【統括管理候補】廚くろぎ/くろぎ甘味研究所の統括管理! 飲食ホール/フロアスタッフ

企業名 株式会社ＫＵＲＯＧＩ 求人名 【統括管理候補】廚くろぎ/くろぎ甘味研究所の統括管理！ 仕事の内容 2024年9月にオープンした和の魅力を大切に甘味を追及する新店舗「くろぎ甘味研究所」の統括管理候補をお任せいたします。 ■ホール業務全般： お客様のご案内・予約/くろぎ楽屋弁当管理・オーダー対応・商品の提供・レジ・清掃など ■キッチン業務補助：かき氷の仕上げや盛りつけ、厨房での調理サポート ■かき氷の作成：シロップの仕込みやトッピングなど、工程など ■店舗運営業務：在庫確認・シフトチェック・原価仕入管理・MTG運営・備品発注など 募集職種 【統括管理候補】廚くろぎ/くろぎ甘味研究所の統括管理！

必要な経験・能力等 【必須】 ■飲食店での接客経験3-5年程の経験がある方（チェーン店含む） ■かき氷をはじめとしたスイーツやドリンクの提供に興味がある方 ■飲食業経験者、特にカフェやスイーツの経験がある方歓迎！ ■マネジメント経験がある方、将来的に店長業務に挑戦したい方大歓迎！ ■お客様に提供する一杯一杯にこだわり、細部まで心を込めたサービスを提供できる方 ■「廚くろぎ」「くろぎ甘味研究所」のこだわりのかき氷や和のスイーツに興味があり、学びたい方 学歴・資格 学歴：大学院 大学 高専 短大 専修学校 高校 語学力： 資格：

東京都港区芝公園1-7-161F（くろぎ甘味研究所） 株式会社KUROGI 予定勤務地 東京都港区 勤務地 勤務地① 事業所名：くろぎ甘味研究所 所在地：東京都 港区 芝公園 1-7-16 1F（くろぎ甘味研究所） 最寄駅：都営地下鉄 都営浅草線 大門駅、都営地下鉄 都営大江戸線 大門駅 喫煙環境：屋内全面禁煙 備考： 転勤：無

月給47万5000円以上 想定年収 610万円～ 雇用形態 契約社員 期間の定め：有 賃金形態 形態：月給制 備考：月給￥475,000～ 基本給￥400,000～ 諸手当￥75,000～を含む/月 ■賞与実績:あり 諸手当：通勤手当（会社規定に基づき支給） 試用期間 有 期間：3ヶ月 備考：変更無

変形労働時間制 就業時間 （1日あたり所定労働時間08時間） 休憩：60分 残業：有 備考：

休日 休日：105日 （内訳） 祝日 その他（シフト制） 有給休暇：有（10日～）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 その他制度 退職金：無 社会保険：健康保険 厚生年金保険 雇用保険 労災保険 寮・社宅：無

試用期間あり 試用期間3ヶ月。

採用企業情報・求人取扱いエージェント ■求人取扱いエージェント リクルートエージェント https://www.r-agent.com/ ■採用企業情報 事業内容：・高級日本料理店「くろぎ」 ・和カフェ「廚（くりや）くろぎ」 ・和食店「実家 くろぎ」 設立：2010年07月 代表者：代表取締役 黒木 純 従業員数：80人 資本金：3百万円 株式公開：非公開 本社所在地：〒105-0011 東京都港区 芝公園１－７－１０ 関連会社：株式会社黒PDS その他備考・企業からのフリーコメント：くろぎ甘味研究所は、和食の名店「くろぎ」が手がける甘味専門店で、2024年に東京・芝大門にオープンしました。カウンター8席のみの洗練された空間で、職人が目の前で仕上げるライブ感のある提供スタイルが特徴です。看板メニューは「ヴィーガンかき氷」で、黒胡麻や抹茶、すだちなど和の素材を活かした繊細な味わいが魅力。季節ごとの限定メニューもあり、和の美意識と現代的な感性が融合した新しい甘味体験を提供しています。 決算情報：決算期 売上高 非公開 経常利益 非公開 ※決済単位：単体

• 転勤なし