旅館の調理師・調理スタッフ・和食/N59848

仕事内容: ＜旅館の和食調理スタッフ＞ 熱海の老舗旅館で、宿泊されるお客様へ提供する京風懐石料理の調理を担当します。 【主な業務】 ・食材の仕込み、調理 ・煮物、焼き物などの和食調理 ・料理の盛り付け ・食材の管理、仕入れ ・厨房内の衛生管理 など 経験やスキルに応じて担当業務を広げながら、和食・懐石料理の技術を磨いていきます。 【料理について】 旬の海の幸・山の幸を取り入れ、出汁を活かした上品な味わいの京風懐石料理を提供しています。 京料理をベースにしながら、熱海ならではの旬食材を活かした料理に携われる環境です。 【施設情報】 1948年開業、熱海駅から徒歩約10分の高台に位置する老舗温泉旅館です。 館内では旬の海・山の幸を使った懐石料理を提供するほか、予約制の鉄板焼店も営業しています。 鉄板焼店はカウンター10席で、伊豆の新鮮な海の幸や山の幸、黒毛和牛などを目の前で調理して提供しています。

求める人材: ■応募資格 ・学歴不問 【必須】 ・レストラン、ホテル、旅館などでの調理実務経験がある方 ※経験年数・調理ジャンル不問 【歓迎】 ・調理師免許をお持ちの方 ・和食、懐石料理などの調理経験がある方 ・割烹料理店などでの調理経験がある方

月給23万4000円～25万6000円 給与: 月給：234,000円〜256,000円

シフト制 勤務時間・曜日: ■勤務時間：6:00〜22:00の間で実働8時間 ※シフト制 ※中抜け休憩あり ■休憩：60分 ◎月平均時間外労働：15時間程度

休暇・休日: ■休日：シフト制 ・月8〜9日休み ※年間休日105日 ■休暇： ・有給休暇 ※入社半年経過後に付与 ・特別休暇 ・産前産後休暇 ・育児休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: 【各種制度】 ◎社会保険完備 ◎退職金制度 ◎永年勤続表彰制度 ◎制服貸与 【住まい・勤務サポート】 ◎単身用・世帯用の寮、社宅あり ◎車通勤可 ◎駐車場あり ◎従業員食堂あり

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 【応募の方法】 <選考ステップ> 応募→書類選考→面接（1～2回）→内定 応募から内定まで約1～3週間 ✅ 入社日はご相談可能です ✅ ご不明点がございましたらお気軽にご相談ください ●熱海の旅館和食調理求人● 調理職専門のキャリアアドバイザーが転職をサポートします！ 熱海駅徒歩約10分の老舗旅館で、旬の食材を使った京風懐石料理を担当する正社員求人です。 単身用・世帯用の寮や社宅があり、賞与年2回・退職金制度も設けられています。 経験年数や給与、入社時期などもお気軽にご相談ください！ ------------------------------------------------------ 【紹介企業について】 この求人は株式会社アールプラスの保有する紹介案件です。 ■ 〒060-0053 北海道札幌市中央区南3条東2-1 サンシャインビル201 ■ TEL：011-218-2197 ■ FAX: 011-218-2198 ■ 有料職業紹介許可番号/01-ユ-300458 札幌商工会議所 ------------------------------------------------------ 7427 雇用形態: 正社員 給与: 234,000円 - 256,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間