レストランの調理・キッチンスタ

仕事内容 【喧騒から離れた非日常感を味わうブティックホテル内のレストラン】 北海道で初の外国人専用ホテルとして昭和6年（1931年）に建築されたといわれる「旧越中屋ホテル」 小樽市指定歴史的建造物にも指定された歴史的建造物は、建物の情緒や建築的美観はそのままに、長らく閉館していたからこその大胆なリノベーションを経て現代的感性で表現しました。 ただのクラシックホテルとは違うユニークな感性の世界観のブティックホテルです。 ▽主な仕事内容 ・仕込み/調理業務 ・発注/仕入れ管理 ・スタッフ教育 ・シフト管理 ・商品開発 ・ルームサービスなどホテルとの連携業務 ・イベント企画対応 すべてを一人で行うわけではなく、上記の業務を運営メンバーで分担しながら行います。 【仕事のポイント】 ◎メニューやイベントを通してアイデアをカタチにできる！ アルバイト、社員などの雇用形態や、セクションなどの役割に関係なく、誰もがアイデアを出し合える風土があります。 自主性を重んじて、みんなで協力し合いながら店舗を盛り上げていこうとするチーム感があるからこそ、レストランという機能を超えた価値体験をゲストに提供することができます。 【働くメンバー】 洋食に限らず、他ジャンルの経験を積んだスタッフ、未経験からチャレンジしているスタッフなどバックグラウンドは様々です。 クックビズ 株式会社が仲介する『UNWIND HOTEL&BAR 小樽』内レストラン『THE BALL（ザ・ボール）』の求人の紹介案件です。

求める人材/能力 ・未経験者歓迎 ・経験者歓迎 ・学歴不問 ・ブランクOK ・第二新卒歓迎 ・U・Iターン歓迎 ・業務上のコミュニケーションに支障のない日本語力をお持ちの方（目安：JLPTN1相当）

北海道小樽市色内1-8-25『UNWINDHOTEL&BAR小樽』内レストラン『THEBALL（ザ・ボール）』 『UNWIND HOTEL&BAR 小樽』内レストラン『THE BALL(ザ・ボール)』 勤務地 北海道小樽市色内1-8-25『UNWINDHOTEL&BAR小樽』内レストラン『THEBALL（ザ・ボール）』 【交通手段】 アクセス(最寄駅) JR函館本線 小樽駅下車 徒歩10分

年俸350万円～490万円 給与 年俸3500000円〜4900000円 固定残業代￥789,972（540時間相当分）を含む。 540時間を超える残業代は追加で支給する。 年俸3,500,000円～4,900,000円（12分割した金額を月々支給） ※給与には固定残業手当月45時間分／65,831円、固定深夜手当月40時間分／12,245円を含む。 ※超過分は別途支給 賞与：年2回(1月、7月)

変形労働時間制 勤務時間 実働・みなし労働時間：１日あたり8時間00分 平均勤務日数：１ヶ月あたり21日 07時00分～22時00分シフト制／一ヶ月単位の変形労働時間制ですが、基本的には9時間拘束・1日平均8時間労働がベースとなります。※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能 休憩時間：１日あたり60分

休日・休暇 週休2日制 ■GW休暇（祝日の日分） ■夏季休暇（5日） ■年末年始休暇（4日） ■産前産後・育児休暇（取得・復職実績あり） ■慶弔休暇 ■特別休暇（子の看護休暇・傷病休暇） ■結婚休暇 ■有給休暇 ■年間休日127日 ◎5日以上の連続休暇も取得可能です！ ◎休暇取得に対してスタッフ同士の理解があることから、休みを取りやすい環境ができています。

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） 昇給 賞与年2回(1月、7月) 残業手当 時間外手当 交通費全額支給 住宅手当 食事補助 定期健康診断 育児休業制度 産前・産後休業制度 社員旅行 研修制度あり 制服貸与 ネイル・髪色自由 ※社内のアクティビティイベントあり（社員旅行・忘新年会・周年イベントなど） ＼ユニークな福利厚生も揃えています！／ ◎コミュニケーション企画 └チームの飲み会費用の補助や従業員間のコミュニケーション企画を用意しています。 ◎従業員割引制度 └自社運営の飲食店やホテル、ECストア内商品を割引価格で利用・購入できます。 ◎他施設研究制度 └自身の経験を豊かにするため、ホテルやレストランを利用する際の一部費用を補助します。 ◎勤続祝い └定められた勤続年数に応じて、お祝い企画を用意しています。 年2回(1月、7月)

試用期間あり 試用期間：3ヵ月試用期間中の労働条件：同条件

雇用形態 正社員