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正社員

【正社員】和食調理スタッフ【23万~】

皿屋福柳(株)

福岡県柳川市沖端町

月給23万円~35万円

仕事概要

仕事内容

仕事内容: 鰻料理専門店での調理業務です。 ・出汁をとる ・鰻を焼く・蒸す ・タレごはんを混ぜる ・仕込み、盛り付け など 一般的な飲食店とは少し異なる工程もありますが、 先輩スタッフが一つひとつ丁寧にお教えしますので、 未経験の方も安心してスタートできます。 「和食の技術を身につけたい」「専門的な調理を学びたい」という方にもおすすめのお仕事です。

求めている人材

求める人材: 飲食業未経験の方も大歓迎です。 経験豊富なスタッフがしっかりサポートしますので、安心してご応募ください。 もちろん、調理経験をお持ちの方も歓迎いたします。 これまでの経験や技術を考慮し、優遇いたします。 現在は、元中華料理人、元豆腐料理人、元西洋料理人など、 さまざまなジャンルの経験を持つスタッフが活躍しています。 異業種・異ジャンルから転職された方も多く、それぞれの経験を活かしながら働いています。

勤務地

福岡県柳川市沖端町29-1皿屋福柳柳川本店 皿屋福柳(株) 勤務地: 筑後市長浜に支店あり。 【交通手段】 アクセス: 西鉄柳川駅より車で10分 沖の端水天宮より徒歩3分

給与

月給23万円~35万円 給与: ・賞与年2回(夏季・冬季)  ・精勤手当・職能手当・交通手当(規定あり)等あり。 給与例 【30代 当社5年勤務】工場長兼務 月給300,000円+賞与2回 【40代 当社10年勤務】料理長 月給353,000円+賞与2回

勤務時間

固定時間制 勤務時間・曜日: 【勤務時間】 10:30~19:00(休憩1時間) 実労働時間7.5時間

休日・休暇

休暇・休日: 週休2日制 店舗定休日は木曜日・第2、4水曜日 1月・5月・8月にはそれぞれ店舗5連休します。

待遇・福利厚生

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金

試用期間

試用期間あり 試用期間:3か月 試用期間中の労働条件:異なる 試用期間中の給与: 時給 ¥1,200 以上

その他

その他: 雇用形態: 正社員 給与: 230,000円 - 350,000円 月給 平均所定労働時間(1か月当たり): 173時間

仕事に関するPR

Image【19時あがり残業なし】おいしいお料理をお客さまにImage
アピールポイント: 朝はゆったり10:30出勤 早朝勤務やシフトによる早番・遅番はありません。 毎日ほぼ同じ生活リズムで働けるため、体への負担も少なく、 プライベートとの両立もしやすい職場です。 実働7.5時間 営業時間は昼の部のみ。 営業終了後は翌日の仕込み作業が中心となるため、落ち着いた環境で仕事に取り組めます。 終業は19:00頃なので、飲食業では比較的早めに帰宅できます。 当社について 皿屋福柳は江戸時代中期に創業し、両替商、旅館を経て、 現在は鰻料理専門店として300年の歴史を重ねてまいりました。 現在では日本全国のお客様はもちろん、 海外からお越しのお客様にも数多くご来店いただいております。 柳川の街並みや歴史ある店内の雰囲気、お料理を通して、 「来てよかった」 「また来たい」 と思っていただけるようなお店づくりを大切にしています。 料理だけではなく、お客様の思い出づくりにも携われる仕事です。

仕事の特徴

  • 残業なし
  • 交通費支給

応募について

募集人数

2人

企業情報

社名

皿屋福柳(株)

事業内容

レストラン・カフェ

本社所在地

8320065 福岡県柳川市沖端町29-1

代表者

江口秀樹

企業代表番号

0944722404

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正社員

【正社員】和食調理スタッフ【23万~】

皿屋福柳(株)

福岡県柳川市沖端町

月給23万円~35万円

【19時あがり残業なし】おいしいお料理をお客さまに
問題を報告する

原稿ID : f3c0b574125d6277

掲載開始日: 2026/07/13(月)

【正社員】和食調理スタッフ【23万~】

皿屋福柳(株)

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