とんかつ専門店のキッチンスタッフ

仕事内容 ★月給30万円以上！週休3日制も可能で待遇も充実 ★こだわりの高品質食材を使用した調理スキルが身につく ★食材や調理工程に自分の判断を活かせる柔軟な環境 ★メニュー開発やお店づくりにも積極的に参加できる 平日は常連の会社員のお客様で賑わい、週末は観光客が行列をつくる人気とんかつ店「はせ川」。 創業以来、“とんかつ・豚肉料理の専門店”として多くのグルメファンを魅了してきました。 数々の有名メディアでも取り上げられる、確かな実力を誇る一軒です。 ◇メディア掲載実績◇ ・『ミシュランガイド』5年連続掲載 ・食べログ評価3.72 ・『食べログ百名店』に選出 ・グルメ誌『dancyu』掲載 ＜*仕事内容＞* ■仕込み（とんかつ・サイドメニューなど） ■焼き場（素材の火入れ・盛り付け） ■揚げ場（とんかつの本格調理） ■メニュー開発（月1回／食材やメニューの提案） ＜仕事の流れ＞ *STEP1：まずは仕込み業務からスタート！* とんかつやサイドメニューの準備など、基本的な仕込み作業をお任せします。丁寧にサポートしますので、未経験の方もご安心ください。 *STEP2：焼き場での経験を積む* 仕込みに慣れてきたら、焼き場にチャレンジ！食材やメニュー構成、お客様の好みに触れることで、現場への理解を深めていきます。 *STEP3：約半年後には揚げ場デビュー！* 基礎をしっかり身につけたあとは、いよいよ本格的なとんかつ調理に挑戦！熟練の技を身につけて、職人への一歩を踏み出しましょう。 【当店の魅力ポイント】 ◎こだわり食材を使用！ 信頼する生産者から仕入れる「平牧バーク三元豚」や、専用パンから作るパン粉など、全てにこだわりあり。 ◎調理に裁量あり！ 食材の状態に合わせて工程をアレンジ。「一番美味しい」を引き出せる自由な調理が可能です。 ◎アイデアを活かせる！ 月1回のミーティングでメニューや仕入れの提案OK。お店づくりにもしっかり関われます。 ◎オープンキッチンでやりがい実感！ カウンター越しにお客様の反応をダイレクトに感じられる環境です。

求めている人材 学歴不問／職種未経験歓迎／業種未経験歓迎 社会人未経験歓迎／第二新卒歓迎／ブランクOK ※転職回数不問です。 ※24年卒・25年卒の方、社会人経験10年以上の方も歓迎します！ ≪こんな方はすぐ活躍できます！≫ ■キッチンスタッフ・調理のご経験がある方 ■飲食業界で何かしらの経験がある方（学生時代含め、アルバイト経験をお持ちの方歓迎！） ■接客経験がある方 ＼こんな方にピッタリ！／ ・マニュアル通りではなく、自分らしい接客がしたい方 ・お客様との会話を楽しみたい方 ・サービススキルを磨いて、接客のプロを目指したい方 ・人気店で、質の高いおもてなしを学びたい方

職場環境 喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）

104-0045東京都中央区築地1－13－11　高橋ビル1階 とんかつはせ川　東銀座店 【交通手段】 交通・アクセス 東銀座駅から徒歩3分！ 交通費全額支給しています！

月給30万3965円以上 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 24万円 〜 固定残業代：あり 1ヶ月あたり6万3965円（固定残業時間：1ヶ月あたり44時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ＜以下の【１】【２】からお好きな方を選択可能＞ 【１】安定して働きたい方向け 月給30万3,965円以上＋決算賞与＋各種手当＋能力給 ※上記金額には固定残業代として44時間（6万3,965円以上）を含みます。時間超過分は別途支給。 ※飲食業界経験者の試用期間中の給与の変更はなし ※飲食業界未経験者の試用期間中の給与は月給24万円～（みなし残業代20時間分／3万円以上を含む／時間超過分は別途支給） 【２】自分の時間を大切にしたい方向け 月給24万円以上 ＋同上 ※残業が発生したら1分単位で支給 ※試用期間中の給与は月給21万円以上（固定残業代なし） ※残業代は1分単位で全額支給します。 ★能力給は1～4万円を支給！ 支給額は調理能力に応じてアップしていきます。 ◇交通費全額支給

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 22日 ＜以下の【１】【２】からお好きな方を選択可能＞ ※営業時間は11：30～22：30（両国店のみ土日祝は11：00～22：30）です。 【１】安定して働きたい方向け シフト制（実働8時間） 【２】自分の時間を大切にしたい方向け 変形労働時間制（月平均実働171時間） └完全週休三日制(シフト制)・時短勤務OK！ <勤務時間> 11:00～15:00 18:00～22:00 <営業時間> 11:30~22:30

休日休暇 ■完全週休2日制（シフト制／月8日） ■夏季休暇（3日） ■年末年始休暇（3日） ■有給休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ■昇給随時・定期昇給あり ■決算賞与（11月）☆直近4年連続支給中 ■交通費全額支給 ■時間外手当 ■役職手当 ■職務手当 ■報奨金（月の売上目標達成で支給）☆毎月支給中 ■生産地訪問などの研修あり ■店舗内禁煙 ■食事支給 ■制服貸与 ■引っ越し手当10万円支給 ■入社祝い金10万円（入社半年のタイミング） ＜日々の頑張りもきちんと評価！＞ 昇給は「◯◯の調理ができる」といった、店舗が設定した項目に沿って1万円ずつ実施。活躍する期間が長くなり、できることが増えるほど給与もアップしていきます！ ＜U・Iターン応援！引っ越し手当10万円支給！＞ 順調に売上を伸ばす当店では、「より多くの方のスキルアップを応援したい！」との思いから、遠方にお住まいの方も挑戦しやすいように引っ越し手当を支給しています。一流のグルメが集まる東京で技術を身に着けてみませんか？

試用期間あり 試用・研修期間：1～3ヶ月 試用・研修期間の条件：給与条件が異なる 1～3ヶ月の試用期間があります。 ・飲食業界ご経験者：待遇の変更はなし ・飲食業界未経験者：待遇の変更があり。その間の給与については【給与欄】をご確認ください。その他、待遇は変わりません。 ※ご経験・頑張り次第では2ヶ月以内に試用期間を終えることが可能です！ 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 月給 24万円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり3万円（固定残業時間：1ヶ月あたり20時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

• 制服あり
• ランチタイム
• フリーター歓迎
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 転勤なし
• 通勤交通費全額支給
• 午前
• 経験者歓迎
• 夜間
• 研修あり
• 夕方
• 賞与あり
• ブランクOK
• 完全週休2日制
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 長期歓迎
• 面接1回
• 駅近5分以内
• 第二新卒歓迎
• 食事補助あり
• 入社祝い金あり