パティスリーのパティシエ

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：パティシエ/菓子職人、飲食調理スタッフ パティスリー アントルヌーで、製菓製造と製造現場のチームリーダーを担うパティシエの仕事です。スタッフの管理・指導に加え、シェフと相談して製造工程の割り振りを決めます。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 仕事・職場の概要 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 役割 ｜ 製造現場のチームリーダー 担当 ｜ 製菓製造、既存商品のフレーバーのアレンジ・提案、スタッフの管理・指導 職場 ｜ 2025年オープン 働き方 ｜ シェフと相談して工程を割り振り、スタッフと協力してチーム作りに携わる ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 仕事内容について ****************************** ・シェフと相談して製造工程を割り振る ・製造現場を率い、スタッフを管理・指導 ・既存商品のフレーバーをアレンジ・提案 ・塩サブレ、フィナンシェ、 カヌレなどの製菓製造 国産フルーツや厳選素材を使った生のケーキ類を中心に、既存商品のフレーバーのアレンジや提案に関わります。製造にも携わりながら、シェフと相談して工程の割り振りを決め、スタッフを支える役割です。パティシエとしての技術を磨きながら、商品開発とチーム作りに取り組めます。 「シンプル・エレガント・セゾン」をキーワードに、国産・上質素材やテクスチャー、フレーバーにこだわった生菓子を提供する「パティスリー アントルヌー」。定番の焼き菓子を中心に取り扱う「たかやマルシェ」とともに、新しい世界観を追求しています。 2025年オープンの新しい職場です。仲間とプロジェクトを立ち上げ、より良い職場とチームを作っていきます。

求めている人材 【歓迎する経験】 ・製菓製造の経験者を優遇 【こんな方を求めています】 ・スタッフと連携し、製造現場を率いる方 ・スタッフの指導に取り組める方 ・責任感を持って仕事に取り組める方 ・お菓子が好きな方を歓迎 正社員の募集です。

月給33万円以上 給与詳細 基本給：月給 33万円 〜 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり 経験等により給与変更あり （新卒生対象につきまして￥193,500～） 試用・研修期間：3か月 試用・研修期間の条件：給与条件が異なる 期間中、給与以外の待遇は正社員と同じです 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 月給 30万円 〜 33万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 〜 9時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 22日 勤務時間：7：00～16：00/10：00～19：00/11：00～20：00

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 交通費（公共機関￥15,000まで）支給

試用期間あり 試用・研修期間：3か月 試用・研修期間の条件：給与条件が異なる 期間中、給与以外の待遇は正社員と同じです 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 月給 30万円 〜 33万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

• 業界未経験歓迎
• 完全週休2日制
• 転勤なし
• 賞与あり
• 交通費支給
• 面接1回
• まかないあり
• ブランクOK
• フリーター歓迎
• 経験者歓迎
• 女性管理職登用あり
• 女性が活躍中
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• ピアスOK
• 髪型・髪色自由
• 社割あり
• 制服あり
• 主婦・主夫歓迎
• 有資格者歓迎
• 研修あり
• 長期歓迎