ビストロの料理人

仕事内容 ビストロRootはジビエ肉を中心とした 豊富な肉料理、チーズが自慢！ また、クラフトビールやワインなどの 本格的なお酒も楽しめる隠れ家的なお店です。 お店の口コミは4.4と高評価！ 料理はもちろん、落ち着ける場所として 多くのお客様から評価をいただいています。 4~5月に2号店をオープン予定。 今後新店のオープニングにも チャレンジができる環境です！ 【Rootの魅力】 ✅ 月給27.5万円～＋賞与あり！ ✅ 月休み8~12日でしっかり休める！ ✅ 人間関係が良好◎ ✅ 2号店出店予定でポスト多数！ ✅ ジビエや希少チーズの知識 ✅ おしゃれな隠れ家ビストロ♪ ✅ 未経験OK！ Rootでは、スタッフの働きやすさ重視！ 人間関係のストレスもほとんどなく 助け合いの文化が根付いた環境です。 本格的なフレンチの技法や希少な部位の扱いを 覚えることで料理人としても 確実にスキルアップ。 将来自分のお店を持ちたい方 料理を極めたい方にピッタリな環境！ 【具体的な仕事内容】 ◇ 旬の食材やジビエの仕込み ◇ ソースからこだわる調理 ◇ 美しい盛り付け・提供 ◇ 新メニューの開発・試作 ◇ 在庫管理・衛生管理 経験豊富な店長が直接伝授。 「マニュアル＋α」の技術を 最短距離で習得できます。 「もっとこうしたい！」という あなたのアイデアを採用！ 現場を回す楽しさを実感できます。 経験豊富な店長が、しっかりと あなたの成長をサポートします✨ 「包丁を握るのが初めてでも、大丈夫。」 当店では、いきなり難しいことはお任せしません。 まずは材料の下準備や、道具の名前を 覚えるところからスタート。 あなたのペースに合わせて、 料理の基本を一つひとつ丁寧にお教えします。 一番の自慢は、職場の「空気感」です。 忙しい時でも、わからないことを聞けば 「あ、それはね！」と手を止めて教えてくれる、 面倒見の良い先輩ばかり。 「こんなこと聞いてもいいのかな…？」 なんて遠慮は一切いりません。 あなたの『やってみたい』という気持ちを、 全員で全力サポートします！ 【✨株式会社FPPについて】 株式会社FPPはFun Place Planの 頭文字をとっており、 「楽しい飲食の場所をつくり続ける」 という理念の元、ビストロRootを 運営しています。 お客様は勿論ですが、従業員が楽しい 組織作りを重視しており 定期的に給与や休日などの待遇も 還元しています。 Rootの座席数は24席。 多すぎず、少なすぎずの最適な環境です。 一つ一つの料理に専念しながら 自身のスキルを伸ばせる環境です。 【✨1週間の働き方イメージ】 週休2日制で、私生活も全力！ 「今週は3連休を取って旅行へ」 「趣味のライブやバンド練習へ」 そんな働き方も、Rootなら当たり前。 シフトの融通がバツグンなので、 自分の時間を削る必要はありません。 仕事はテキパキこなして、 休む時はとことん休むのが当社の流儀。 メリハリを大事にしています。 研修期間中はベテラン店長から直接指導を受け、 効率的にスキルアップが可能です。 月に1回は新メニュー開発会議に参加できます！ 【✨社員インタビュー_26歳男性】 前職では、とにかく 休みがなくてギスギスしていました。 ここは驚くほど人間関係がラク！ 店長も話しやすく、変なストレスが まったくないのが最高です。 給与も前職から一気に上がり、 月30万円以上を安定して稼げています。 休みも3連休が普通に取れるので、 趣味の旅行も諦めなくて良くなりました！ 【✨キャリアパス】 ◇ 調理スタッフ（基本技術の習得） ◇ 調理主任（一部メニューの責任者） ◇ 副料理長（厨房の運営補佐） ◇ 料理長（メニュー開発・厨房統括） ◇ 独立支援も可能！

求めている人材 【必須スキル・知識】 特になし 【歓迎スキル・知識】 ◇ 居酒屋やレストランでの調理経験（1年以上） ◇ ビストロ・洋食の基礎を磨きたい方 ◇ 飲食業での経験、調理師免許（なくてもOK） 【こんな方と働きたい！】 ◇ 食に対する情熱がある方 ◇ 人間関係で悩みたくない ◇ チームワークを大切にできる方 ◇ 経験豊富な店長の元で学びたい方 ◇ 将来的に自分のお店を持ちたい方 ◇ プロとして一流の料理人になりたい方 また、しっかりと自身の予定に合わせて お休みも取れる環境ですので 主婦・主夫、パパ・ママも活躍中です！ バンド、ヘアメイク、お酒、旅行など、 多趣味なメンバーが楽しく働いています！ 未経験の方もしっかりサポートしますので ご安心ください！ スタッフの過去の職歴は ホテルのシェフや焼肉店、居酒屋 焼き鳥店、和食店、バーなど 飲食店での勤務経験を始め パチンコ店のホールスタッフや アパレルブランドの接客、営業、化粧品の販売、 保険セールス、工場スタッフ、 建築系のお仕事やドライバーなど 多種多様なバックグラウンドを 持つ従業員が活躍中です！

104-0061東京都中央区銀座５丁目１番１６号西山興業西銀座ビル７階 株式会社FPP 【交通手段】 交通・アクセス ◆「有楽町駅」徒歩4分*JR京浜東北･根岸線*JR山手線*東京メトロ有楽町線◆「銀座駅」徒歩3分*東京メトロ丸ノ内線*東京メトロ銀座線*東京メトロ日比谷線◆「日比谷駅」徒歩3分*都営三田線*東京メトロ千代田線*東京メトロ日比谷線

月給27万5000円～35万円 給与詳細 基本給：月給 27万5000円 〜 35万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 賞与あり！（基準額：1ヶ月分） 【給与例】 給与例 【✨給与例】 ◇ Aさん 年収364万円／月給28万円×12ヶ月＋賞与／25歳 入社1年 ◇ Bさん 年収416万円／月給32万円×12ヶ月+賞与／28歳 入社2年 ◇ Cさん 年収455万円／月給35万円×12ヶ月+賞与／32歳 入社3年

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり18日 〜 22日 勤務時間:14:00〜23:00(休憩1時間)実働8時間

休日休暇 シフトによる。 ※月8~12日

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ◇ 昇給年1回・賞与年1回 ◇ 社会保険完備 ◇ 交通費支給（上限月2万円） ◇ まかない・食事補助あり ◇ 髪型・ひげ・ピアスOK ◇ 独立支援制度あり

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 制服あり
• 副業・WワークOK
• フリーター歓迎
• バイク通勤OK
• 学歴不問
• 月平均残業時間20時間以内
• 職場見学可
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 時短勤務あり
• 経験者歓迎
• 有資格者歓迎
• 研修あり
• 夕方
• 賞与あり
• ブランクOK
• 完全週休2日制
• インセンティブあり
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 長期歓迎
• 面接1回
• 駅近5分以内
• 長期休暇あり
• ピアスOK
• 第二新卒歓迎
• 固定給35万円以上
• 友達と応募OK
• 食事補助あり
• ひげOK
• 髪型・髪色自由