりに挑戦できます 【ホテルの紹介】 客室数：101室 山中温泉街にある温泉旅館です。 大聖寺川の流れや「鶴仙渓」の自然を感じられる立地で、大浴場、露天風呂、こだわりの食材を使ったレストラン、ラウンジなどを備えています。 2025年8月にリブランドオープンした施設で、ホテル内レストランの調理スタッフとして、これまでの経験を活かせます。

求める人材: ■応募資格 【必須】 ・調理職経験がある方（目安：5年以上） ※和食・洋食など専門ジャンルは問いません ・魚の下処理など、基本的な調理技術をお持ちの方 【歓迎】 ・調理師免許をお持ちの方 ・食品衛生責任者資格をお持ちの方 ・ホテルや宴会での調理経験がある方 ・スチームコンベクションを使用した調理経験がある方 ・カニ、魚の調理実務経験がある方 ・チームワークを大切にし、責任感を持って業務に取り組める方

月給26万円～32万円 給与: 月給：260,000円〜320,000円

固定時間制 勤務時間・曜日: ■勤務時間：1ヶ月単位の変形労働時間制 ※1日平均実働8時間／週平均40時間以内 ＜勤務例＞ ・6:00〜15:00 ・11:00〜20:00 ・14:00〜23:00など ■休憩：60分 ★残業時間：月5〜15時間程度

休暇・休日: ■休日：月8〜9日 ※年間休日107日 ■休暇： ・有給休暇（法定通り） ・特別休暇ほか

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ◎社会保険完備 ◎制服貸与 ◎交通費支給 ※月額上限50,000円 ◎車・バイク通勤可 ◎無料駐車場あり ◎ガソリン代規定内支給 ◎時間外勤務手当 ◎深夜勤務手当 ◎四半期ごとのCS個人褒賞制度 ※寸志あり ◎社内資格認定制度 ※別途手当の対象 ◎退職金制度 ※全国転勤型正社員のみ適用／勤続2年以上 ◎団体長期障害所得補償保険制度 ◎グループホテル社員優待制度 ◎福利厚生サービス加入 ※パッケージツアー、レジャーランド、映画館、スポーツクラブ、レンタカーなどが割引対象 ◎社員寮完備 ※調理職限定

試用期間なし

その他: 【応募の方法】 <選考ステップ> 応募→書類選考→面接（1～2回）→内定 応募から内定まで約1～3週間 ✅ 入社日はご相談可能です ✅ ご不明点がございましたらお気軽にご相談ください ＼月給26万円以上・寮完備のホテル調理求人／ 石川県加賀市の温泉ホテルで、正社員の調理スタッフを募集しています。 調理経験5年以上を目安に、和洋ビュッフェ、コース料理、アラカルト料理など幅広い調理に携われる求人です。 2025年8月にリブランドオープンした施設で、地元食材を活かしたメニュー作成にも関われます。 社員寮もあるため、石川県外から転職を検討している方にもおすすめです。 ------------------------------------------------------ 【紹介企業について】 この求人は株式会社アールプラスの保有する紹介案件です。 ■ 〒060-0053 北海道札幌市中央区南3条東2-1　サンシャインビル201 ■ TEL：011-218-2197 ■ FAX: 011-218-2198 ■ 有料職業紹介許可番号/01-ユ-300458 札幌商工会議所 ------------------------------------------------------ 11205 雇用形態: 正社員 給与: 260,000円 - 320,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間

• 交通費支給