ラーメン店の店舗スタッフ

仕事内容 【 ラーメン屋＝休めない 】 ――もう、その時代は終わりです。 札幌で「博多ラーメン」を広めた 【ばりきや】は違う。 ⏩週休3日制 ⏩シフト固定OK 無理して続ける仕事じゃない。 “続けながら上を目指す”ができる。 40代・50代。 現場を知ってるあなた だからこそ、分かるはず。 楽じゃない。 でも、この仕事はやっぱり面白い。 火の前に立って、 一杯にこだわって、 客に「うまい」と言われるあの感覚――― ここは、もう一度やれる場所…。 独立を目指すことも可能。 “昔の一杯”で終わるか、 “次の一杯”をつくるか。 選ぶのはあなた。 ∫∫∫ もう一度、ここで始めてみませんか◥█◤ ――――――――――――――― この店で22年、続けてきた理由 ――――――――――――――― はじめまして 菊水店 店長のTです。 前は、肉の加工の仕事をしてました そのあと食品コンサルを少しやって、 この店のオープンをきっかけに入社しました。 ――気づけば、22年です（笑） 正直、ここまで続くとは 思ってなかったですね でも続いた理由はシンプルで “人がいい”んですよ。 気づいたら、店の中心にいて それが当たり前になってました。 ラーメン屋って、正直ラクじゃないです。 仕込みもあるし、体力も使う。 でも―― お客さんがまた来てくれる 「うまかったよ」って言われる。 それだけで、続けてきて よかったなって思えるんです。 これからはもっと 働きやすい店にしたいですね。 年齢重ねても、無理なく続けられるように 仕込みの負担も減らしていきたい ――まだまだ、これからですよ。 ＜ 求職者様へ一言 ＞ 残業は出ないようにちゃんと組んでます。 仕事覚えるのに時間かかるのは当たり前です。 最初からできる人なんていないんで。 社員は40代～50代、 各店の店長も50～60代です。 50代で入社しても、上司は年上。 変に気を使わず、自然体で働けます。 派手じゃなくていいんで、 コツコツ真面目に やってくれる方がいいですね。 そういう人と、一緒に 長くやっていけたら嬉しいです。 - 【 業 務 内 容 】 ✅接客業務 食券機があるのでお会計の手間はなし。 ご案内、配膳、片付けがメインです。 ✅調理 豚骨ラーメンだから、 野菜を炒めてという工程はほぼなし！ 麺茹で、スープ調味、盛り付けで完了！ ▼▼ここからは専門スタッフがいるので、 補助業務になります。 ✅スープの仕込み ・具材を大きな寸胴にに入れる。 ・火にかけ灰汁を取りかき混ぜる。 ・スープを移し冷却する。 ・仕込んだスープを多店へ配送する用意。 ＊工程はシンプルですが、 一部重いものも運びます ✅トッピングの仕込み ・チャーシュー用の豚肉カット ・カットされた豚肉を煮込む ・トッピング用のもやしを茹でる ・もやし、高菜の調味 【 ある1日の流れ 】 09:00～ 開店準備 11:00～ 開店 15:00～ 仕込み、業者対応 まかない、休憩 17:00～ ディナーに突入 (閉店までに30分の休憩あり) 20:15 閉店

求めている人材 ／ お電話からのご応募も大歓迎⭐ 【011-219-1057】 「ちょっと話だけ聞きたい」 という方もお気軽に♪ ＼ ＜年齢不問＞ ＜未経験OK！＞ ＼こんな方は尚歓迎◎／ ✔ 飲食店で働いた経験を活かしたい！ ✔ 将来は自分のお店を持ちたい！ 教える側も「スパルタでは教えません」と 明言しているので、自分のペースで 着実に成長できます◎ ✅有限会社ばりきや- 元々は期間限定で出店されていた お店の味に惚れ込み、 食品製造会社のカネジン食品株式会社の バックアップを得て法人化。 2002年に、本店である 「菊水店」をオープンしました。 ✅独立も応援- 当時、ばりきや立ち上げに 携わっていた3名が、 現在の札幌市内に展開する 「ばりきや」3店舗の店長です。 そのため、どの店舗の店長も 店舗立ち上げや独立に関する ノウハウを持っているため、 希望者にはレクチャーが可能！ 「将来は自分のお店を持ってみたい」 「知識ゼロだから、 どこから始めていいのか分からない」 そんな方の夢や目標を全力で応援します！ 実際に独立志望での入社した方、 最終的に独立した方もいらっしゃいます。 まずは「ばりきや」で店長を目指し、 独立を目指してみませんか？

003-0809北海道札幌市白石区菊水9条1丁目4-7 有限会社ばりきや　博多ラーメンばりきや菊水本店 【交通手段】 交通・アクセス JR「苗穂駅」徒歩15分＊車通勤OK＊

月給25万円～35万円 給与詳細 基本給：月給 25万円 〜 35万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ✨固定残業代なし✨ ✨残業代別途支給✨ 【給与例】 給与例 ⭐年収325万円/入社1年目/月給25万円＋賞与 ⭐年収400万円/店長/月給30万円＋賞与

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり165時間 〜 175時間 9:00～21:00の間で実働8時間 ✨店長のオペレーション改善により、 残業はほとんどナシ！

休日休暇 4週8休制 ＊シフト希望はお気軽にご相談ください ⭐ご家族との予定も合わせられる！ とスタッフから嬉しい声をいただいています！

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ✅賞与あり ✅昇給あり ✅制服貸与 ✅車通勤OK ✅交通費規定支給 ✅まかない1食無料(メニュー内の好きな商品から選べちゃいます！)

試用期間なし

• 業界未経験歓迎
• ランチタイム
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• 中途入社50％以上
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