調理キッチンスタッフ

仕事内容 急募！内定まで2週間 ★この求人は『クックビズ』の依頼を受けて行う職業紹介のための求人です。 【募集店舗】 『うなぎ四代目菊川』立川店 『うなぎ四代目菊川 立川GREEN SPRINGS店』で鰻職人としてスキルを磨きませんか。 日本でもかなり特殊となる鰻の調理技術は、世界でも通用するスキル（武器）です。日本文化を海外へ広めるインフルエンサーとしての活躍を期待しています！ （入社後は…） まずは国内店舗で鰻の捌き、串打ち、焼き上げや仕込み業務といった、調理全般をお任せします。 例えば、看板メニューである名物「一本うなぎ」は、厳選した一匹を丸ごと調理し、お客様の目の前で提供します。「上手く捌けたところだけ使おう」や「美味しそうに焼けたところを提供」といったことができない豪快なメニューのため、プレッシャーを感じるかもしれません。しかしロジック的でわかりやすい指導体制や、卸問屋としての強みを活かし、研修では惜しみなく食材を使うので、圧倒的なスピードで技術を習得。鰻の扱いが未経験でも、捌き・串打ち・焼き上げまで一気に上達します。 ≪≪ポイント！≫≫ 業界未経験で入社した先輩が多く、スタッフの平均年齢は35歳。 専門店だからこそ、目利き力、技術習得の機会は非常に豊富です。全くの未経験から今では料理長に成長した方もいます！経験がある方ならさらにスピーディです。現代的な空間で、確かな伝統技術を学べます。ご安心ください。 ……仕事内容の詳細については面接時にご説明いたします。

応募資格・条件 既卒・第二新卒歓迎 / 英語力不問 業務上のコミュニケーションに支障のない日本語力をお持ちの方（目安：BJT J2相当） Certification of BJT J2 and JLPT N1 is required. 【必須資格】 ‐ 【資格備考】 ◎飲食店での調理経験者 ※居酒屋などでの調理経験など、年数・ジャンルは不問です！ ※アルバイト経験のみでもOK

〒1900014東京都立川市緑町3-1GREENSPRINGS3F 『うなぎ四代目菊川』立川店/株式会社パッションギークス 勤務地 『うなぎ四代目菊川』立川店／株式会社パッションギークス 東京都立川市緑町3-1 GREEN SPRINGS 3F 【交通手段】 アクセス JR中央線「?川駅」より徒歩約8分 多摩都市モノレール「?川北駅」より徒歩約4分

月給31万円～37万円 給与 月給 310,000円 ～ 370,000円 （※想定年収 3,720,000円 ～ 4,440,000円） 【試用期間】試用期間なし

シフト制 勤務時間 シフト制 1日あたりの実働時間：最大8時間 始業・終業時間：09:00～23:00 上記時間で実働8時間／シフト制 ※店舗により異なる ※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能

休日休暇 有給休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 福利厚生 雇用保険 / 労災保険 / 厚生年金 / 健康保険 各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）

試用期間なし