古民家をリノベーションしたヴィーガンレストランの一般社員

仕事内容 コンセプトは ヴィーガンの方にもそうでない方にも 一緒に食卓を囲み 楽しんでいただける『みんなの居酒屋』 東京・渋谷で大人気の ヴィーガン居酒屋 「真さか」 OPEN １周年* – 店舗のさらなる飛躍のため 正社員を募集します – * – * 仕事内容 * – *– 店舗運営業務全般をお任せします。 ◯キッチン業務 ◯お客様対応などの接客 ◯シフト作成 ◯QSC管理 ◯棚在庫・受発注管理 ◯スタッフマネジメント ◯機器や設備の維持管理 ◯店舗ミーティング ◯課題問題抽出から解決策案・実施 など ※お客様からの注文は、 QRコード方式なので オーダーを取りに行くことはありません。 ★小さな店舗なので、 キッチンとホールの役割に隔たりなく スタッフ一同で日々 よりよいサービスを心がけています！ ★定期的に行う店舗ミーティングでは、 お店作りに欠かせない アイデア出しを行ったりします。 過去には、スタッフ考案の商品企画、 SNSでの情報発信などを実施しました。 ＜入社後は＞ まずは、現場社員とともに 店舗での業務を把握していただきます。 その後、各施策の立案から実施までを 担当していただきます。 ◆経験者歓迎◆ 多岐にわたる業務をお任せするので、 できることから徐々に覚えていきましょう！ 経験を活かして、様々なアイデアで お客様を喜ばせる、素敵なお店作りを 一緒にしていきましょう。 ◆スキルアップできる環境◆ 日本文化や、ファッション、 環境問題、サステナブルまで 様々なことに興味を持ったお客様が 集まります。 常にアンテナを張って、 新しいことにチャレンジしているので、 ワンランク上のスキルが身に付き、 視野も広がります。 ◇真さか/京都は・・・ 京都の街中に佇む古民家を改造した 風情たっぷりのヴィーガン居酒屋です。 動物性食材を使わない ヴィーガンスタイルのフードや、 ドリンクを提供している居酒屋です。 春巻、餃子、 四川麻辣や南蛮タルタルの唐揚げなど たくさんのメニューがあり、 お出汁までも植物性食品を利用しています！ ヴィーガンなどという知識がなく 入社したスタッフがほとんどです！ まだまだ難しそうなイメージを持たれている かもしれないこのジャンルの料理を よりカジュアルに、楽しいものに 美味しさを伝え広げていくのが 私たちの目指しているお店のあり方です！ – * 真さかについてインタビュ– *– 真さかならではのお話や魅力を スタッフに聞いてみました♪ 「ヴィーガンだとわからないくらい ジャンキーでおいしいまかないを食べてから ヴィーガンフードに興味を持ちました！」 「外国人観光客の利用も多く、 語学力を活かしながら 様々な文化に触れられます！」 「プラスチック削減のための備品変更など サステナブルな取り組みを行っているので、 日頃の環境への意識も変わりました。」 – * 勤務地 * – *– ＜真さか 京都＞ 京都府京都市下京区岩上通高辻下る吉文字町446-1 【変更の範囲：会社の定める業務全般及び営業本部内の他店舗への応援業務】

求めている人材 ～下記の経験がある方大歓迎～ □飲食店で接客や調理のご経験 □従業員のマネジメント経験 □Excel , Wordなどの基本的なPCスキル ～こんな方歓迎します～ □ 人と話すのが好き、接客が好きな方 □ 調理が好き、キッチン業務に興味がある方 □ 新しいことにチャレンジするのが好きな方 □ プラントベース料理に興味がある方 □ 環境にやさしい、サステナブルな活動に関心がある方

600-8352京都府京都市下京区岩上通高辻下る吉文字町446番地-1 真さか 京都 勤務地 変更の範囲： 通勤可能な範囲の店舗への応援業務 【交通手段】 交通・アクセス 四条大宮駅より徒歩7分

月給27万1455円～33万5455円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 21万55円 〜 25万9555円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり6万1400円 〜 7万5900円（固定残業時間：1ヶ月あたり40時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※経験・能力を考慮します ※賞与あり(業績による)

変形労働時間制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり171時間 □営業時間 12：00～22：00 店休日：火曜日 □勤務時間 11：00～23：30の間でシフト制 実働：8時間 休憩：1時間 □シフト 半月に1回提出 □休日 月9日休み

休日休暇 ・有給休暇(入社半年後付与) ・特別休暇 ・生理休暇 ・育児休業 ・介護休業

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・交通費(月上限2万5000円) ・慶弔見舞金 ・紹介報奨金 ・健康診断費 ◆制服貸与あり ◆髪色・髪型・ひげ自由 └長い方は結んでいただきます └清潔感があればOK

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 転勤なし
• 経験不問
• 食費補助あり
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• 駅近5分以内
• 社割あり
• 第二新卒歓迎
• 食事補助あり
• 髪型・髪色自由