風土に根差す国産食材の人気カフェ　バリスタ・キッチンスタッフ

仕事内容 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ⭐ 3秒でわかる、この求人のポイント ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ① 【店長の右腕として採用】 いずれは独立した店舗を任せる前提 ② 【飲食経験者歓迎】 リーダー経験を活かして現場を動かす ③ 【月給23〜30万｜年収540万モデル】 エリアマネージャーへの道 ④【月8〜10休＋長期休暇】 産育休実績多数／髪・髭・ピアス自由 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■ 正直に、桂川店の現場をお伝えします。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 桂川店には、社歴の長いベテランアルバイトが 数名在籍しています。 彼ら・彼女らは、現場の主戦力です。 店長は優秀ですが、現在2店舗を兼任しているため、 桂川店に常駐できる時間が限られています。 そんな中で私たちが今、本当に必要としているのは、 「指示を出す人」ではなく、 「信頼を築ける人」。 「店長の代わりに上から命じる人」ではなく、 「現場と一緒に動かしながら、自然と中心になれる人」です。 カフェ業界で、ここまで正直に書く求人はないかもしれません。 でも、お互いに気持ちよく長く働くために、 入口で全部お見せします。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■ 募集背景｜なぜ今、二番手なのか ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 1993年、LAのカフェ文化に魅了され、 神戸で創業した「マザームーンカフェ」。 関西・神戸のカフェシーンを30年以上牽引してきました。 今、新規事業のスタートに伴い、 多店舗展開を本格的に加速させています。 桂川店も、その中核店舗の一つ。 だからこそ今、店長を支え、 いずれは独立した店舗を任せられる 「二番手」が必要です。 この求人は、単なる現場補充ではありません。 1〜2年後の店長候補、 3〜5年後のエリアマネージャー候補として お迎えする採用です。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■ 仕事内容｜現場を動かす二番手の役割 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ▼ メイン業務｜キッチン ・自社セントラルキッチンから届く食材の グリル・フライ・盛り付け（見本通りに丁寧に） ・ピークタイムのキッチン回し ・仕込み・発注・在庫管理 ▼ サブ業務｜ホール・運営サポート ・お客様対応、オーダー・会計の応援 ・スタッフへの指示出し・育成サポート ・店長不在時間の現場マネジメント ▼ 中長期で担う役割 ・スタッフとの信頼関係の構築 ・ベテランアルバイトとの連携体制づくり ・販促・新メニュー検討への参画 ▼ ステップ1（2週間） 専用店舗・研修室でのシミュレーション型研修 ▼ ステップ2（1ヶ月） エリアマネージャー同行による実店舗研修 ▼ 専門研修 セントラルキッチンでのケーキ・ドリンク研修 生産者訪問研修／自社農園研修 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■ 代表からのメッセージ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 創業から30年、マザームーンカフェが 地域に根差し続けてきたのは、 絶えず進化を続けてきたからです。 そして今、私たちは正直に、 桂川店のリアルな状況をお伝えしました。 "完成された店"ではなく、"動かす余地のある店"。 そこに飛び込んでくれる方を、 私たちは、本気でお待ちしています。 ブランドの世界観と価値観を大切にしながら、 柔軟に変わり続けられる方と、 お会いできるのを楽しみにしています。

求めている人材 【必須】 ✅ 飲食店での実務経験 1年以上 （業態不問：居酒屋／レストラン／カフェ／ファミレス等） ✅ 数名のチームで自分がリードした経験 （バイトリーダー・チーフ・副店長 いずれも可） ✅ 「指示を待つ」より「先を読んで動く」が自分のスタイル ✅ 年上・社歴の長いスタッフとも、 臆せず・礼を尽くして向き合える対人力 【特に歓迎】 ◎ 副店長・チーフ・キッチンリーダー経験者 ◎ パスタ・グリル・洋食系の調理経験 ◎ スタッフ育成・指導の経験 ◎ 居酒屋・レストランから カフェ × 食 にキャリアチェンジしたい方 ◎ いずれは「自分の店を持つ」キャリアに興味がある方 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■ 安心して入社いただくための制度 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【試用期間3ヶ月｜待遇は本採用と同条件】 【入社前のトライやる勤務（お試し勤務）】 応募 → 面接 → 入社前に1日〜数日、 実際の店舗で働いてみてから最終決定可。 「思っていたのと違った」を、お互いに防ぎます。 【店長との週1の1on1】 現場での悩み・課題は、店長と週1で共有。 1人で抱え込まない仕組みです。

601-8211京都府京都市南区久世高田町376-1イオンモール京都桂川2F マザームーンカフェ　イオンモール京都桂川店 【交通手段】 交通・アクセス JR「桂川駅」直結・徒歩1分 ＊阪急「洛西口駅」徒歩5分

月給23万円～30万円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 20万977円 〜 27万977円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり2万9023円（固定残業時間：1ヶ月あたり20時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ▼ 飲食経験3年以上 → 月給28万〜30万円スタート ▼ 飲食経験1〜3年 → 月給25万〜28万円スタート ▼ 上記未満 → 月給23万円〜 ※固定残業時間を超えた分は別途支給 ※昇給年2回／役職変更による昇給は随時 ※深夜手当（22時以降1分単位） ※営業インセンティブ（半期毎） ※交通費全額支給 【給与例】 給与例 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■ キャリアパス｜二番手から、店長へ。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 入社時 ▶ 現場の二番手｜月給23〜30万 6ヶ月〜1年▶ シェフ・店長候補 1〜2年 ▶ 店長｜年収約360万 2〜3年 ▶ 複数店舗店長｜年収約420万 3〜5年 ▶ エリアマネージャー｜年収540万 5年〜 ▶ 営業部長｜年収600万 ／ 独立支援も可 【実例】 ・最短1ヶ月で「シェフ」昇格 ・1年以内で「エリアキッチンマネージャー」昇格 ※キャリアスピードは本人の意志と実績で決まります

変形労働時間制 勤務時間詳細 総労働時間：1週あたり34時間 〜 40時間 9:00 〜 22:30 内で 1ヶ月単位の変形労働時間制 ・1日平均8h（日によって6〜10h）

休日休暇 月8〜10日休み／連休取得OK 有給休暇／産休・育休（実績多数） 看護休暇・介護休暇／長期休暇あり

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ◎ 社会保険完備 ◎ 交通費全額支給 ◎ 食事補助（まかないチケット制度） ◎ 制服貸与／髪・髭・ピアス自由 ◎ 店舗視察支援制度／社員割引 ◎ 農園プロジェクト（Farm to Table体験） ◎ 健康診断／資格取得支援 ◎ 社員表彰（年1回） ◎ 独立支援制度

試用期間あり 試用・研修期間：3ヵ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• 歩合給あり
• 副業・WワークOK
• 主婦・主夫歓迎
• 資格取得支援あり
• フリーター歓迎
• バイク通勤OK
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 月平均残業時間20時間以内
• 職場見学可
• 経験不問
• 未経験者歓迎
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 通勤交通費全額支給
• 女性管理職登用あり
• 研修あり
• 賞与あり
• 育休あり
• 完全週休2日制
• インセンティブあり
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 長期歓迎
• 駅近5分以内
• 資格取得手当あり
• 社割あり
• 長期休暇あり
• 昼食補助あり
• 第二新卒歓迎
• ノルマなし
• 食事補助あり
• 髪型・髪色自由