ウェスティンホテルの洋食調理・料理人

仕事内容 森トラスト・ホテルズ＆リゾーツ株式会社が運営する ウェスティンホテル仙台にて、洋食調理・料理人を募集いたします。 森トラストの盤石な資本力とマリオット・インターナショナルの世界的なブランド力が融合する最高峰の舞台で、 あなたの洋食調理スキルを次なる次元へと引き上げる絶好の機会です。 ＼この求人のポイント／ ・想定年収400万円から500万円 ・前年度の賞与実績計4.25ヶ月分 ・有給休暇の取得率90パーセント以上 ・全社員が5日以上の連休を取得可能 ・産休および育休の復帰率100パーセント ・マリオット基準の最新厨房設備を完備 ・遠方からの引越し費用は全額会社負担 ＼この会社の特徴／ ・森トラストグループの強固な資本力 ・世界約40の国と地域に展開するブランド ・全世界3000軒のホテル特別レート利用 ・充実した各種社会保険と高度な休業補償 ・1食250円で利用可能な従業員食堂完備 ・設立から50年を超える確かな歴史と実績 【仕事概要】 ・レストランにおける洋食の調理全般 ・大中小の各種宴会場での調理業務 ・独自性を活かした新メニューの企画開発 ・食材の適切な在庫管理および発注業務 ・徹底した衛生管理と厨房設備の維持

求めている人材 【必須条件】 ・洋食調理の実務経験をお持ちの方（調理師免許不問） ・チームで協力し合い業務に取り組める方 ・料理に対し明るく前向きに向き合える方 【歓迎条件】 ・ラグジュアリーホテルでの調理経験 ・レストランにおけるメニュー開発経験 ・大規模宴会での調理および仕込み経験 ・衛生管理や在庫管理の実務経験 ・真空調理などの最新機器の使用経験 ・食材の発注や原価計算の基礎知識 ・UIJターンでの就業を希望される方 【関連職種】 ・フレンチレストランの専属シェフ ・イタリアンレストランの料理長 ・結婚式場における洋食調理スタッフ ・高級路面店のメニュー開発担当者 ・リゾートホテルのキッチンスタッフ ・オーベルジュの洋食調理専門担当 ・社員食堂のメニュー企画および調理 【関連資格】 ・調理師免許 ・食品衛生責任者 ・防火管理者 ・栄養士 ・管理栄養士 【こんな方も歓迎します】 ・この先のキャリアや収入に限界を感じている ・不規則な生活で心身の疲労が蓄積している ・最新鋭の厨房設備と世界基準の洗練された環境で働きたい ・一級品の食材を活かしたオリジナルメニューの開発に挑戦したい ・ワークライフバランスを大切にしたい ・いつかは地元・東北に戻りたい ・自然豊かで食材に恵まれた仙台で、新たなキャリアを築きたい 年齢の条件と理由：あり（例外事由1号・60歳未満（定年のため））

月給24万円～28万円 給与詳細 基本給：月給 24万円 〜 28万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 【手当】 ・時間外手当 ・交通費支給：月上限10万円 ※通勤が2時間以上かかる社員の方には、 単身：月5,000円～の借り上げ社宅制度もご利用できます！（規定あり） 【賞与】年2回（前年度実績：4.25ヶ月分） 【昇給】年1回 【想定年収】4000000円 ~ 5000000円 【想定月収】240000円 ~ 280000円 【昇給賞与】年1回昇給年2回賞与 【賞与実績】前年実績4.25ヶ月分 【平均年収】4000000円 【給与例】 給与例 【28歳・入社2年目】 年収4000000円 ~ 4500000円 【32歳・入社5年目】 年収4500000円 ~ 5000000円 【38歳・入社10年目】 年収5000000円 ~ 6000000円

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり21日 〜 23日 ◆1週間単位・1か月単位で勤務時間をある程度固定（シフトの兼ね合いで変動する可能性はあり） 生活リズムを整えやすい勤務時間制度です。 シフト制：6:00～23:00 勤務日数：月21~23日 常に心身ともに最高のパフォーマンスを発揮できる持続可能なワークスタイルを組織全体で強力にバックアップいたします。 ◆1週間のシフト例 月曜：10:00～19:00（休憩 1時間） 火曜：10:30～19:30（休憩 1時間） 水曜：お休み 木曜：10:00～19:00（休憩 1時間） 金曜：10:30～19:30（休憩 1時間） 土曜：10:30～19:30（休憩 1時間） 日曜：10:00～19:00（休憩 1時間）

休日休暇 ・月8日から9日休みの週休2日制 ・年間休日107日の確実な取得 ・入社3ヶ月後に有給休暇10日付与 ・有給休暇は最大20日まで付与 ・有給休暇の取得率90パーセント ・全社員が5日以上の連休を取得 ・男女ともに育児休暇の取得実績 ・産前産後休暇および育児休暇 ・育休からの復帰率100パーセント ・ご家族のための介護休暇制度 ・特別に付与される慶事忌引休暇 ・結婚休暇や生理休暇などの制度

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・健康保険および厚生年金保険完備 ・雇用保険および労災保険の完備 ・引越し費用の全額会社負担制度 ・月5000円からの借り上げ社宅 ・1食250円の充実した従業員食堂 ・3000軒のホテル特別レート ・団体長期障害所得補償保険制度 ・将来の資産に備える財形貯蓄制度 ・安定形成のための確定拠出年金 ・長年の功労を讃える退職金制度 ・従業員同士の交流を深める親睦会 ・多彩なスキルアッププログラム

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 制服あり
• ランチタイム
• 介護休暇あり
• 学歴不問
• 転勤なし
• 経験者歓迎
• 研修あり
• 退職金あり
• 賞与あり
• 育休あり
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• ノルマなし
• 寮・社宅あり
• 食事補助あり