豊洲市場内にある老舗天ぷら屋の天ぷら職人

仕事内容 “揚げ”の技術は、一生モノ。 明治から続く老舗で、天ぷらを学ぶ。 ⚓︎━━━━━━━━━━━━━━━━━━⚓︎ 豊洲市場内にある老舗天ぷら店「愛養」。 その歴史は明治時代から続き、 長年にわたり多くの人に愛されてきました。 市場で仕入れた新鮮な素材を、 熟練の職人が一つひとつ丁寧に揚げる天ぷら。 外はカラッと、中はふんわり。 毎日でも食べたくなる軽い食感が特徴です。 看板メニューの天丼は、 かつおだしを効かせた特製ダレが決め手。 色は薄く、素材の味を引き立てる味付けで、 性別・年代問わず人気を集めています。 ⚓︎━━━━━━━━━━━━━━━━━━⚓︎ ■仕事内容 天ぷら職人としての業務をお任せします。 ＜具体的には＞ ・仕込み（食材の準備） ・天ぷらの調理 ・盛り付け ・調理補助 など ※経験・スキルに応じてスタート内容を決定 ⚓︎━━━━━━━━━━━━━━━━━━⚓︎ ■調理経験のある方歓迎（ジャンル不問） ・居酒屋 ・和食 ・洋食 など 特に、和食・天ぷら経験者は優遇します。 ≈≈≈≈≈≈≈≈≈≈≈≈≈≈≈≈≈≈≈≈≈≈≈ ■ここで働く魅力 ✅“揚げ”の技術が身につく 天ぷらはシンプルだからこそ奥が深い技術。 ・油の温度 ・素材ごとの揚げ方 ・タイミング 一生使えるスキルが身につきます。 ✅老舗で学べる安心感 明治から続くお店だからこそ、 基礎からしっかり学べる環境があります。 ✅働きやすい環境 ・遅くとも15時には退勤 ・仕事終わりに時間が使える ・プライベートも充実 ✅しっかり休める ・完全週休2日制（日・祝＋水曜） ・年間休日100日以上 ✅安心の待遇 ・賞与年2回 ・頑張りをしっかり評価 ・社宅完備 ⚓︎━━━━━━━━━━━━━━━━━━⚓︎ 市場内に4店舗展開中 未経験の方は、各店舗にいき いろいろと学べるチャンスを作っています。 自分の店舗以外の交流もあり楽しいですよ！ ※急な休みで人が足りない時はHELPをお願いすることもあり

求めている人材 ・調理経験を活かしたい方 ・天ぷらに興味がある方 ・手に職をつけたい方 ※未経験歓迎 ※男女問わず歓迎 年齢の条件と理由：あり（4:00～5:00は例外事由2号・18歳以上（労働基準法））

135-0061東京都江東区豊洲6-6-1　管理施設棟3階 天ぷら愛養 【交通手段】 交通・アクセス ゆりかもめ「市場前駅」より徒歩3分

月給35万円～40万円 給与詳細 基本給：月給 35万円 〜 40万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※経験・能力・前職給与を考慮 ※飲食未経験者は月給25万円～30万円

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり18日 〜 22日 4:00～15:00の間でシフト制 （実働8時間、休憩あり） ※6:00出勤など調整OK ※時短勤務も相談可能

休日休暇 完全週休2日制（日・祝＋水曜） 慶弔休暇 年間休日100日以上

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・昇給あり ・賞与年2回 ・社会保険完備 ・交通費全額支給 ・社宅完備 ・食事付き ・制服貸与 ・車／バイク／自転車通勤OK ・まかないあり

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• 主婦・主夫歓迎
• フリーター歓迎
• バイク通勤OK
• 早朝
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 車通勤OK
• 職場見学可
• 未経験者歓迎
• 通勤交通費全額支給
• 経験者歓迎
• 賞与あり
• ブランクOK
• 完全週休2日制
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 長期歓迎
• 面接1回
• 駅近5分以内
• 原則定時退社
• 固定給35万円以上
• 寮・社宅あり