新オープンの沖縄そば専門店の調理、サービススタッフ

仕事内容 【オープンから6ヶ月。毎日満席の人気店になりました】 オープンから6ヶ月が経ち、ありがたいことに現在は日々たくさんのお客様にご来店いただき、満席になることも多いお店になりました。 今回、今後の店舗づくりを一緒にしていける正社員を1名限定で募集します。 当初はアルバイトの募集も考えていましたが、これから先のことを考えたときに、短期的ではなく、長く一緒に働きながら信頼関係を築いていける仲間を迎えたいと考え、今回正社員を募集することにしました。 現在は、オーナーと正社員1名、アルバイト3名のスタッフで営業しています。毎日忙しく、満席が続くことも多いですが、スタッフみんなで力を合わせて営業を終えたときの達成感は清々しいです。 忙しいからこそ自然と声を掛け合うようになり、スタッフ同士の仲も良く、チームワークを大切にしながら楽しく働いています。 【調理経験が少しでもある方を歓迎しています】 包丁を使った調理ができる方や、飲食店などで少しでも調理経験がある方を歓迎します。 経験年数や高度な技術は問いません。 「料理が好き」 「調理経験を活かしたい」 「忙しい人気店で経験を積みたい」 「これから長く働けるお店を探している」 そんな方に来ていただけたら嬉しいです。 オープンからまだ6ヶ月。 これからさらにお店を良くしていくために、一緒にお店を作っていける方を1名だけ募集します。 たくさんの方と働くのではなく、長く信頼関係を築ける仲間と一緒に、これからのお店を盛り上げていきたいと考えています。 【そもそも、沖縄そばって？】 東京では聞き馴染みがない方も多いかと思います。ソーキそばはご存じでしょうか？ソーキ（スペアリブ、骨付きバラ肉）をトッピングしたものがソーキそば。沖縄そばとソーキそばの主な違いはトッピングの豚肉の種類で、沖縄そばが甘辛く煮込んだ 三枚肉（バラ肉）なのに対し、ソーキそばは豚のスペアリブ（ソーキ）をトッピングしたものです。スープや麺は基本的に同じで、ソーキそばは沖縄そばの一種なんです。 【業務内容】 小さなお店ですので、沖縄そばの調理補助、基本的な接客、清掃業務や雑務などを行っていただきます。 基本的に営業中は2~4人態勢での勤務ですので、少人数で働きたい方におすすめです。 【お店の特徴】 2026年２月にオープンしたばかりの沖縄そば専門店です。オーナー兼店長は都内の有名フランスレストランで修行後、那覇にある沖縄そばの名店で研修をし、今回、満を持しての開業となりました。自家製のスープは配合にこだわり、ソーキ等の煮込み肉はホロホロに、麺も全粒粉入りのオリジナル麺を製麺所で開発。こだわったのは味だけではなく、お店のロゴや器、食器や内観などもおしゃれにかわいいテイストになっており、実際に食器やその他雑貨も沖縄へ買い付けに行きました。ロゴのモチーフの猫はイリオモテヤマネコをイメージし、どなたででも入りやすい雰囲気を心掛けました。店内はカウンター9席と2名テーブルが3席の計15席です。注文は券売機ですので、注文ミスや会計ミスなどもほとんど発生しません。荻窪の人々に愛されるような温かなお店作りをしていきたいと思っております。 沖縄が好きな方、お客様とのコミュニケーションが好きな方、こだわりの一杯をつくってみたい方など、飲食未経験の方でも大歓迎です。 【こんな方におすすめ】 ・飲食、小売り、接客が好きだが、小難しい人間関係は苦手な方（従業員が少ない為） ・好きな髪色、ネイル、タトゥーをしたい方（髪型、髪色、ネイル、タトゥー自由、※ネイルの長さや過度な装飾に関しては要相談となります。） ・仕事以外に熱中できるものことがある方（残業がほとんど無いため） ・多目的なスキルを身につけたい方（多店舗、他ジャンルの飲食店も拡大予定の為） ・おしゃれが好きな方（ユニフォームは猫のロゴキャップとエプロンです） ・沖縄が好きな方、沖縄にゆかりがある方（沖縄のお店とコラボもしていく予定です） ・荻窪が好きな方、荻窪にゆかりがある方（地域あっての飲食店ですので） 【働き方】 ・髪型、髪色、ネイル、タトゥー自由！ ・週１～６勤務OK！（アルバイト） ・副業との両立もOK ・WワークOK！ ・その他、ご家庭や生活に合わせた働き方もご調整します。お気軽にご相談ください。 【勤務時間】 正社員：完全週休2日制、9時30分～15時（昼の部）15時~17時（休憩）（夜の部）17時～21時30分（8時間+固定残業）

求めている人材 【求める人物像】 ・少しでも調理経験がある方。 ・お客様やスタッフと円滑にコミュニケーションが取れる方 ・明るく丁寧な接客ができる方 ・時間を守って勤務できる方 ・新しいことに前向きに取り組める方 ・スキルを身につけたい方 ・飲食が好きな方

月給24万1円～49万5000円 給与詳細 ※基本給・一律手当の総額 基本給：月給 24万円 〜 48万円 固定残業代：あり 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 1ヶ月あたり1円 〜 1万5000円 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 給与については、業務の習熟度・仕事の成果・お客様への対応力、ならびにスタッフとのコミュニケーションなど総合的な評価に基づき、随時見直し・昇給の可能性があります。 意欲的に取り組んでいただける方には、積極的に給与へ反映していきます。

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 〜 10時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 〜 23日

休日休暇 完全週休2日制 年間休日104日～120日

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金

試用期間あり 試用・研修期間：2か月 試用・研修期間の条件：給与・勤務時間条件が異なる 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 時給 1300円 〜 1800円 【勤務形態】 本採用と異なる 勤務形態：固定時間制

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• 副業・WワークOK
• 主婦・主夫歓迎
• 年間休日120日以上
• フリーター歓迎
• 転勤なし
• 経験不問
• 未経験者歓迎
• 経験者歓迎
• ネイルOK
• ブランクOK
• 完全週休2日制
• オープニングスタッフ
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• ピアスOK
• ノルマなし
• ひげOK
• 髪型・髪色自由