ホテルのパティシエ/N145243

仕事内容: ＜ホテルのパティシエ＞ ホテル内レストランや宴会部門にて、デザートやスイーツの製造業務を担当します。 婚礼や宴会、バイキングなど幅広いシーンで提供されるホテルスイーツの製造に携わることができるポジションです。 【業務内容】 ・デザート、スイーツの仕込み、製造 ・盛り付け、仕上げ ・食材管理、衛生管理 ・メニュー開発（経験に応じて） 【施設情報】 長崎駅徒歩7分の大型シティホテルです。 館内にはスカイレストラン、日本料理店、カフェ、宴会場を併設。観光・ビジネス利用に加え、宴会やウェディングにも利用されています。 最上階レストランでは朝食・ランチビュッフェ、日本料理店では地元食材を活かした会席料理をご用意。婚礼では和の技法を取り入れたフレンチコースも手がけています。 また、最大1,000名規模の宴会も開催されており、ホテル調理・宴会調理・婚礼調理まで幅広い経験を積める環境です。

求める人材: ■応募資格 ・学歴不問 【必須】 ・調理または製菓業務の経験をお持ちの方（年数不問） 【歓迎】 ・ホテルでのパティシエ・製菓スタッフ経験 ・レストランやパティスリーでの製菓経験 ・調理師または製菓衛生師などの資格をお持ちの方

月給21万3000円～27万円 給与: 固定残業代あり：月給 ￥213,000 〜 ￥270,000は1か月当たりの固定残業代￥27,294〜￥34,533（20時間相当分）を含む。20時間を超える残業代は追加で支給する。 月給：213,000円〜270,000円 固定残業代20時間分：27,294円〜34,533円を含む※超過分は別途支給

シフト制 勤務時間・曜日: ■勤務時間 1日あたり実働8時間 ※シフト制 ※時間が多少前後することがあります （例） ・7:00〜16:30 ・10:00〜19:30 ・12:00〜21:30 ※実働8時間+残業30分を想定 ※朝食や宴会対応などによって異なります ※詳細はお問い合わせください ■休憩：60分

休暇・休日: ■休日：月9日休み（シフト制） ※年間休日108日 ■休暇 ・有給休暇 ・慶弔休暇 ・産前産後休暇 ・育児休暇 ・介護休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ◎社会保険完備 ◎制服貸与 【通勤支援】 ◎交通費規定支給 ◎車/バイク通勤可能 ◎駐車場あり 【健康・生活支援】 ◎健康診断 ◎産休・育休制度（取得後復職実績あり） ◎特別休暇制度（介護休暇など） ◎定年後再雇用制度 【福利厚生・優待】 ◎社員割引制度 （グループホテルでの宿泊・飲食・宴席代20％引き） 【キャリア支援】 ◎資格取得・更新補助制度（規定あり） 【働き方支援】 ◎時短勤務制度

試用期間あり 試用期間：6か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 【応募の方法】 <選考ステップ> 応募→書類選考→面接（1～2回）→内定 応募から内定まで約1～3週間 ✅ 入社日はご相談可能です ✅ ご不明点がございましたらお気軽にご相談ください ＼全国にホテルを展開する成長企業／ 長崎駅徒歩7分のシティホテルで、パティシエを募集しています。 ビュッフェから宴会・ウェディングまで幅広い製菓製造を経験できるため、ホテル業界でのスキルを磨きたい方におすすめです。 給与条件面のご相談から面接対策までしっかりサポートいたします。 お気軽にお問い合わせください。 ------------------------------------------------------ 【紹介企業について】 この求人は株式会社アールプラスの保有する紹介案件です。 ■ 〒060-0053 北海道札幌市中央区南3条東2-1　サンシャインビル201 ■ TEL：011-218-2197 ■ FAX: 011-218-2198 ■ 有料職業紹介許可番号/01-ユ-300458 札幌商工会議所 ------------------------------------------------------ 11786 雇用形態: 正社員 給与: 213,000円 - 270,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間