鰻料理店の料理長候補

仕事内容: 【2024年秋オープンの新店！業界未経験からの成長実績多数】 鰻の捌き、串打ち、焼き上げや仕込み業務の他、調理場の管理、 メニュー開発、原価管理、スタッフの育成などをお任せします。 最初の2週間～1ヶ月間で卸市場での実務研修といった 教育制度も整っておりますので、ご安心ください。 全くの異業種から、わずか1年で花形である焼き場に立つ先輩も！ 「最前線に立って美味しい料理を提供している職人の姿」 当社ではこの理想にチャレンジしたい方を応援します！ そしてそれを夢だけに終わらせない仕組みがあります。

求める人材: ・年齢不問 ・飲食店での調理経験者（経験ジャンル不問） ※ファミレスといった飲食経験でも大歓迎 ※役職経験がなくてもOKです！ 【給与例】 店長候補・料理長候補：月給38～55万円 一般職（飲食経験社員あり）：月給31～37万円 新卒・第二新卒：月給22～24万円

長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢688-3 うなぎ四代目菊川 軽井沢店 勤務地: 長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢688-3

月給38万円～55万円 給与: 固定残業代あり：月給 ￥380,000 〜 ￥550,000は1か月当たりの固定残業代￥70,000（45時間相当分）を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。

変形労働時間制 勤務時間・曜日: ・1日の実働時間8時間（勤務時間帯(目安) 9:30～22:00） ・上記時間でシフト制／休憩あり

休暇・休日: 【休日休暇】 シフト制／月8~9日 季節休暇2日×年2回 有給休暇 慶弔休暇 【有給】 法定とおり ( 入社6ヶ月で10日付与、以降1年ごとに付与し最大20日/年付与)

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: 【保険制度】 ・健康保険 ・厚生年金 ・雇用保険 ・労災保険 ・社外研修制度 ・制服貸与 ・まかないあり ・社員割引あり ・借上社宅の用意あり

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 応募後は平日10時～19時に採用事務局よりご連絡いたします。 （TEL：0120-26-7168） 19時以降や土日祝日にご応募いただいた場合は、 翌営業日までお待ちくださいませ。 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 380,000円 - 550,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間

• 交通費支給
• 駅近5分以内