ホテルでの朝食運営スタッフ

仕事内容: ホテル内での朝食運営に関する業務全般をお願いします♪ 【具体的な業務内容】 ・朝食メニューの調理 ・ホールでの接客対応 ・片付け ・仕込み作業 ・在庫管理 ・シフト管理 ・その他上記に付随する作業 【1日の業務の流れ】 調理→OPEN準備→朝食OPEN→随時片付け・仕込み→CLOSE→片付け→翌日の仕込み→事務作業 【やりがい】 ビジネスホテルでありながら、湯煎食材は一切使用せず、手作りを提供しております。 スタッフ同士でレシピを持ち寄り、食材を活用して調理しております。 【研修制度】 ・正社員の方には課題図書を読んで頂き、都心の料理教室に通って頂くという流れも検討可能です。 そこでは、見て覚えるではなく、論理的に料理を考える知識・技術を学べます。 ・必要に応じて食品衛生責任者養成講習に参加いただき、衛生責任者をお任せします。 指定の料理教室に興味があり、課題図書がマッチすれば受講を検討させていただきます。 まずは現場オペレーションを習得し、意欲や適性に応じて現場責任者をお任せします。 【キャリアパス】 現在ホテルの2Fにある朝食会場を1Fもしくは2Fで改装して、昼・夜の通し営業を行うことを検討しております。 そうなった際には、より料理に携わっている時間が増えるかと思われます。 【働き方に関して】 ・休日はシフト制ですが自己申告制となります。 ・お客様が増える土日祝は繁忙になることが多いです。

求める人材: 業界未経験歓迎♪ 【歓迎スキル】 飲食店での業務経験

月給21万円以上 給与: 月給：210,000円～ 基本給：210,000円＋各種手当 【手当について】 精勤手当：5,000円 住宅手当：10,000円～30,000円（会社規定による） 家族手当：3,500円（扶養家族1名あたり） 盆正月手当：1,000円（盆正月の出勤日数に応じて支給）

シフト制 勤務時間・曜日: 5：30～14：30（実働8時間） 休憩時間：60分 時間外勤務：月平均2時間

休暇・休日: 週休2日制 夏季休暇4日、冬季休暇5日 年間休日113日

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: 社会保険完備 昇給あり（年1回） 賞与あり（年2回、昨年度実績合計2ヶ月分） 決算賞与（年1回、3月に業績に応じて0～4ヶ月分支給） 盆正月手当（盆正月の出勤時に1,000円/日） 家族手当（同居扶養家族 1人3,500円/月） 精勤手当（無遅刻の場合　5,000円/月） 住宅手当（会社規定により最大30,000円） 宿泊費用補助制度 深夜勤務手当 確定拠出年金制度（401K） 資格取得奨励制度（書籍代を含みます） 慶弔休暇 産前産後休暇 母子健康管理休暇 生理休暇 育児休業 介護休業

試用期間あり 試用期間：6か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: この求人は倉島事業開発株式会社（アパホテル長野）の依頼を受けて行う職業紹介のための求人です（有料職業紹介許可番号：20-ユ-300060）求人No.12519　紹介会社の株式会社ヒューマンインデックスは、長野県に特化して20年・7000名以上の支援実績がある総合人材サービス企業です。ハローワークや他社には掲載していない求人が多数ございます。求人情報のことならお気軽にお問合せ下さい。 雇用形態: 正社員 給与: 210,000円 (月給) 以上 平均所定労働時間（1か月当たり）: 168時間

• 交通費支給