鮮魚販売スタッフ

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：創作料理シェフ/料理人、和食シェフ/料理人、その他販売/フロアスタッフ 【転勤なしの店舗限定勤務】 四倉本店または泉店で、鮮魚の加工や販売を 担当します。まずはウロコ取りから始め、 三枚おろし、刺身の引き方へ。魚を捌く技術を 段階的に身につけられる仕事です。 ■魚を捌く技術を学ぶ流れ まずは、ウロコ取りから始めます。最初から 難しい作業は任せません。 ↓ 次に、三枚おろしを学びます。 ↓ その後、刺身の引き方へ進みます。 どんな魚でもきれいに捌ける技術を、 段階的にお伝えします。 先輩スタッフがすぐ隣にいるので、 分からないことはその場で質問できます。経験が 浅い方や未経験の方を一人きりにせず、周囲が サポートします。 ■お任せする仕事 次の業務を担当します。 ・売場づくり、接客販売 ・魚の調理、加工 ・商品の仕入、発注 ・売場管理 ・パソコン入力作業 ・レジ操作 ・配達業務（稀に発生） ・年1、2回の出張 百貨店等のイベントに参加します。 ■経験者の方へ 仕入れや売り場づくりなど、 店舗運営の核となる業務にも 携わっていただけます。 ■勤務する店舗と休憩 ・配属は四倉本店または泉店 ・転居を伴う転勤はありません ・エリア外への異動もありません ・お昼の休憩は1時間半（90分） 立ち仕事が多いため、休憩中はしっかり体を 休められます。 ■当社について 福島県いわき市四倉町で始まり、 創業100年以上。「ヤマコ」の愛称で 親しまれています。伝統の技を守りながら、 店舗リニューアルや新店舗オープンにも 取り組んでいます。 歴史ある名店の新しい1ページを、一緒に 創り上げていきませんか？ ■1日の流れ（平日例） ・8:00～11:00 出勤・売場づくり（鮮魚売場、刺身売場など） ・11:30ごろ 順番に休憩（1時間半） ・13:00ごろ 明日の仕込み、売場への品出し ・15:00 夕方に向けた売場づくり、翌日の発注 ・16:00 売り込み ・17:00～18:00 片付け、日報記入、退勤

求めている人材 【完全ポテンシャル採用！未経験から 魚のプロへ】 転勤なしで地元で長く働ける店舗限定勤務！ ウロコ取りから段階的に魚を捌く技術が 身につく育成体制が整っています。 先輩スタッフが丁寧にお教えしますので、お魚が 好きな方、未経験の方も 安心してお仕事をはじめられます。 ＜求める人物像＞ ・お魚好きな方、地元が好きな方 ・一緒にお店を盛りあげてくださる方 ぜひお待ちしております。 ＜歓迎条件＞ ・高卒以上 ・飲食店での勤務経験のある方 （包丁を使える方・魚を捌ける方は 即戦力です！） ・スーパーでの鮮魚部門のご経験者 ・お寿司屋さんや、和食屋さんのご経験のある方 ・入力程度のパソコン操作できる方 ・小売り・接客のご経験がある方 ・Uターン、Iターンの方も歓迎！ ・地元や福島が好きな方 年齢の条件と理由：あり（例外事由1号・65歳未満（定年のため））

月給24万円～38万円 給与詳細 基本給：月給 24万円 〜 38万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり 【月給の目安】 ・高卒：240,000～370,000円以上 ・大卒：250,000～380,000円以上 経験者・大卒・包丁が使える方は、月給250,000円からのスタートです。 【手当・賞与】 ・残業手当 ・技能手当：1,000～30,000円 魚を捌く技術の習得やスキル向上に応じて支給します。 ・役職手当：10,000～20,000円 ・管理職手当：40,000～80,000円 ・賞与：年2回 経験やPCスキルがある方には、各種手当がつきます。 【給与・年収の目安】 包丁が使える方、魚屋・飲食店の経験者の平均給与は、技能に応じた残業手当や各種手当を含め、約270,000～370,000円以上です。 30歳社員の実際の平均年収は約400万円です。基本給・各種手当・残業代・賞与を含む金額で、月給額とは異なります。 店長・副店長の平均給与は約450～500万円です。 試用・研修期間：３か月 試用・研修期間の条件：給与条件が異なる 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 時給 1100円 【給与例】 給与例 【月給の目安】 ・高卒：240,000～370,000円以上 ・大卒：250,000～380,000円以上 経験者・大卒・包丁が使える方は、月給250,000円からのスタートです。賞与は年2回です。 【月給に加わる手当】 ・残業手当 ・技能手当：1,000～30,000円 ・役職手当：10,000～20,000円 ・管理職手当：40,000～80,000円 経験やPCスキルがある方には、各種手当がつきます。 【手当を含む給与の目安】 包丁が使える方や魚屋・飲食店の経験者は、ウロコ取りから段階的に学べる育成体制のもとで働けます。技能に応じた手当や残業手当がつくと、平均給与は月額約270,000～370,000円以上となります。 【モデル年収・平均給与例】 ・30歳社員の平均年収：約400万円 ・店長・副店長の平均給与： 約450～500万円 30歳社員の平均年収は実際の実績で、基本給・各種手当・残業代・賞与を含む金額です。 転勤なし・地域密着の店舗限定勤務で、技術をイチから身につけながら働けます。

変形労働時間制 勤務時間詳細 総労働時間：1年あたり2085時間 【勤務時間】 ・8:00～18:00 ・7:30～18:00 上記の時間内で、1日の実労働時間は 8時間です。休憩時間は90分です。 【シフト】 シフト制です。勤務時間は閑散期、繁忙期、 役職によって変動します。 【勤務店舗】 四倉本店または泉店の店舗限定勤務です。 転勤はありません。

休日休暇 【休日・休暇】 ・月8～11日休み ※繁忙期・閑散期により変動します。 ・年間休日：107日 ・有休を含めると年間平均115日ほど お休みがあります。 転勤なしの店舗限定勤務です（四倉本店または 泉店）。地元で長く働ける環境です。

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 【給与に関わる手当・昇給・賞与】 ・技能給制度：月1,000円〜30,000円 販売経験や包丁ワーク等で決定 ・役職給：月10,000円〜20,000円 ・管理職給：月40,000円〜80,000円 ・子育て手当：月5,000円支給 0歳〜中学生の扶養世帯が対象 ・土日祝勤務の手当あり ※他諸条件あり ・残業手当 ・通勤手当：上限月15,000円 ・昇給：年1回 ・賞与：年2回 【保険・社員割引】 ・社会保険完備 （雇用・労災・健康・厚生年金） ・社員割引：店内商品が全品5％OFF 【休日の実績】 有休を含めると、 年間平均115日ほどのお休み実績があります。 【転勤なし・地域限定勤務】 配属はいわき市内の四倉本店または泉店に限定。 転居を伴う転勤はありません。

試用期間あり 試用・研修期間：３か月 試用・研修期間の条件：給与条件が異なる 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 時給 1100円

• 業界未経験歓迎
• 未経験者歓迎
• 経験不問
• 賞与あり
• 交通費支給
• 面接1回
• 第二新卒歓迎
• 退職金あり
• フリーター歓迎
• ブランクOK
• 経験者歓迎
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 女性が活躍中
• 資格取得手当あり
• 中途入社50％以上
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• 長期歓迎
• 駅近5分以内