調理スタッフ募集　経験不問

仕事内容 寿司職人としてのキャリアアップを目指し、独立開業や海外展開という壮大なビジョンをお持ちの貴方。本求人は、まさに貴方の才能と情熱を最大限に開花させる舞台となるでしょう。11月オープン予定の寿司店において、江戸前寿司を中心とした卓越した技術と、お客様への真摯なサービス精神を併せ持つ寿司職人の方を募集いたします。 経験豊富な寿司職人を優遇いたしますが、未経験者の方にも充実した研修プログラムをご用意しておりますので、ご安心ください。オープン前に既存店舗にて行う研修では、熟練の寿司職人が、包丁さばき、飾り包丁、握り技術、更には魚の種類や特徴、旬の食材の見極め、そして日本酒やワイン等の酒類に精通した知識まで、寿司職人として必要なあらゆるスキルを丁寧に指導いたします。単なる技術習得にとどまらず、仕入れから食材管理、さらにはメニュー開発への参加を通して、寿司店運営の全体像を理解し、実践的な経験を積んでいただけます。 当店の魅力は、自由度の高い働き方と、充実した福利厚生にあります。マニュアルに縛られることなく、貴方の創意工夫や個性を活かし、独自の技やアイデアをメニューに取り入れることなども歓迎いたします。お客様との会話を大切にし、最高の寿司体験を提供することにより、お客様との信頼関係を構築し、長く愛されるお店づくりに貢献してください。 評価制度は明確で、貴方の努力と貢献は、昇給や賞与という形で還元されます。更なるキャリアパスとして、店長候補としての抜擢、海外店舗への勤務、さらには独立開業に向けた支援など、将来に渡り、貴方の成長をサポートいたします。独立開業を志す方には、経営ノウハウを習得する絶好の機会を提供し、将来の独立を強力にバックアップいたします。 既存店舗での研修期間中は、新店舗勤務と同様の待遇で、安心して研修に専念していただけます。11月オープンという新しいスタートラインにおいて、共に成功を築き上げる意欲のある方を求めています。 ただ寿司を握るだけでなく、真の寿司職人として、お客様に感動と満足を提供したいという強い意志をお持ちの方、自身の可能性を最大限に開花させたいと願う情熱的な方、ぜひ私たちと共に、最高峰の江戸前寿司店を創造していきましょう。ご応募をお待ちしております。

応募資格 寿司職人経験者 ※本求人は、日本国内で適法に就労できる 在留資格（永住者・定住者）をお持ちの方が対象です。 ＊必須資格＊ 入管法別表第二の上欄の在留資格（居住資格） 「永住者」 「定住者」 年齢制限：45歳未満（長期勤続によるキャリア形成のため）

職場環境 敷地内全て禁煙

東京都墨田区錦糸3-3-1 栄都商事株式会社 まぐろ人 錦糸町出張所 勤務地 東京都 墨田区錦糸3-3-1 【交通手段】 交通アクセス 最寄駅：錦糸町駅 JR総武線錦糸町駅より徒歩1分

月給36万円～43万円 給与 月給360,000円〜430,000円 ●前職給与水準、過去のご経歴をベースに決定●試用期間1ヶ月（条件同じ）●人事考課による昇格・昇給制度あり●年4回、インセンティブ支給あり（各回最大25万円、年間最大100万円支給）●家賃補助あり（40歳未満の方で、本籍が東京都、埼玉県、千葉県、神奈川県以外の方に一律3万円/月を支給）●子供手当あり（18歳未満の同居扶養家族1名につき1.5万円/月支給。最大3万円/月）※?例：18歳未満の同居お子様2名の場合、月給36万円+手当3万円＝39万円?※家賃補助との併用は不可●固定残業代10万円（月45時間）含む。超過分は別途支給 固定残業代: 1ヶ月あたり 100,000円 超過分別途支給あり 固定残業時間: 1ヶ月あたり 45時間

シフト制 勤務時間 シフト制 10:00～22:00 実働時間： １月あたり 167.0時間 ●勤務時間：10:30?22:00（休憩1時間30分以上、実働10時間）●営業時間：11:30?22:00※セントラルキッチン方式のため、店内の仕込みはありません（切り付けだけです）。閉店後はすぐ帰宅可能です。 終電考慮 平均所定労働時間： １月あたり 167.0時間

休日休暇 ●公休日：月8日（連休。土日休も相談可）●有給休暇：年間10日間＋夏休み・冬休み各3日間（年間合計16日間）●2024年有給取得日数：13.6日（全社員平均） 夏季休暇 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇 ●全営業日、まかない支給（昼・夜）●交通費全額支給●社会保険完備 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与

試用期間あり 期間: 1ヶ月 試用期間中の給与：本採用時と同じ 試用期間中の勤務時間：本採用時と同じ

キャッチコピー 高収入！錦糸町立食い寿司店オープニングスタッフ募集 雇用形態 正社員（人材紹介） 掲載企業名 栄都商事株式会社 まぐろ人 錦糸町出張所 応募受付先電話番号 03-5408-3508 ＼こんな方にもオススメ／ 食べることが好きな方 イタリアン、フレンチ、和食・洋食、中華レストランでの勤務経験がある方 飲食店バイトや接客バイト、カフェスタッフの経験がある方 コンビニ・スーパー・飲食店・ファストフード店での勤務経験を活かしたい方 店長職やリーダー、オーナーの経験がある方 バーでのソムリエやレストラン・ホテルでの調理師（シェフ・コック）の経験がある方 キッチンスタッフ・ホールスタッフの経験を活かしたい方 食品衛生管理者の資格をお持ちの方 食品加工、食材管理、仕入れの経験がある方 食品工場（肉・鮮魚・野菜・惣菜）での盛り付け・調理・材料カット経験がある方 20代・30代の若手が活躍している職場を探している方 企業情報（備考） 企業名：株式会社 JEM 事業内容：■食品事業｜法人向け ・ミスターフード（業務用食材仕入プラットフォーム）の運営 ・青果物・加工品卸 ・一括物流管理・物流企画 ・商社機能完備 ・プライベートブランド商品開発 ・行政受託事業 ■ウェブ事業｜法人向け ・グーグルマップ対策・ウェブ制作・システム開発 ・ウェブマーケティング支援 ■有料職業紹介事業（（厚生労働大臣許可番号：13-ユ-316777）） ■食品事業｜個人向け ・フードア（産地直送食品サイト） URL：https://www.jem-111.com/index.html ◆5月下旬 錦糸町駅前に立食い寿司新店舗！オープニングスタッフ大募集！◆【募集要項】今年5月、錦糸町駅前に直営8店舗目となる立ち食い寿司店をOPENいたします！場所はJR総武線 錦糸町駅北口を降りて目の前！出口から徒歩1分の抜群の立地です。席数は12席（スタンディング）、寿司職人3名、ホールスタッフ1-2名の体制となる予定です。今回の募集職種は以下の通りです。【募集職種】①寿司板前スタッフ（正社員）②ホールスタッフ（正社員/時間給）※既存店（浅草、上野など）スタッフとしてのご応募も可能です。お気軽にご相談下さい。【店舗・会社の特徴】まぐろ人は2000年創業、直営7店舗の寿司屋グループです。「江戸前寿司をもっと身近に」をモットーに、「やま幸」本まぐろを始め、まぐろ人ならではの本格的な江戸前寿司をリーズナブルな価格で、25年以上にわたりお客様に提供し続けています。給与は前職の水準をベースに決定。若手の方、子育て世代の方向けの家賃補助や子供手当もあり。もちろん、シニア世代の方も各店舗で大活躍頂いています！お陰様で、業績は過去最高益を更新中。3年連続で給与ベースアップも実施し、2026年度までに錦糸町店を含め3店舗の新規出店を控えています。またその先には、海外への出店も計画しています。オープニングスタッフとしてゼロからお店の立ち上げを経験されたい方、待遇面UPを希望される方、握りの技術を向上させたい方、江戸前寿司スタイルでのお仕事をされたい方、新規出店ノウハウを身につけたい方、将来海外勤務にチャレンジしたい方、、、皆さん大歓迎です！

• 業界未経験歓迎
• フリーター歓迎
• 早朝
• 学歴不問
• 未経験者歓迎
• 経験者歓迎
• 夜間
• 有資格者歓迎
• 食費補助あり
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