うどん×立ち飲み居酒屋の店長候補

仕事内容: ◆ 働く魅力 ◆ ✅ 完全週休2日制×年間休日116日 ✅ 月給280,000円〜／年収400万円も ✅ 深夜営業なし×実働9時間×残業ほぼなし ✅ 売上・原価・シフトまで任せる裁量 ✅ 年7回あるチャンス （昇給年1回＋インセンティブ 年4回＋ボーナス年2回） ┏┓ ┗■ 福岡で一番元気になれる居酒屋グループを目指して 福岡で居酒屋・焼肉・もつ鍋・立ち呑み・ラーメン・うどん、 そしてカフェ＆ネイルなど多店舗を運営する unity株式会社です。 セントラルキッチンと映像制作事業も、自社で手がけています。 掲げているのは「福岡で一番元気になれる居酒屋グループ」。 今回は、赤坂駅から徒歩4分、Google4.3評価の人気店 ——大名の立ち呑みとうどん、みのり。 立ち呑みとうどん屋を掛け合わせた、ほかにない店です。 一緒に盛り上げてくれるメンバーを募集します。 〜自家製麺のうどんと、日本酒〜 麺は九州産最高級の小麦粉「宝いずみ」のオリジナルブレンド。 出汁は昆布・鯖節・鰹節の100%天然出汁。そのうどん出汁で、おでんも炊いています。 創業当初から愛されているやみつきポテトサラダ、日本酒は常時30〜40種。 月替わりの限定うどんも出しています。 お客様からは 「立ち飲みスタイルなので回転も早く、一人でも入りやすい空気感」 「どのスタッフさんもよく気遣いしてくれて、引っ込み思案な自分でも気持ちよく過ごせる」 といった声をいただいています。 22席・客単価2,000〜3,000円。 この規模の店の数字を、あなたに預けます。 ┏┓ ┗■ 代表が言い続けている、ひとつのこと 「人間、失敗するのは当たり前。ミスは怒りません」 代表の馬場が、いつも口にしている言葉です。 根っこにあるのは「相手（スタッフやお客様）の気持ちを考える」姿勢。 それが現場のマネージャーにも、スタッフ一人ひとりにも引き継がれています。 現場を預かるマネージャーは、自分が長く働いている理由をこう話します。 「裁量権のおもしろさもありますが、 それ以上に大きいのは、人間関係の良さだと思う」 任せてもらえる環境と、それを支える人間関係。unityはどちらも中途半端にしません。 ┏┓ ┗■ 仕事内容 経験を活かして、店舗運営に関わっていただきます。 ・ホール・キッチンのオペレーション統括 ・売上・原価管理 ・発注・在庫管理 ・スタッフのシフト作成・育成 ・メニューや売り方に関する提案、店舗運営の意思決定への参画 ┏┓ ┗■ 1日の流れ（例） 15:00　出勤。仕込みの指揮と発注、前日の数字の確認 17:00　開店。ホールとキッチンのオペレーションを統括 21:00　ピークタイム。人の配置を見ながら現場に入ります 翌0:30　ラストオーダー。締め作業とスタッフとの振り返り&退勤 ★責任者でも、生活のリズムを保てる営業時間です。

求める人材: 【必須要件】 ✔ 飲食店での勤務経験（業態問わず） ✔ お客様に喜んでもらうことにやりがいを感じる方 【歓迎要件】 ✔ 副店長・チーフ・店長などのマネジメント経験 ✔ シフト作成・発注・原価管理の経験 ✔ うどん・そば・製麺・立ち飲み業態でのご経験 ／ 一つでも当てはまれば、ぜひお話ししましょう ＼ ✅ 裁量権を持って店舗運営に関わりたい ✅ 数字（売上・原価）を自分で作る仕事がしたい ✅ 将来は店長・独立を目指したい ✅ 前職で任される範囲に物足りなさを感じている ✅ 深夜営業の業態から働く時間帯を変えたい ✅ 人間関係が良い職場で長く働きたい 【歓迎する業態経験】 うどん・そば・製麺・立ち飲み・居酒屋・大衆酒場・和食・海鮮・ 日本酒バー・ダイニングバー・バル・ラーメン等、業態は問いません。 ホール・キッチン・店長・副店長・チーフ・店舗運営・原価管理のご経験を活かせます。

月給28万円以上 給与: 月給 280,000円〜 ※年収400万円前後 ※経験・スキルに応じて優遇します ※前職給与を考慮 ◆ 年7回ある支給チャンス ・昇給年1回 ・インセンティブ年4回 ・ボーナス年2回 ◆ 交通費支給 ◆ 年末年始手当あり ┏┓ ┗■ キャリアステップ例 ・入社〜｜店舗オペレーションと数字の把握（月給28万円〜） ・店長候補｜売上・原価・シフト・スタッフ育成に本格的に関与 ・店長／マネージャー｜一店舗の運営を任される ・その先｜複数店舗のマネジメント、独立を見据えた相談も歓迎 ※裁量権を店舗に委ねる社風のため、経験者ほど早く任される範囲が広がります ※年収600万円の社員も

固定時間制 勤務時間・曜日: 15:00〜翌1:00（シフト制／実働約9時間） ★開店17:00／ラストオーダー翌0:30

休暇・休日: ✅ 年間休日116日 ✅ 完全週休2日制 ✅ 月8〜10休 ✅ 長期連休可!(前例:MAX14連休) ・有給休暇（法定付与） ・年末年始休暇 ・誕生日休暇 ・時短勤務制度あり ・産前産後休暇／育児休業（取得実績あり） ★シフトは「固定曜日で入る」「毎月自由に選ぶ」どちらも選べます

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ✅ 充実の手当・福利厚生 ＜収入・手当＞ ◆ 年7回ある支給チャンス ・昇給年1回 ・インセンティブ年4回 ・ボーナス年2回 ◆ 交通費支給 ◆ 年末年始手当あり ＜働き方＞ ◆ 完全週休2日制 ◆ 年間休日116日 ◆ 長期休暇（14連休実績あり） ◆ シフト制／「固定曜日で入る」「毎月自由に選ぶ」から選択可 ◆ 有給休暇（法定付与）／年末年始休暇／誕生日休暇 ◆時短勤務制度あり ◆ 産前産後休暇・育児休業 └取得実績あり └男性社員の育休取得実績もあり ◆ 深夜営業なし ＜住まい・生活＞ ◆ まかないあり ◆ 社割あり ◆ 制服貸与 ＜スキルアップ・キャリア＞ ◆ 副業推奨 ◆ 裁量権を店舗に委ねる社風 └売上・発注・シフト管理に早くから関われる ◆ 現場から店舗運営・映像クリエイティブ職へキャリアを広げた実例あり ＜働き方の自由度・カルチャー＞ ◆ 髪色・ネイル・ピアス・髭・服装自由 ◆ 代表が「人間、失敗するのは当たり前。ミスは怒りません」と公言する文化 ◆ 現場責任者自身が「人間関係の良さ」を定着理由に挙げる社風 ◆ グループ合同の花見・BBQ・部活など、店舗をまたいだ交流の機会あり ◆ 女性社員比率 約25% ◆ 紹介制度あり ＜安心＞ ◆ 社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ◆ 健康診断 ◆ DC制度有り

試用期間なし

その他: 【選考フロー】 1.「応募画面へ進む」をクリック 2. 担当者より面接日程のご連絡 3. 面接1回 4. 合否のご連絡 5. 勤務開始（入社日はご希望に合わせて調整します） 雇用形態: 正社員 給与: 280,000円 (月給) 以上 平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間