新規開業ホテル　料理長　全40室

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師 ✅月給55万〜60.5万円 ✅経験を活かせる環境 ✅働きやすい環境 【✨具体的な仕事内容】 ※こちらの求人は静岡県伊東市です。 2027年春、伊豆高原に開業予定！ ドッグリゾートホテルで料理長を募集します。 “犬と人のためのドッグリゾートホテル＆コミュニティブランド”として展開される新ブランドの1号施設です。 ＜業務内容＞ ・調理業務全般 ・料理品質管理 ・キッチンオペレーションの構築・改善 ・食材管理、原価管理、衛生管理 ・仕入れ、仕込み、在庫管理 ・スタッフ育成、チームづくり ・季節食材を活かしたメニュー改善、料理提案 開業準備段階から、キッチンの立ち上げや運営体制づくりにも携わっていただきます。 ＜施設詳細＞ 施設内には、本館・ヴィラに加え、ドッグパーク、屋外プール、サウナ、スパ、レストランを併設予定。 全40室予定（本館20室＋ヴィラ20室）です。 ☆料理長クラスとして、キッチン立ち上げ・運営構築から参画可です！ 【勤務地】 静岡県伊東市

求めている人材 ＜必須＞ 【必須】 ・ホテル、レストラン、飲食店等での調理経験 ・料理長またはキッチン責任者等の経験 ・食材管理、原価管理、衛生管理の実務経験 ・スタッフ育成やキッチン改善に関わった経験 新規開業や、立ち上げ経験があるかたも歓迎いたします！

月給55万円～60万5000円 給与詳細 基本給：月給 55万円 〜 60万5000円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり 【月給】55万〜60.5万円 【手当】通勤手当 ※経験・前職等を考慮し決定します

変形労働時間制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり170時間 変形労働時間制（1ヶ月単位・総労働時間170時間）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ■社会保険完備 ※給与額は経験・スキルを考慮し決定させて頂きます。 ◆賃金更改：年2回（7月・1月） 【福利厚生】 ・昇給査定年2回 ・社会保険完備 ・交通費支給（月3万円まで） ・健康診断 ・社員紹介手当 ・自社施設社員割引 ・社内イベントあり

試用期間なし

[SJD] この求人は職業紹介事業者による紹介案件です。応募情報は職業紹介事業者に送信されます。 【職業紹介事業者】 会社名：採用商店株式会社 所在地：福岡県福岡市中央区舞鶴2丁目1-20 【紹介先企業】 会社名：2026年10月に開業予定のホテル 所在地：静岡県伊東市

• 固定給25万円以上