サービスホールスタッフ募集

仕事内容 【寿司職人候補生募集】 和の伝統と革新を担う次世代リーダーを育成 厳選された旬の食材と熟練の技で至高の寿司を提供する当社は、積極的な店舗展開に伴い寿司職人候補生を募集しております。寿司への情熱と、お客様への最高のサービス提供を願う方を求めます。 【仕事内容】 寿司職人の基礎技術習得から、仕入れ、調理、接客、店舗運営まで、寿司店経営に関わる業務全般を担います。経験豊富な職人が指導・研修を行い、確かな技術と知識を習得できる環境です。具体的には、寿司ネタの仕込み、握り、盛り付け、接客、顧客管理、食材発注、在庫管理、衛生管理、厨房管理、売上管理、シフト作成等の業務に携わっていただきます。未経験者には、包丁の扱い方から丁寧に指導し、経験者には高度な技術習得の機会提供や経営への関与、後進指導といった責任ある役割も担っていただきます。 【求める人物像】 寿司、和食への強い関心と情熱、お客様第一主義、向上心、責任感、チームワーク、清潔感、礼儀正しさ、そして独立意欲のある方歓迎します。 【就業環境】 労働時間内の業務完了、ワークライフバランスの実現、各種社会保険完備、昇給・賞与制度、研修制度、資格取得支援制度、チームワーク抜群の職場環境を提供します。 【キャリアパス】 寿司職人としてのスキルアップ、店長、エリアマネージャー、独立開業支援など、様々なキャリアパスを用意しています。

応募資格 ■接客業経験者※寿司業態で経験のある方は優遇いたします。※未経験の方も気軽にご相談ください

東京都中央区銀座7-2-2高速道路山下ビル1F 株式会社梅丘寿司の美登利総本店 梅丘寿司の美登利総本店 銀座店 勤務地 東京都 中央区銀座7-2-2高速道路山下ビル1F 【交通手段】 交通アクセス 最寄駅：銀座駅 東京メトロ銀座線銀座駅より徒歩5分 JR山手線新橋駅より徒歩4分

月給35万円～50万円 給与 月給350,000円〜500,000円 ※みなし残業代45h分を含む（超過分は別途支給）※試用期間：3か月あり（条件変動なし）※経験とスキル、前職の給与をもとに決定いたします◆昇給あり◆賞与年3回（3ヶ月分／2024年度実績）◆交通費全額支給＜初年度想定年収＞460万円～└月給35万円＋賞与（初年度実績20万円）×2回 【給与例】 【給与例】 ＜年収例＞・調理スタッフ（30才）／年収450万円（月給35万円＋残業手当＋賞与年3回）・店長・管理職（42才）／年収750万円（月給50万円※残業代込＋賞与年3回） ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費全額支給

シフト制 勤務時間 シフト制 09:30～23:00 実働時間： １月あたり 167.0時間 9：30～23：00（休憩あり・シフト制）【テイクアウト寿司の場合】8：00～21：00内でシフト制※店舗・曜日により多少異なる 平均所定労働時間： １月あたり 167.0時間

休日休暇 ◆月8日～9日／シフト制 ※年次102日、公休取得率100％◆夏季・冬季休暇（各5日間の連続取得可）◆年末・年始休業店舗あり◆慶弔休暇 夏季休暇 年末年始休暇 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇 ◆社割あり◆制服貸与◆社会保険完備◆社員研修制度あり◆健康診断補助◆社宅・寮完備（店舗により異なる）※自己負担3万円～、見習いは1万円～◆提携保養施設◆社員紹介制度◆ベネフィット・ステーション提携（旅行・外食・レジャー・ショッピングなどで利用できる割引&サポート制度）◆資格取得支援制度◆生産者研修あり 生産者訪問 資格取得支援 社会保険完備 制服貸与

試用期間あり 期間: 3ヶ月 試用期間中の給与：本採用時と同じ 試用期間中の勤務時間：本採用時と同じ

キャッチコピー 高収入！未経験OK！充実研修で3ヶ月でプロへ。成長企業で手に職をつけませんか？ 雇用形態 正社員（人材紹介） 掲載企業名 株式会社梅丘寿司の美登利総本店 梅丘寿司の美登利総本店 銀座店 応募受付先電話番号 03-5408-3508 企業情報（備考） 企業名：株式会社 JEM 事業内容：■食品事業｜法人向け ・ミスターフード（業務用食材仕入プラットフォーム）の運営 ・青果物・加工品卸 ・一括物流管理・物流企画 ・商社機能完備 ・プライベートブランド商品開発 ・行政受託事業 ■ウェブ事業｜法人向け ・グーグルマップ対策・ウェブ制作・システム開発 ・ウェブマーケティング支援 ■有料職業紹介事業（（厚生労働大臣許可番号：13-ユ-316777）） ■食品事業｜個人向け ・フードア（産地直送食品サイト） URL：https://www.jem-111.com/index.html 業界TOPクラスの高給与＆好待遇を実現！◆入社初年度： 経験者 目安年収は450万円～◎◆店長職などの目安年収は600万円～◎◆賞与年3回（3ヶ月分／2024年度実績）◆公休は8日（公休取得率は100％です！）◆新店計画多数で重要ポジションに空きあり！ ＼リニューアルや新店OPENが続く成長中ブランド！／・2024年11月に吉祥寺店がリニューアルオープン！・2025年1月に新百合ヶ丘店が新規オープン！活躍できるポジションがどんどん増えていきますよ◎《梅丘寿司の美登利総本店 梅丘総本店》小田急線梅ヶ丘駅から徒歩1分。地元のお客様から口コミで広がった評判を聞きつけて訪れる方が集まる人気店。自社ルートで仕入れるお魚だからこそ高品質＆鮮度抜群。こだわりのシャリ、秘伝の寿司酢や瀬戸内海で獲れる海苔を使ったこだわりのラインアップ。一貫一貫、職人が愛情を込めて握るお寿司で多くを魅了しています。～『寿司の美登利』素材のこだわり～寿司ネタは毎日豊洲市場から自社ルートで新鮮なものを仕入れ。シャリは寿司ネタの良さが最大限引き出せる長年「特A」受賞の山形産はえぬき米100％使用。寿司酢は厳選した酒粕をじっくり熟成させ醸造。そして美登利秘伝の製法で仕上げます。寿司海苔は瀬戸内産の厳選された風味豊かな海苔を美登利用に焼き上げ一貫一貫、職人が愛情を込めて握るお寿司で多くの人を魅了しています。