寿司居酒屋の調理スタッフ

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他飲食、飲食調理スタッフ、調理師 \ 寿司技術 × 新店立ち上げ × 年間休日120日 / 未経験から寿司職人へ成長できる 安定した環境で理想の店づくりを ■ 求人アピールポイント ✅ 月給30万円〜42万円＋毎月インセンティブ ✅ 年間休日120日・完全週休2日制を実現 ✅ 寿司の握りを1か月で習得できる指導体制 ✅ 2026年10月オープンの新店で立ち上げに参画 ✅ 現場の意見を反映できる店舗運営の裁量 【技術を磨きキャリアを築きたい方へ】 飲食店のキッチン経験を活かし、 寿司という新たな技術を習得しませんか。 新店舗の立ち上げから参画し、 自身のアイデアを店づくりに反映できる環境です。 【安定した環境で長く働きたい方へ】 年間休日120日を確保し、 プライベートと両立しながら調理の腕を振るえます。 チームで協力し、腰を据えて長く働ける職場をお探しの方を歓迎します。 【仕事内容】 1. 仕込み・調理 揚げ物や焼き物などの一品料理を担当し、 効率的な調理スキルを磨きます。 2. 寿司の握り習得 入社後1か月で握り技術を習得できるよう、 先輩が丁寧に指導します。 3. 店舗運営・メニュー考案 新店だからこそ、スタッフ全員で意見を出し合い、 理想の店をつくります。

求めている人材 ⭐新店立ち上げに参画し、寿司の技術を習得しませんか 【応募条件】 ✅ 飲食店でのキッチン経験がある方 ✅ 周囲と声を掛け合い、チームで仕事を進められる方 【こんな方を歓迎します】 ・居酒屋、和食店、レストランでの勤務経験がある方 ・調理、仕込み、盛り付けの経験がある方 ・新店舗の立ち上げに関わった経験がある方 ・将来的に店長や料理長を目指したい方 【歓迎するスキル】 ✅ チームで協力して店舗運営に取り組める方 ✅ 新しい調理技術を素直に学び、実践できる方 ✅ 顧客やスタッフと円滑な対話ができる方 【教育・研修体制】 ・入社後は先輩社員が1から握りをお教えします ・寿司の握りは約1か月で習得可能です 【キャリアプラン】 ・新店舗のため、運営方法に意見を反映できます ・将来の料理長や店長を目指せる環境です 【働く環境】 ・2026年10月オープンの新店です ・オープニングスタッフとして働けます ・愛媛県松山市道後湯之町での勤務です

月給30万円～42万円 給与詳細 ※基本給・固定残業代・一律手当の総額 基本給：月給 26万円 〜 38万円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり3万円（固定残業時間：1ヶ月あたり20時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 1ヶ月あたり1万円 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし - 【給与内訳】 ・基本給：26万円〜38万円 ・固定残業代：3万円（20時間分） ※実際の残業が0時間でも満額支給 ※超過分は別途全額支給 ・一律手当：1万円（通勤・皆勤・家族手当） - 【インセンティブ】 ・毎月売上に応じて5,000円〜30,000円支給 - 試用・研修期間：3カ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 試用期間中の条件の変更無し 【給与例】 給与例 【年収モデル】 ・入社3年目/店長（35歳）：年収506万円 ・入社2年目/社員（28歳）：年収380万円 ・入社1年目/社員（22歳）：年収350万円

固定時間制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり40時間 【勤務時間】 ・15:00～24:00 （実働8時間・休憩1時間） - 【残業について】 ・月平均残業20時間以内 ・固定残業代として3万円支給 （20時間分を含む） ・超過分は全額別途支給 - 【給与還元について】 ・月給30万円～42万円 ・毎月の売上インセンティブ （5,000円～30,000円） 店舗運営への貢献を 正当に評価し還元します。

休日休暇 ⭐年間休日120日を確保し、 オンオフの切り替えを大切にできる 環境を整えています。 - ▶休日 ・完全週休2日制 ・シフト制による週2日休み ▶休暇制度 ・年間休日120日 ・夏季休暇 ・年末年始休暇 - ▶休息の実態 ・年間休日120日を確保 ・計画的なシフト作成により 連休の取得も可能です ▶生活価値の翻訳 ・完全週休2日制のため 毎週のリズムが安定します ・年間休日120日により 家族や友人との時間を 大切に過ごせます

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 【給与・報酬のサポート】 ・月給30万円〜42万円 ・インセンティブ毎月5千円〜3万円 ・皆勤手当・家族手当あり ・交通費1万円支給 - 【安心の健康・生活基盤】 ・社会保険完備 （雇用・労災・健康・厚生） ・まかないあり - 【成長・キャリア支援】 ・寿司握り技術の習得支援 ・新店立ち上げの参画機会 ・店長・料理長への昇格制度

試用期間あり 試用・研修期間：3カ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 試用期間中の条件の変更無し

• 制服あり
• 歩合給あり
• 年間休日120日以上
• フリーター歓迎
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 月平均残業時間20時間以内
• 転勤なし
• 経験者歓迎
• 駅ナカ
• 食費補助あり
• 夕方
• 賞与あり
• ブランクOK
• 完全週休2日制
• オープニングスタッフ
• インセンティブあり
• 交通費支給
• 駅近5分以内
• 深夜
• 髪型・髪色自由