オープニング・イタリアンレストランのキッチン(副料理長候補)

仕事内容 新着！オープニングスタッフ大募集◎ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 恵比寿のど真ん中、アトレで 「本場ヴェネツィア」を仕掛ける。 流行を創る、オープニング募集！ ✅副料理長候補のキッチンスタッフ正社員募集 ✅月給32万円～！月9日休み＆連休取得もOK♪ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ✨2026年夏、アトレ恵比寿にNEW OPEN！✨ ＼恵比寿駅直結で通勤ラクラク♪／ 美食の街・ヴェネツィアの活気を再現した イタリアンレストラン「BACARA(バカラ)」が スターティングメンバーを大募集！ 今回オープンするお店は、 単なるイタリアンではありません。 水の都・ヴェネツィアの路地裏にある 「バカロ（居酒屋）」のような活気と、 アトレ恵比寿にふさわしい 洗練された空間を融合させたお店です！ 名物のチケッティ（小皿料理）に 合わせたワインを提案したり、 お客様の日常をちょっと贅沢にする ひとときをプロデュースしたり。 恵比寿という感度の高い街だからこそ、 あなたのこれまでの経験が、 最高の「スパイス」になります。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【お仕事内容】 新しくオープンする イタリアンレストランの副料理長として、 キッチン全体の管理・運営をお願いいたします。 具体的には… ・調理業務全般 ・新メニュー、季節限定メニューの開発 ・食材の選定、品質管理、原価管理 ・調理スタッフの育成、シフト管理 など ＊スキルや経験に応じてお仕事は お任せしますので、ご安心ください！ 副料理長業務は、キッチン業務に慣れてから 覚えていただければOKです！ ＊将来的には、1店舗の副料理長・料理長に とどまることなく、複数店舗を統括する エリア料理長や、本部でのメニュー開発担当など 食のスペシャリストとして、 事業拡大を担って頂きたいと考えています。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 当社は、多数の飲食店を展開しており、 今後も出店計画中ですので、 統括料理長やマネージャーポストなど 昇給・昇格のスピードが速く、 キャリアアップも目指せます。 【キャリアアップ例をご紹介】 ＊経験者中途入社（月給32万円） 2カ月後：店長昇格（月給38万円～） 1年後：統括店長昇格（月給41万円～） ＊経験者中途入社（月給40万円） 1年後：統括店長昇進 2年後：本部責任者昇進 ◎月9日休み！年間休日107日以上！ 連休取得も可能ですので、 プライベートも充実できます！ ◎将来独立したい方も応援中！ 将来、自分のお店を持ちたいという夢が ある方も大歓迎です！ 当社は、統括店長との距離も近く、 店舗マネジメントなどお店の 経営についても学ぶことができます！ 独立して法人を立ち上げ、 飲食業界で大成功を 収めているスタッフもいて、夢があります。 ◎研修制度充実 ・ワイナリーやビール工場研修 ・外部講師による上級統括職研修 ・社内社員多数講師によるマインド研修 ・ナショナルスタッフ研修 ・衛生講習研修 ・デザートプレート研修など… 昇給やスキルアップに 向けた教育体制も十分に整えています。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【株式会社RYコーポレーションについて】 「LA COCORICO」「ビストロガブリ」 「Merengue」「あばぐら」など 様々な系統の飲食店を展開しています。 22業態/50店舗 また、新しい販路の開拓や、 新たな可能性を見出し、 今後もどんどん発展していく企業です！ 従業員を大切にしている当社だからこそ、 無理なく働ける環境が整っています。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

求めている人材 ★人柄重視の採用です★ 《必須》 ・飲食店での料理長経験者 ＊学歴不問 ＊資格不問 ＜こんな方歓迎＞ ・チームワークを大切に業務に取り組める方 ・新しいことに挑戦したい方 ・行動力がある方 ・ハローワークでお仕事探し中の方 ・将来独立して自分のお店を持ちたい方 ・成長できる環境で働きたい方 ・プライベートも大切に働きたい方

150-0022東京都渋谷区恵比寿南1-6-1アトレ恵比寿西館4F BACARA 恵比寿店(仮称)*2026年夏OPEN 勤務地 ＊店舗名は仮称 ＊2026年7月頭オープン予定 ＊開業までは系列店舗で研修を実施 【交通手段】 交通・アクセス JR山手線・埼京線、東京メトロ日比谷線「恵比寿駅」徒歩1分

月給32万円～35万円 給与詳細 基本給：月給 32万円 〜 35万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※勤務開始時の給与は、上記の 給与範囲内で経験・スキル・前職給与等 を考慮(面接時に決定)

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり173時間 10：00～23：00 ＊上記時間内でシフト制 （実働8時間・休憩あり）

休日休暇 ・年間休日107日以上 ※連休取得も可 ・月9日休み ・有給休暇 ※年5日以上取得必須 ・慶弔休暇 ・産前産後休暇 ・育児休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・社会保険完備 ・賞与(7月) ※業績による、最低保証あり ※昨年は臨時業績賞与も支給 ・昇給年2回(4月、10月) ・成果発表年2回(賞品・賞金) ・家族手当 ・資格手当 ・交通費規定支給(5万円迄/月) ・まかないあり ・制服貸与 ・インフルエンザ予防接種補助 ・健康診断 ・系列店舗社員割引 ※50％規定あり（ご家族も利用可） ・社員紹介料支給 ・独立応援業務委託制度

試用期間あり 試用・研修期間：2ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 社内研修が充実しており、 昇給やスキルアップに向けた教育制度も抜群です。

• 制服あり
• フリーター歓迎
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 管理職・マネジャー採用
• 経験者歓迎
• 研修あり
• 賞与あり
• ブランクOK
• 育休あり
• オープニングスタッフ
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 駅近5分以内
• 社割あり
• ノルマなし
• 固定給35万円以上