鮮魚加工・調理経験者募集|町の魚屋スタッフ

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食調理スタッフ、調理師、店長/支配人（スーパー/ホームセンター） 【車・バイク通勤OK】魚をもっと仕事にしたい人、募集！ 創業45年の魚屋「下の一色魚市場」が、 対面販売×飲食の“魚屋らしい魚屋”としてリニューアルオープン！ スーパーの鮮魚部門で、 「毎日決められた魚を、決められた形に加工するだけ」 飲食店で、 「調理はするけど、魚の仕入れや売り方までは関われない」 そんな物足りなさを感じている方へ。 ここでは、 仕入れた魚を、捌いて、料理して、盛り付けて、お客様に直接届けるところまで関われます。 港と食卓をつなぐ魚屋、 「下の一色魚市場 本店」で、 魚の魅力を提案する、一番おもしろい仕事をしませんか？ <゜)))彡 ■魚を、捌くだけじゃない。 市場や産地から届いた魚を見て、 「今日はこの魚をどう売ろう？」 「刺身がいい？焼いた方がうまい？」 「この魚、お客様にどう説明しよう？」 魚の背景を知って 仕入れ・加工・調理・販売まで一貫して関わる！ 魚の知識も、商売も身につく職場です。 ■募集職種 正社員・契約社員 鮮魚加工・調理・販売スタッフ ■主な仕事内容 ・鮮魚（産地・市場直送品）の加工 三枚おろし／切り身／刺身など ・惣菜、定食の調理 焼魚／煮魚／揚げ物など ・盛り付け、パック詰め ・対面販売、レジ接客 ・洗い場 ・商品の発注など ■こんな方を歓迎します！ ・スーパーの鮮魚部門で働いた経験がある方 ・和食店、寿司店などで魚を扱ってきた方 ・魚を捌く技術をもっと磨きたい方 ・天ぷら、寿司などの調理ができる方 ・魚の仕入れや販売にも興味がある方 ・チームで現場を回す意識を持てる方 年齢や肩書きより、「現場で何ができるか」を重視します！ ■この店だからできること ① 市場・産地直送の魚を扱える 季節や水揚げによって入ってくる魚も変わります。 毎日同じ魚を扱う仕事ではありません。 ② 捌く・料理する・売る、全部経験できる 鮮魚加工だけ、調理だけではなく、 魚が商品になってお客様に届くところまで関われます。 ③ お客様の反応が直接返ってくる 対面販売だから、 「昨日の魚、美味しかったよ！」 「今日は何がおすすめ？」 そんな声を直接聞けます。 ④ 魚屋としての技術をもっと伸ばせる 魚を見る、捌く、料理する、売る。 「魚を扱える人」から、 「魚を商売にできる人」へ。 そんな経験ができる職場を目指しています。 ■勤務地 下の一色魚市場 本店 愛知県名古屋市中区新栄1-49-18 車・バイク通勤OK（駐車場完備） ■給与 【正社員】 ① 調理スタッフ 月給200,000円～ ② マネージャークラス 月給300,000円～ ※マネージャークラスは、シフト管理・人材育成・FL管理など店舗運営業務を含みます。 ※経験・スキル・前職給与等を考慮します。 ■勤務時間 7:00～20:00内でのシフト制 ／休憩1～2時間 ■休日・休暇 ・火曜、水曜定休日 ・正月休暇（市場休に準ずる） ・有給休暇 ■待遇・福利厚生 ・各種社会保険完備 （健康保険／厚生年金／雇用保険／労災保険） ・交通費支給 上限25,000円／月 ・家族手当 正社員のみ／条件あり 魚が好きなら、もっと魚に関われる仕事を。 流れ作業ではなく、 魚を見て、考えて、捌いて、料理して、売る。 これまで身につけた経験を活かしながら、 魚屋としてもう一段おもしろい仕事をしたい方をお待ちしています！

求めている人材 魚が好きで、腕を使って、現場で評価されたい人にとっては、 これ以上なく面白い仕事です。 魚屋として、もっと深く魚の世界を知りたい、 その気持ちがあるなら、ぜひ一度話しましょう！ご応募、待っています！

月給20万円～35万円 給与詳細 基本給：月給 20万円 〜 35万円 固定残業代：あり 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり 家族手当 配偶者5000円/子供2500円 ※週払い→ペイミーでの前払いサービス有 試用・研修期間：1～3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり174時間 WワークもOK 朝だけ勤務したい！など、まずはご希望をお聞かせください！

休日休暇 月間休日8日 正月休み有

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

試用期間あり 試用・研修期間：1～3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 制服あり
• 歩合給あり
• ランチタイム
• 副業・WワークOK
• 主婦・主夫歓迎
• 60代も応募可
• 資格取得支援あり
• フリーター歓迎
• バイク通勤OK
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 車通勤OK
• 月平均残業時間20時間以内
• 転勤なし
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 通勤交通費全額支給
• 管理職・マネジャー採用
• 女性管理職登用あり
• 経験者歓迎
• 週払いOK
• 有資格者歓迎
• 研修あり
• ブランクOK
• 育休あり
• オープニングスタッフ
• インセンティブあり
• 女性が活躍中
• 固定給25万円以上
• 長期休暇あり
• ピアスOK
• ノルマなし
• 食事補助あり
• ひげOK
• 髪型・髪色自由