すし職人

仕事内容 2024年1月にオープンした銀座の『すし繁（-HAN-）』。 インバウンド需要を背景に業績絶好調の当店で、新たに正社員の「すし職人」を募集します。あづま通り沿い、カウンター11席のみの「木のぬくもり」あふれる上質な空間。客単価2万円以上の高級店でありながら、国内外のお客様で連日活気に満ちています。当店の自慢は、他では得られない「圧倒的な学びの環境」と「安定した働きやすさ」です！ ╭━━━━━━╮ ✨お仕事内容✨ ╰━━━━━━╯ カウンターでの握りをはじめとする、すし職人業務全般をお任せします。 ・仕込み ・寿司の握り ・カウンター越しのお客様対応・接客 ・おまかせコースの調理 ・焼き物や一品料理の調理 等 ╭━━━━━━━━━━━━━╮ ✨『すし繁』で働く3つの魅力✨ ╰━━━━━━━━━━━━━╯ 1. 豊洲直送の目利きを直伝！独立志向の方大歓迎 豊洲市場での買い付け・輸出経験を持つ大将の確かな目利きに基づいた、最高峰の絶品ネタを扱えます。仕入れへの同行も可能なので、「将来自分のお店を持ちたい」という方には最高の学び場になります。 2. 世界基準の接客術と語学が身につく お客様の約半分が韓国やヨーロッパなどからのインバウンド層です。香港在住20年の経験を持ち、韓国語・広東語・英語を操る大将から、世界に通じるおもてなしの心や語学を働きながら直接学ぶことができます。 3. 安定のグループ基盤と充実の待遇 母体は、海外へ日本食材を届ける輸出卸のプロ『ゼンフーズジャパン株式会社』。安定した経営基盤のもと、月給35万円からのスタート、年間休日115日（季節の連休もしっかり取得可能！）など、安心して長く働ける環境を整えています。

求めている人材 【必須条件】 ✅寿司店での勤務経験がある方（年数不問・浅くてもOK！） ✅握りの経験がある方（年数不問・浅くてもOK！） 【こんな方を歓迎します】 ◎将来、独立して自分のお店を持ちたい方 ◎立ち仕事が中心となるため、体力に自信のある方 ◎学歴不問 ◎ブランクOK

104-0061東京都中央区銀座５丁目９番１７号　銀座あづまビルＢ１０１ すし繁(合同会社HAN) 【交通手段】 交通・アクセス 東京メトロ銀座線『銀座駅』より徒歩1分、東京メトロ日比谷線『銀座駅』より徒歩1分

月給35万円～43万円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 27万400円 〜 33万2200円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり7万9600円 〜 9万7800円（固定残業時間：1ヶ月あたり40時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ⭐ご経験・能力により優遇いたします。 ■昇給：あり ■賞与：あり（業績による） ◎通勤手当：月2万円を条件として支給

固定時間制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり170時間 【勤務時間】9:00〜22:00（休憩時間／15:00～17:00） 【勤務曜日】火～土、日曜日はランチ営業のみ

休日休暇 年間休日：115日 定休日：月曜日、日曜日のディナー営業は休み ・年末年始休暇 ・夏季休暇 ・GW休暇 ・有給休暇 ・慶弔休暇 ※季節の休暇は店休日となるため、気兼ねなくしっかり休めます！

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・社会保険完備 ・通勤手当（月2万円まで） ・まかないあり ・作務衣、エプロン貸出あり ・定期健康診断 ・充実の研修制度（OJT）

試用期間あり 試用・研修期間：3ヵ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 学歴不問
• 転勤なし
• 英語
• 経験者歓迎
• 研修あり
• 賞与あり
• ブランクOK
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 面接1回
• 駅近5分以内
• 長期休暇あり