店長候補(正社員)/クラフトビール×炭火のビアレストラン「BEER BEAR」

仕事内容: BEER BEAR（ビアベア）は、おもろまちにある"夜だけ"営業の大人の酒場です。クラフトビール8タップと炭火料理。お酒を楽しむ大人のお客様を、夜の時間だけお迎えしています。 この店の「店長ポジション」は、いま空席です。だからこの求人の「店を任せます」は、飾り文句ではありません。現場を回せることを確認できた方に、最短でBEER BEARの店長を任せます。 【あなたの役割＝BEER BEAR常駐の現場の要】 店舗体制は「常駐社員（あなた）＋キッチンスタッフ＋ホールアルバイト」。あなたはBEER BEARに常駐し、店を見る役割です。 ・営業中の店舗運営全般（ホール・キッチン・炭火の焼き場） ・仕込み（14時頃出勤→炭起こし・仕込み・発注チェックに約2時間半） ・発注・在庫管理／シフト作成・人員配置 ・アルバイトスタッフの育成 ・売上・人件費などの数値管理（フォーマットあり・iPad基本操作でOK） 【経営を隠さない会社です】 売上も人件費も全スタッフに開示するオープンブック経営。昇給は年4回（3/6/9/12）、評価基準は見える化しています。店を任せる前提だから、数字も判断も隠しません。 私たちがお店で一番大事にしているのは「お店の良い空気」です。明るいあいさつ、気持ちのいい対応、お客様との何気ない会話。技術と同じくらい、その空気を自分からつくれる方を求めています。

求める人材: 【必須】 ・飲食店での実務経験がある方（ホール・キッチンは問いません。店舗を回すことに関わった経験を重視します） ・夜の営業（〜24:00）と土日の勤務ができる方 ・「お店の良い空気」を自分からつくれる方 【歓迎（給与優遇）】 ・炭火・焼き場の経験 ・店長・リーダー・シフト作成・発注の経験 ・クラフトビールが好きな方 ※年齢・性別・国籍などの制限はありません。多様性を尊重しています。

月給28万円～32万円 給与: 固定残業代あり：月給 ￥280,000 〜 ￥320,000は1か月当たりの固定残業代￥65,000〜￥75,000（40時間相当分）を含む。40時間を超える残業代は追加で支給する。 * 28万円＝スタート標準／32万円＝経験・炭火（焼き場）・マネジメント力により優遇 * 【内訳】月給28万円＝基本給215,000円＋固定残業代65,000円（40時間相当分）／月給32万円＝基本給245,000円＋固定残業代75,000円（40時間相当分） * ※月平均所定労働時間171時間（年間休日108日）で算定 * ※深夜労働（22:00〜翌5:00）の割増賃金（25%）は固定残業代に含めず、実績に応じて別途全額支給します * 昇給年4回（3/6/9/12）、賞与年2回（2/8） * 試用期間6ヶ月（労働条件同一）

シフト制 勤務時間・曜日: 11:00〜24:00の間で実働8時間・シフト制（休憩あり） 【1日の流れ（標準日の例＝14:00〜23:00）】 14:00 出勤。炭起こし・仕込み・発注チェック（約2時間半） 16:30 営業準備・スタッフと当日の確認 17:00 営業開始（クラフトビール×炭火の夜営業） 22:00 ラストオーダー〜片付け・締め作業 23:00 退勤 ※店の営業は25:00までですが、社員の勤務枠は最長24:00まで。クローズはスタッフ体制で分担します。 ※系列店CucinaKiYO（銘苅・イタリアン）のランチ営業に週2回程度入る運用を予定しています（その日は11:00〜の勤務）。 完全週休二日制（シフト制・連休取得OK）／年末年始休暇（12/31〜1/3）／慶弔休暇／育児休暇

休暇・休日: 完全週休二日制（シフト制・連休取得OK） * 年末年始休暇（12/31〜1/3） * 慶弔休暇 * 育児休暇（男性社員の取得実績あり）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: * 社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） * 交通費支給（当社規定） * まかない補助あり * 育児手当（扶養内の子1名につき5,000円／上限2名） * 駐車場完備（車通勤OK） * 特別休暇・慶弔休暇あり * 髪型・髪色・ピアスOK（清潔感があれば可）

試用期間あり 試用期間：6か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: * 面接日・入社日は柔軟に調整可（即日〜翌月以降もOK） * オンライン面接対応可 * 応募〜初回連絡は当日〜翌営業日を目安にご案内します 雇用形態: 正社員 給与: 280,000円 - 320,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 171時間

• 交通費支給
• 駅近5分以内