ラーメン店での店長候補
株式会社リファインフーズ
仕事内容 ＜仕事内容＞ 店長候補として、接客・調理などの基本的な業務に加えてマネジメント全般をお願いします。 ・スタッフの教育、指導、シフト管理 ・食材や備品などの在庫管理・発注 ・店舗設備のメンテナンス管理 ・売上や経費などの収支管理 ・販促の企画や運営 など… ＜2002年創業の「麺屋空海」＞ 「空」や「海」などの自然から得られる恵みを最大限生かし、美味しいラーメンを作ろうとの想いから名付けました。 フレンチの技法を取り入れた「ゲンコツロースト製法」で作られた美味しく繊細なスープが強みでお客様からも大人気です。 人気の担々麺、つけ麺などのラーメンメニューをはじめ、餃子やおつまみなどの一品料理も豊富です！ ＜一人ひとりとしっかり向き合います！＞ キッチンスタッフとしての経験・スキルをお持ちの方は、即戦力として活躍できます！ 「初めてなので簡単な作業から始めたい」 「仕込み作業はやったことがあるので、経験を活かしたい」など、希望やご自身の経験に沿ってスタートしていくので、自分らしくノビノビ活躍できます◎ ＜インセンティブあり！頑張りを評価します＞ 売上UPに貢献する、管理業務に携わるなど店舗の中心メンバーとして活躍できる方はインセンティブを支給します。 最短3ヶ月で昇格も夢ではありません。 自分の頑張り次第で店長へのキャリアップも可能です。 豊富なメニューを取り揃える当店だからこそ、沢山のノウハウを身に付けて料理の腕を磨くことも可能です！ ＜未経験スタートも応援！マニュアルあり＞ 現在活躍しているスタッフの9割以上が未経験からスタートです。 先輩スタッフがイチから丁寧に教えますし、マニュアルもあるのでご安心ください。 最初はカンタンなことからスタートしていくので、少しずつ慣れてもらえればOKです！ 参宮橋、恵比寿店以外はセントラルキッチンで仕込んだスープを使いますので非常にシンプルな業務です。
神奈川県鎌倉市大船4-1ルミネウィング 7F 麺屋空海 大船ルミネウィング店
休日 週休二日のシフト制 年末年始、慶弔休暇、有給休暇（半休取得可）、リフレッシュ休暇（夏2日、冬3日取得可）、産休・育休制度
掲載開始日：2025/04/11（金）
- 求人情報
週休3日や６h勤務など多様な働き方を用意！出店計画多数で早期キャリアUP可／大手外食チェーングループ
募集要項
仕事内容
＜仕事内容＞
店長候補として、接客・調理などの基本的な業務に加えてマネジメント全般をお願いします。
・スタッフの教育、指導、シフト管理
・食材や備品などの在庫管理・発注
・店舗設備のメンテナンス管理
・売上や経費などの収支管理
・販促の企画や運営 など…
＜2002年創業の「麺屋空海」＞
「空」や「海」などの自然から得られる恵みを最大限生かし、美味しいラーメンを作ろうとの想いから名付けました。
フレンチの技法を取り入れた「ゲンコツロースト製法」で作られた美味しく繊細なスープが強みでお客様からも大人気です。
人気の担々麺、つけ麺などのラーメンメニューをはじめ、餃子やおつまみなどの一品料理も豊富です！
＜一人ひとりとしっかり向き合います！＞
キッチンスタッフとしての経験・スキルをお持ちの方は、即戦力として活躍できます！
「初めてなので簡単な作業から始めたい」
「仕込み作業はやったことがあるので、経験を活かしたい」など、希望やご自身の経験に沿ってスタートしていくので、自分らしくノビノビ活躍できます◎
＜インセンティブあり！頑張りを評価します＞
売上UPに貢献する、管理業務に携わるなど店舗の中心メンバーとして活躍できる方はインセンティブを支給します。
最短3ヶ月で昇格も夢ではありません。
自分の頑張り次第で店長へのキャリアップも可能です。
豊富なメニューを取り揃える当店だからこそ、沢山のノウハウを身に付けて料理の腕を磨くことも可能です！
＜未経験スタートも応援！マニュアルあり＞
現在活躍しているスタッフの9割以上が未経験からスタートです。
先輩スタッフがイチから丁寧に教えますし、マニュアルもあるのでご安心ください。
最初はカンタンなことからスタートしていくので、少しずつ慣れてもらえればOKです！
参宮橋、恵比寿店以外はセントラルキッチンで仕込んだスープを使いますので非常にシンプルな業務です。
求めている人材
未経験スタート応援！マニュアルあり！
丁寧に教えていくのでご安心ください。
＊学歴不問、経験不問、ブランク不問
＜下記に当てはまる方、歓迎します＞
・飲食業界で働いてみたい方
・ラーメン屋で働いていたことがある方
・料理、ラーメンが好きな方
・調理の仕事に興味をお持ちの方
・キッチン業務の経験を活かして、さらにスキルアップしたい方
・安定した環境で長く働きたい方
勤務地
神奈川県鎌倉市大船4-1ルミネウィング 7F
麺屋空海 大船ルミネウィング店
勤務地備考
〒247-0056 神奈川県鎌倉市大船１丁目４ー１ルミネウィング 7F
【交通手段】
アクセス
湘南モノレール 大船徒歩約1分、ＪＲ横須賀線/ＪＲ湘南新宿ライン 大船東口徒歩約1分、ＪＲ東海道本線 大船東口徒歩約1分
大船駅より徒歩1分
給与
給与
月給 22万円以上
（一律手当を含む）
今後新規出店の予定が多数あり今がチャンス！早期からの店長やSVへのキャリアアップも可能です。頑張っている人はしっかりと評価します。
交通費：通勤交通費全額支給
勤務時間
シフト制
勤務時間
総労働時間：1ヶ月あたり172時間
10:00～22:00のうち実働8時間（シフト制）
※配属店舗により異なります。
会社としても、スタッフの事情や希望などにできる限りこたえたいと思っています。週休三日制や１日６時間の短時間勤務など、柔軟で多様な働き方をご用意しています。お気軽にご相談ください。
休日・休暇
休日
週休二日のシフト制
年末年始、慶弔休暇、有給休暇（半休取得可）、リフレッシュ休暇（夏2日、冬3日取得可）、産休・育休制度
試用期間
あり
試用・研修期間：3ヵ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ
待遇・福利厚生
【保険制度】
雇用保険
労災保険
健康保険
厚生年金
待遇・福利厚生
【福利厚生】
昇給（年1回）
給与改訂（年1回）
交通費全額支給
社会保険完備
時間外手当
深夜手当
頑張りに応じてインセンティブあり（予算売上・利益数値を達成した場合）
制服貸与
まかないあり
職場環境
職場環境
【従業員構成】
＜株式会社リファインフーズ＞
本社：東京都目黒区大橋2-22-8 いちご池尻ビル4階
★当社は「際コーポレーション株式会社」のグループ会社です。
際コーポレーション株式会社は、紅虎餃子房など日本各地で約350店舗の飲食店を展開。
安定した基盤があるからこそ、長期的に働ける環境です。
＜直営店舗一覧＞
・暁雲 参宮橋店
東京都渋谷区代々木4-5-1
・麺屋空海 恵比寿店
東京都渋谷区恵比寿3-49-1
・麺屋空海 品川グランパサージュ店
東京都港区港南2-16-5 NBF品川タワーグランパサージュ2 B1F
・麺屋空海 大船ルミネウィング店
神奈川県鎌倉市大船1-4-1 ルミネウィング 7F
・麺屋空海 ダイス川崎店
神奈川県川崎市川崎区駅前本町8 川崎ダイスビル 6階
・麺屋空海 スーク海浜幕張店
千葉県千葉市美浜区ひび野1-9 スーク海浜幕張1F
【職場の雰囲気】
立ち仕事
アットホーム
お客様との対話は多い
初心者活躍中
知識、経験不要
その他
その他
職場見学可、面接1回
【ブランド名】
麺屋空海
【事業内容】
ラーメン店の運営
企業概要
社名
株式会社リファインフーズ
代表者
渡辺大
本社所在地
東京都目黒区大橋2-22-8 いちご池尻ビル4階
企業代表番号
0354537794
事業内容
飲食
応募について
選考の流れ
応募→面接（原則1回）→採用
※面接日についてはお気軽にご相談ください。希望に合わせて、日程・場所を調整いたします。
※面接日当日は、履歴書（写真貼）をお持ちください。
※面接は店舗責任者やエリアマネージャークラスの社員が対応させていただきます。
※配属店舗は居住地を考慮して決定致します。
【問合せ先について】
*経験・スキルではなく、人柄を重視します！*
面接は私服で構いません。
あなたの熱意や目標、希望についてお聞かせください！
応募方法
まずはお気軽にエントリーしてください。
その後担当よりご連絡致します。
*入社日について*
希望に合わせて柔軟に対応します。お気軽にご相談ください。
アルバイトからスタートすることも可能です。
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