イタリアンバルの料理長

仕事内容 1992年創業の人気焼肉店・太樹苑が 培ってきた牛肉の目利きに、 イタリア仕込みの技が融合した Grilled Meat Bal Taijuの キッチンスタッフの募集です。 肉というジャンルで、 誰にも負けない強みを身につけ、 スキルアップを目指しませんか。 ―――――＜求人のポイント＞―――――― ・月給32万円スタート ・メニュー開発にも挑戦できる ・料理×接客でスキルアップ可能 ・将来独立したい方も応援します ―――――――――――――――――――― お客様の顔が見えるオープンキッチンで、 接客・調理を両方手掛けます。 ＜接客＞ ご来店時のご案内・オーダーの受付、 料理の提供・メニューのご説明など ＜調理＞ 野菜のカットや仕込み、盛り付け スープ・一品料理の調理 肉の下ごしらえ、火入れ スキルに合わせてお任せしていきます。 ・正解を探していく面白さが味わえます ―――――――――――――――――――― 新メニューやコースメニューの 開発に関われるのも 料理人としての腕の見せどころです。 看板商品のローストビーフは、 これまで4度お肉を変えてきてきました。 実は、高いお肉＝良い反応 というわけではないのが面白いところ。 キッチンに立ち、お客様の反応を見ながら、 正解を探していく楽しさがあります。 ● これまで様々な改善案によって、 業績は上向いてきました。 このバトンを受け継ぎ、 勢いをさらに加速させてください。 ・実力を給与で評価されたいという方に ―――――――――――――――――――― あなたがこれまで培ってきた経験を 当店で発揮して欲しいと思っています。 あなたをプロとしてお迎えしますので、 その実績は給与として還元します。 ・数年後独立を目指す方も歓迎します ―――――――――――――――――――― 「自分の店を持ちたい」と考えているなら いまのうちに“繁盛店を作る” 実績を築いておきませんか？ 前向きな試行錯誤なら大歓迎。 やりたかったことを、 全部試してみてください。

求めている人材 料理経験者 ・イタリアンだけでなく、フレンチ、和食、中華などジャンルは問いません ・メニュー開発や原価計算などの経験がある方は尚歓迎

171-0021東京都豊島区西池袋3-22-5パークスビル1F Grilled Meat Bal Taiju 池袋店 【交通手段】 交通・アクセス JR池袋徒歩4分／東京メトロ池袋駅徒歩5分

月給32万円以上 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 26万4000円 〜 固定残業代：あり 1ヶ月あたり5万6000円（固定残業時間：1ヶ月あたり30時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ・扶養家族手当（子ども1人：5,000円／月） ・スタッフ紹介手当 →社員紹介者：20万円 ／ 被紹介者：10万円 →アルバイト紹介者：5万円 ／ 被紹介者：2万円 ・慶弔見舞金手当（結婚・出産など）

変形労働時間制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり9時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 1ヶ月単位の変形労働時間制 14:00～24:00（実働時間9h） ※終電考慮

休日休暇 下記から選択可能 ・月8日休み（年間休日104日） ・月6日休み ※面接時に働き方をご相談ください

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・交通費全額支給 ・まかない付き ・社員割引制度…10％OFF＋1品サービス等従業員限定特典 ・引っ越しサポート制度（仲介手数料60％負担） ・制服貸与 ・資格取得支援

試用期間あり 試用・研修期間：2ヵ月 試用・研修期間の条件：給与条件が異なる 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 月給 25万4000円 〜 固定残業代：あり 1ヶ月あたり5万6000円（固定残業時間：1ヶ月あたり30時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

• 制服あり
• フリーター歓迎
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 通勤交通費全額支給
• 管理職・マネジャー採用
• 経験者歓迎
• ネイルOK
• ブランクOK
• インセンティブあり
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 駅近5分以内
• 社割あり
• ピアスOK
• 昼食補助あり
• 食事補助あり
• ひげOK
• 髪型・髪色自由