仕込み工場内スタッフ(セントラルキッチン)

仕事内容 【仕事内容】 【仕事内容】 らーめん店「AFURI)「ZUND-BAR)の味をつくるセントラルキッチンにて、 スープの仕込みをはじめとする調理をお任せします。 国内17店舗のAFURIのスープや具材を絶やさぬように、 かつどの店舗でも同じ味を提供できるようにすることがミッションです。 毎日、各店舗から何をどれくらい欲しいという注文がくるので、 それに基づいて、1日約7000食～1万食の食材を作ります。 正社員は9名。アルバイトを含め50名ほどで進めています。 上のポジションも空いているため、拡大中の会社で核になるポジションを目指せる環境です。 ◎業務内容変更の範囲 ＜雇入れ直後＞ ■短期的 ・スープ、チャーシューの仕込み 国産の丸鶏・魚介・香味野菜など厳選素材の下処理、スープに必要な昆布を計量する係、 ネギやニンニクをきざむ係など、工程ごとに担当がつき、みんなでスープを仕込みます。 スープのチェック・管理は工場長が行います。毎日5～6時間ほどかけてつくっています。 ・タレ・トッピングの仕込み 特製の塩ダレ・醤油ダレに加えて、メンマ、半熟の煮玉子、刻みネギ、白髪ネギなど、 全部で約20種類を調理・加工します。仕込みは担当制で在庫管理も行ないます。 ・食材を真空パック詰め 各店舗に配送する際は、加工した食材を専用の機械で真空パックにします。 機械の使い方は一度覚えてしまえば簡単です。 ・食材発注 いつもの取引先から、食材をとり寄せます。 国産の丸鶏やガラ、にぼしや鰹節、昆布など、産地や鮮度にこだわっています。 ■長期的 ・キャスト管理 キャストのシフト管理やマネジメント、採用の面接官なども行っていただきます。 ※季節限定のメニューを考えることもあります。 良いアイデアであれば社歴問わず採用しております。どんどんアイデアを出してください ※変更の範囲：会社の定める業務

資格 業界・職種未経験OK 例外事由三号のイ 長期キャリア形成を目的とし35歳以下の求職者様の募集となります。 ？未経験でも大丈夫！前向きに取り組む気持ちがあればOK！ やりがいを感じながら、プライベートも大切にできる環境です。 困ったときはすぐに相談できる雰囲気で、少しずつ成長していけます。 スタッフ同士の仲も良く、明るく風通しの良い職場です♪ ？経歴・学歴・業界経験いっさい不問！ 新しいことにチャレンジしたい方 自分の可能性を広げたい方 人と関わる仕事が好きな方 「やってみたい」を仕事にしたい方

神奈川県愛甲郡清川村煤ケ谷1412 AFURI株式会社 勤務地備考 神奈川県愛甲郡清川村煤ケ谷１４１２

年俸325万円～520万円 給与 年俸制 325万円～520万円 （一律手当を含む） 【賃金備考】 月給25万円～ ※年齢、経験、スキルを考慮して決定します。 ※試用期間3ヶ月（給与変動なし） 【残業手当】 みなし残業25時間分含む。超過分は別途全額支給。 昇給：年1回（能力に応じて） 賞与実績：年2回（業績連動支給） 【雇用形態】 正社員（期間の定め：無） 賞与回数：業績賞与

シフト制 勤務時間 実働時間：8時間/日 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 ・勤務時間： [1] 06:00～22:00 【始業時間・終業時間】 6:00:00～22:00:00 【勤務地・勤務時間について】 ◎就業場所変更の範囲 （雇入れ直後） AFURIセントラルキッチン （変更の範囲） なし 【転勤】 当面無 【勤務制度】 出社 ※マイカー、マイバイク通勤可 【就業時間】 6：00～22：00の間、シフト制（実働8時間、休憩60分） 残業：有 ★月間所定労働時間平均171時間 （毎月変動有）

休日 【休日】 シフト制 【年間休日】116 月8～10日の公休（週休2日制） 夏季休暇（2日） 冬季休暇（2日） リフレッシュ休暇（4日） 有給休暇：有（10日～） ※有給休暇は労働基準法に準じて付与 ※リフレッシュ休暇は入社月に応じて付与

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 【福利厚生・諸手当】 交通費支給,住宅手当,家族手当,社会保険完備,社員割引制度,社宅・寮 【その他の福利厚生・諸手当】 通勤手当：会社規定に基づき支給（6ヶ月定期代を6分割し、毎月支給） 住宅手当：世帯主1.5万円、それ以外1万円／月 家族手当：配偶者1万円／月、子供5000円／人／月 引越手当 ：遠方からの引っ越しの場合18万円 従業員割引制度（ECサイト割引） CK研修、ビジネス研修 社員食堂・食事補助（全従業員利用可）／美味しいまかないあり 自転車通勤可（一部従業員利用可） 研修支援制度（全従業員利用可） 髪型自由

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

その他 【ブランド名】 ベアーズナビ 【事業内容】 未経験向けの転職支援サービス「ベアーズナビ転職」の運営 この求人は職業紹介事業者による紹介求人です。 【職業紹介事業者】 会社名：ベアーズナビ株式会社 所在地：東京都渋谷区桜丘町１８‐４二宮ビル1F 【紹介先企業】 会社名：AFURI株式会社 所在地：神奈川県愛甲郡清川村煤ケ谷1412