料理長候補

募集要項 職種 料理長候補 雇用形態 正社員 仕事内容 肉の専門店に併設された調理部門にて、 料理長として現場運営全般をお任せします。 ＜主な業務＞ ・惣菜・店舗商品の企画および新メニュー開発 ・売場づくり、商品構成の設計 ・原価管理・在庫管理 ・スタッフの育成、シフト管理 ・調理現場のオペレーション改善 調理だけでなく、 「何を売るか」「どう売るか」「誰に任せるか」まで含めて 店舗全体を動かすポジションです。

資格・経験 ＜必須＞ ・飲食店または食品関連での調理経験 ・現場でのリーダーまたは指導経験 ＜活かせる経験＞ ・調理長、料理長、副料理長の経験 ・商品開発、メニュー企画経験 ・店舗管理やマネジメント経験 ＜こんな方におすすめ＞ ・商品づくりに自分のアイデアを活かしたい方 ・人材育成やチームづくりに関わりたい方 ・現場責任者として店舗を動かしたい方

月給25万円～55万円 給与 月給250,000円～550,000円 ※経験・能力による ★経験者優遇 ・各種手当は社内規程による ・試用期間1～3ヶ月（同条件）

シフト制 勤務曜日・時間 7:30～21:00 ・休憩あり

休日・休暇 週休2日制（水・他1日）※年106日 年始1/1～1/4 ※会社カレンダーによる 有給休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇 社会保険完備 昇給年2回 賞与年3回（直近4年実績） 交通費全額支給 制服貸与 各種手当 寮完備（応相談） 受動喫煙対策あり

試用期間あり 試用期間1～3ヶ月有（同条件）

備考 ■やりがいポイント ・自分の考えた商品が売上として反映される ・現場の裁量が大きく、意思決定に関われる ・チームを育て、店舗を成長させる実感がある

• 業界未経験歓迎
• 学歴不問
• 即日勤務OK
• 職場見学可
• 未経験者歓迎
• 経験者歓迎
• 賞与あり
• 長期歓迎
• 第二新卒歓迎