焼き鳥屋キッチンスタッフ(店長候補)

仕事内容 【経験と意欲を、年収とポジションに。焼鳥バルの店長候補】 「頑張っても、年収もポジションも頭打ち」――そう感じていませんか。 イーストンは、経験や意欲を正当に評価して、早くから一店舗を任せる会社です。 飲食での社員経験がある方は即戦力として歓迎。 経験が浅くても「早く上にいきたい」という意欲を歓迎します。 ■早く任され、その先まで伸ばせる 【早期に「自分の店」、年収も伸びる】 最短2～4年で店長に就く先輩も多数。 給与も自分が頑張った分だけ上がり、評価もされやすい環境です。 【調理も、マネジメントも本物が身につく】 調理マスター制度で技術を「資格」として見える化しつつ、P/L管理・人材育成・数値管理まで。 一店舗を任せられる「店舗経営の総合力」が身につきます。 【9業態・約50店舗の成長基盤】 北海道・仙台・関東で9業態を直営。新店続々・2030年に売上500億を目指す拡大フェーズで、 ポストもキャリアの選択肢も増え続けています。 【店長になっても、休める】 有給取得率95％・5連休のリフレッシュ休暇。 私たちイーストンは、「飲食＝先が見えない」というイメージを変えたくて、 誇りとキャリアの両方が手に入る場所をつくってきました。 今回ご一緒するのは、国産鶏の炭火焼きを主役にした焼鳥バル「いただきコッコちゃん」。 あなたの「次のステージ」を、ここから一緒に描きましょう。 ■お任せする仕事 店長候補として、まずは現店長のもとで調理補助等できることから。 慣れてきたら、スタッフの育成・シフト作成、発注、売上・原価・人件費の数値管理（P/L）、 メニューやフェアの企画まで、店舗運営の全体へ段階的に関わっていきます。 いきなり全部ではなく、一つずつ任せます。 ■1日のスケジュール（例） 15:00 出勤・発注と仕込みの確認 17:00 開店（現場に入りながらクオリティ管理） 20:00 ピークタイム・数値チェック 22:00 スタッフ指導・営業 24:00 締め作業・翌日の段取り・退勤 ※営業時間17:00～24:00の間で実働8時間（休憩1時間）のシフト制。 ■店長就任までと、その先 最初の3～6ヶ月は現店長のもとで副店長として現場へ。 その後、店長として独り立ちし、エリアマネージャー・業態責任者・本部まで――道は一本ではありません。 店舗を超えたフォロー研修もあり、役職に関係なく全員を「～さん」で呼び合う風土です。 ■主役は、国産鶏／そして、あなたの裁量で いただきコッコちゃんの主役は、国産鶏です。 産地から届く鶏を、炭火で一本ずつ焼き上げる――その火入れの技術と一皿の完成度を、 店の責任者として、あなたの裁量で追い込めます。 「画一オペレーションで料理に誇りを持てない」を、終わりにできます。 「次こそ、ちゃんと任される場所で勝負したい」。 そう考えているなら、一度お話ししましょう。 経験者の方はこれまでの実績を、未経験の方は意欲を聞かせてください（オンライン面談・履歴書不要）。 貴方からのご応募お待ちしております。

資格 【必須条件】 学歴不問（経験者は優遇、未経験の上昇志向も歓迎） 【こんな方を歓迎します】 ・飲食店での調理／店舗運営の経験を活かしたい方（飲食2年以上・副店長/店長代理の方は給与優遇） ・経験が浅くても「早くキャリアと年収を上げたい」意欲のある方 ・複数ブランドで店舗運営を学び、店長・料理長・本部を目指したい方 ・安定した企業で、福利厚生も整った環境でキャリアを築きたい方 ・国産鶏や焼鳥・からあげやお店づくりに誇りを持って働きたい方 【こんな経歴の方が活躍しています】 居酒屋・カフェ・ファミレス・コンビニ・販売・営業など、 様々な前職から「飲食で本気でキャリアを積みたい」と 来てくれた方が活躍中です。 飲食経験の有無より、意欲と向き合い方を大切にしています。

〒060-0001北海道札幌市中央区北１条西３丁目3-11桂和北1条ビル2F いただきコッコちゃん　北1条店 勤務地備考 〒060-0001 北海道札幌市中央区北１条西３丁目３ー１１桂和北1条ビル2F 【交通手段】 アクセス 札幌市営東西線 大通6番口徒歩約4分、札幌市営南北線 さっぽろ9番口徒歩約5分、ＪＲ函館本線 札幌徒歩約8分

月給34万6350円～45万5000円 給与 月給 34万6350円～45万5000円 （固定残業代や一律手当を含む） 固定残業代：1ヶ月あたり9万6950円～13万8070円（固定残業時間：20時間～45時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【他手当/待遇】 ・昇給（年2回） ・賞与（年2回） ・決算賞与 交通費：交通費支給 交通費支給（上限5万円/月）※社内規定有 【給与例】 給与例 【入社初年度/25歳】 月収…28万5510円 年収…400万円（月収28万5510円×12か月＋賞与57万円＋諸手当） 【入社3年目/28歳(店長)】 月収…36万円（諸手当込み月給35万円＋交通費1万円） 年収…502万円（月収35万円×12か月＋賞与80万円）

シフト制 勤務時間 総労働時間：1ヶ月あたり172時間 【休日について】 ・有給取得率100％ ※2024年度実績 ・慶弔/特別/疾病休暇 ・リフレッシュ休暇（5連休） ・産休/育休実績多数（男女とも） ・4週8休（社員であっても土日休みや連休可能です） ・週休2日制（月8日休み、31日ある月は9回休み） 17:00～25:00 ・上記内で実働8時間（休憩1時間）のシフト制 ・時短勤務制度あり！ 勤怠管理は徹底しています！ 労働時間、公休取得等ルーズな管理は行いませんのでご安心を◎

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・社会保険完備 ・試用期間なし ・髪型髪色自由 ・ピアス/ひげOK（社内規定有） ・美味しいまかない（1食150円） ・交通費規定支給 ・昇給年2回 ・賞与年2回、決算賞与 ・インセンティブ最大年4回 ・産休/育休実績多数(男女とも) ・時短勤務制度 ・有給消化率95％ ・慶弔/特別/疾病休暇 ・リフレッシュ休暇（5連休） ・全社員への誕生日プレゼント贈呈

試用期間なし

その他 未経験OK、新卒・第二新卒歓迎、フリーター歓迎、主婦･主夫歓迎、週4日以上OK、シフト制、昇給あり、賞与あり、交通費支給、月給20万円以上、制服あり、履歴書不要、食事補助あり、リモート面接 【研修制度】・導入研修(入社時) ・フォロー研修(店舗を超えた繋がりを強化) ・階層別研修(店長/料理長までの道筋を手厚くサポート) ・繁盛店の視察研修 ・業態別研修(ワイン勉強会、パスタコンテスト等) ・北海道研修(産地を知る) 他、社内での表彰やコンテスト含め様々な研修やイベントがあります！ 【キャリアパス】店長や料理長には2～4年程で上がる場合が多いです。 とはいえ、当社ではキャリアアップの決まりきった道はありません。 「独立を前提に店舗運営のノウハウを身に付けるぞ！」 と入社する方もいれば、 入社してから色々な先輩を見て 「この人みたいになりたい！」 とキャリアを決める方もいます。 各ポジションに向けた研修は充実していますので、 目指す未来が決まった際はお気軽に上長へ相談してくださいね。 【ブランド名】 いただきコッコちゃん 【事業内容】 炭火で焼く焼鳥をメインに、唐揚げや卵料理までリーズナブルに楽しめる小洒落た居酒屋

• 歩合給あり
• ランチタイム
• 学歴不問
• 経験不問
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 女性管理職登用あり
• 研修あり
• 賞与あり
• ブランクOK
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• 社割あり
• 第二新卒歓迎
• 履歴書不要
• 食事補助あり
• 髪型・髪色自由