ワインと本格サービスが学べる銀座のフレンチ|サービススタッフ

仕事内容 ◆ どんな仕事で、どんな魅力があるのか GINZA SIX 6階。「RED U-35」受賞の村田美月シェフが手がけるフレンチ（ビストロ）「L'atelier de oto（ラトリエ ド オト）」のサービススタッフ（正社員）です。マニュアル通りにこなす接客ではなく、お客様の目的やシーンに合わせて“体験を設計する”サービスをお任せします。受賞シェフの一皿の価値をどう伝えるか、約250種のワインからどう一杯を選ぶか——考え、提案し、お客様の特別な時間をつくる、やりがいの大きい仕事です。経験に応じて店舗運営やサービス設計にも関わっていただけます。 ◆ 主な業務内容 お客様のご案内・接客 料理・ドリンクの提供 ワインの提案・ペアリング提案（約250種） ご予約管理・店舗運営サポート サービス品質の向上・後輩育成（経験に応じて） ◆ お店の内容 2024年10月オープン、GINZA SIX 6階のフレンチ（ビストロ）。伝統的なフランス料理の技法に旬の食材と日本の感性を掛け合わせ、ガストロノミーのエッセンスを楽しめる一軒です。窓際からは銀座の夜景を一望、カウンター・テーブル・ラウンジ・個室を備えた洗練された空間。老舗ワインインポーターの運営だからこそ、価値あるワインをリーズナブルにご提供できます。記念日・デート・会食など、目的意識の高いお客様が多く、サービスの基準が自然と上がる環境です。銀座駅・東銀座駅から直結です。 ◆ どんなチーム・価値観 料理・ワイン・空間・サービスのすべてで「また来たい」と感じていただける体験を届けること。店名の「L'atelier＝工房」「oto＝音」には、会話・食事・厨房・音楽が調和する居心地のよい空間でありたいという想いを込めています。一人ひとりの提案力とチームワークが、お店の体験をつくると考えています。 ◆ その他メッセージ（キャリア・働きやすさ） サービス職でも長期的なキャリアを描けます。ソムリエ、マネージャー、店舗運営・企画など、専門性とマネジメントの両面で成長できる環境です。海外ゲストも多く、英語を活かしたい・学びたい方にもおすすめ。月8〜9日休み・有給取得率100%など、働きやすさも大切にしています。 ★面接について：面接は“選ぶ場”ではなく“お互いを知る場”と考えています。条件や働き方も含め遠慮なくご相談ください。納得して入社いただくことを大切にしています。

求めている人材 ◆ こんな人におすすめ 今の接客が「作業」になっていると感じ、もっと裁量を持ってサービスをしたい方 お客様に合わせた提案ができるようになりたい方 ワインやサービスの専門性を高めたい方 将来的にソムリエ・マネージャー・店舗運営を目指したい方 英語を使いたい・学びたい方 チームワークを大切にできる方 歓迎要件：飲食店でのサービス経験がある方（未経験から正社員デビューも歓迎・経験は優遇） ◆ 働いているスタッフから一言 ①「作業」ではない、提案する楽しさを感じた！ 「以前の職場では、マニュアル通りの接客をこなすことに物足りなさを感じていました。ここでは、お客様の記念日や会食といった"目的に合わせ、自分で考えてサービスを組み立てる"ことができます。『またあなたに会いに来たよ』と言っていただけたときは、この仕事ならではの喜びを実感します。自分の提案でお客様の特別な時間をつくりたいという方には、最高の環境です。」 ② 【ワイン・専門性重視】働きながらソムリエを目指した 「老舗ワインインポーターが運営しているため、常時約250種の価値あるワインに触れられるのが大きな魅力です。お客様に最適な一杯をご提案する中で、自然と専門性が身につきます。資格取得支援もあり、実際にソムリエへのキャリアを描いている仲間も多いです。ワインが好きで、もっと深く学びたいという20代・30代のメンバーが切磋琢磨しています。」

104-0061東京都中央区銀座６丁目１０1GINZASIX6F L'atelier de oto 【交通手段】 交通・アクセス 東京メトロ 銀座線・丸ノ内線・日比谷線「銀座駅」A3出口 徒歩2分

月給30万円～50万円 給与詳細 基本給：月給 30万円 〜 50万円 固定残業代：あり 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり ※年齢・経験・能⼒などを考慮し、決定します 【支給日】月末締め翌月25日支払 ◆固定残業代45時間含む：90,967円～104,115円/超過分別途支給 ◆固定残業代の時間と金額は個別に異なる ◆月平均残業時間は25～30時間です。 ◆固定残業時間を越えた場合、超過分の割り増し分が支払われます。 ◆試用期間2ヶ月（条件変動なし） ◆業績賞与（年1回）※入社半年以上の正社員対象 ◆評価昇給（年2回） ◆交通費全額支給

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり21日 〜 22日 10:00〜23:30の間でシフト制 ◆1カ月単位の変形労働時間制（週平均40時間以内） 平均勤務日数：21〜22日／月 【シフト例】 ・早番10:00〜22:00 ・遅番11:00〜23:00 ※休憩1〜1.5時間 ※終電考慮あり ＜店舗営業時間＞ ランチ 11:00〜15:00（L.O.14:00） ディナー 17:30〜23:00（L.O.21:00）

休日休暇 ◆年間休日105日※（閏年は106日） ◆月8日～9日休み※連休取得OK ※1か月毎にシフト作成いたします。 ◆慶弔休暇 ◆有給休暇※取得率100％ ◆産前・産後休暇 ◆育児休暇 ◆介護休暇 ◆希望休相談可 産休・育休特別休暇月8日以上休み月9日以上休み完全週休2日制

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ◆各種社会保険完備（正社員） ◆通勤手当規定支給 ◆年1回の健康診断 ◆制服一部貸与 ◆スタッフ紹介制度 ◆賄い制度 ◆資格取得支援(講座料会社負担） ◆社員割引制度（自店、系列店でお食事を50%OFFで利用できます。）

試用期間なし

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• フリーター歓迎
• 学歴不問
• 転勤なし
• 経験不問
• 英語
• 未経験者歓迎
• 経験者歓迎
• 賞与あり
• ブランクOK
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• 長期歓迎
• 駅近5分以内
• 食事補助あり