高級旅館の調理スタッフ(経験者)

仕事内容 ＼調理の経験を活かせる高級旅館の和食調理 ／ ✅【若手活躍中】20代・30代が中心の職場 ✅【ホワイトな職場】サービス残業なし！ ✅【スピード成長】古い習慣はありません！ ✅【寮完備】自己負担1.5万円以下 ✅【食事支給あり】2食分のお弁当支給 「経験を活かしたい」 「安心して働ける職場を探している」 「和食調理の技術を身につけたい」 そんなあなたに ピッタリなのが、 当館の和食調理スタッフです！ ━━━━━━━━━━━━ お任せするお仕事 ━━━━━━━━━━━━ 当館の調理場にて、 お客様の旅を彩る 夕食・朝食の調理をお任せします。 （繁忙期で1日平均130～150食程度） ━━━━━━━━━━━━ 具体的な業務 ━━━━━━━━━━━━ ・海鮮素材を中心とした日本料理の調理 ・美しい盛り付け、器の選定 ・厨房の衛生管理、食材の発注・管理 古い慣習はありません。 意欲と能力次第で、 どんどん新しい工程をお任せします！ 【顧客カルテで叶えるおもてなし】 一度お越しいただいたお客様には 「顧客カルテ」を作成し、 全スタッフで共有しています。 お客様一人ひとりに合わせた オーダーメイドのおもてなしを 心がけています。 ━━━━━━━━━━━━ ここが他とは違う！3つの特徴 ━━━━━━━━━━━━ ■1. 働きやすい労働環境 調理場＝長時間労働・サービス残業 そんなイメージとは無縁の職場です。 もちろんサービス残業は一切なし 無理なく長く働ける環境を整えています。 ■2. 若手が主役！早期キャリアアップ 20代・30代前半のスタッフが多く活躍中。 入社3年目で魚を捌く「板場」や、 味の決め手となる「煮方」を おまかせしています。 「見て覚えろ」ではなく、 「なぜその作業が大事なのか」 を 論理的かつ丁寧に教える風土があります。 ■3. 怖くない！和やかな人間関係 料理長はコワモテですが、 実は誰よりも優しい人柄です。 冗談を交えながら仕事をするなど、 雰囲気づくりを大切にしているため、 スタッフ同士の仲が良いので 安心してくださいね！ ━━━━━━━━━━━━ キャリアアップについて ━━━━━━━━━━━━ ■キャリアパス 一般 → チーフ → 料理長代理 → 副料理長 → 料理長 と、 明確なステップアップが可能です。 あなたの能力に合わせて、 新たな役職を作る可能性もあります！ 閑散期には、普段と違うポジションを経験する 研修も行い、料理人としての幅を広げられます。 ━━━━━━━━━━━━ 入社後の流れ ━━━━━━━━━━━━ ▼最初の1ヶ月間 まずは料理長や先輩スタッフのサポートに入り、 当館の料理の流れを把握していただきます。 分からないことは丁寧に教えますので、 安心して飛び込んできてください。

求めている人材 ＜応募条件＞ 調理経験(1年以上) ＜歓迎条件＞ ■和食調理の経験がある方 ■Uターン・Iターン歓迎 ■移住して働いてみたい方歓迎 （スタッフのほとんどが静岡県外出身者です） ＜以下の方は歓迎します＞ ・人に喜ばれる仕事がしたい方 ・日本の伝統文化に興味がある方 ・ホスピタリティマインドを発揮したい方 ・ワンランク上の技術を身に付けたい方 ・料理を通じて人を笑顔にしたい方 ・キャリアアップを目指している方

413-0411静岡県賀茂郡東伊豆町稲取１０１７ 株式会社ホテルはまのゆ 【交通手段】 交通・アクセス 伊豆急行線｢伊豆稲取駅｣より車で約5分

月給26万円～33万円 給与詳細 基本給：月給 26万円 〜 33万円 固定残業代：あり 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※経験･能力･年齢を考慮し､優遇します｡

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり7時間50分 平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 5:30～20:00の時間帯でシフト制 ・夜勤はありません ・中抜けあり

休日休暇 月8日 シフト制（5・6・7月は9日休み） ・希望休あり（月1回） ・連休取得可能（時期による） ・有給休暇 （法定通り／半日単位での取得可） ・産前産後・育児休暇 ・介護・看護休暇 ・慶弔休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・通勤手当 ・役職手当 ・昇給年1回 ・賞与年2回（1回につき給与の2分の1以上） ・社員寮完備（バス･トイレ･キッチン･冷暖房完備） 月13,500円～15,000円の1Rマンションタイプ 水道代はすべて当社負担｡客室スタッフの約9割が入居中 ・車・バイク・自転車通勤OK（無料駐車場完備） ・制服貸与 ・月1万円の自己負担で､勤務日は2食お弁当支給 ・各種接客サービス研修あり ・退職金制度 ・定期健康診断 ・自社の施設利用割引あり ・勤務後に施設利用可能（月１回の大浴場利用など） ・社内イベントあり （新入社員歓迎会、新年会、ボウリング大会、社員旅行など）

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 制服あり
• 介護休暇あり
• バイク通勤OK
• 学歴不問
• 車通勤OK
• 転勤なし
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 経験者歓迎
• 研修あり
• 退職金あり
• 賞与あり
• 育休あり
• 交通費支給
• 昼食補助あり
• 寮・社宅あり
• 食事補助あり