月替わりメニュー提案と調理業務

仕事内容: ≫——————————————————≪ メニュー開発・コンクール挑戦可！ ホテル調理職 ≫——————————————————≪ 【このお仕事のポイント】 ✅ ホテルレストランの調理スペシャリストとして月替わりメニュー担当やコンクール挑戦が可能です。 ✅ マネジメント経験者歓迎・ホテル厨房のキッチンクルーとしてキャリアアップできます。 ✅ 月給255,000円〜325,000円・正社員登用制度あり・グループホテルへの異動でキャリアの幅も広がります！ ✅ 主任～係長候補としての採用です。 ＊ 【仕事概要】 ホテルレストランの調理師・シェフとして、仕込み・調理・盛り付けに加え、希望により月替わりメニューの考案や料理コンクールへの挑戦もできます。 売上管理や部下教育などのマネジメント経験がある方は歓迎します。 京都・大阪・奈良・岡山・広島・富山などグループホテルへの異動でキャリアの幅も広げられます。 ＊ 【具体的な仕事内容】 ・食材の下準備、煮る・焼く・味付け、盛り付け（仕上げ）などの調理業務です。 ・慣れてきたら食材の発注・棚卸業務もお願いします。 ・実務経験豊富な方は従業員食堂の食事準備もございます。 ・洋食を中心としたコース・和洋折衷・パーティ料理の提供。 ・仕込み、調理、盛付、発注等　料理全般。 ・新メニューの考案、開発。 ・原価計算・人材育成。 ・希望により、レストランの月替わりメニューを担当したり、コンクールに挑戦もできます。

求める人材: ・ホテル、旅館、飲食店での調理業務経験、飲食店での調理経験5年以上、または製菓経験5年以上。 ※経験内容としては、上長の指示のもと食材の下準備ができる程度でOK。 ・朝食からディナーまでの全時間帯内でシフト調整可能な方 ・ブランク期間があってもOK。 ・高卒以上。 ・ホテル業界未経験OK！ ・人が喜んでくれることが好きな方 ・コミュニケーションを大事にできる方 ・売上管理や部下教育等、マネジメント経験をお持ちの方歓迎（必須ではありません）

月給25万5000円～32万5000円 給与: 経験・能力による。 昇給あり／年１回。 賞与あり／年２回。 調理師免許お持ちの場合、技能手当（資格手当）として月7,000円支給。 その他手当あり。

変形労働時間制 勤務時間・曜日: [1]05:30～14:30 [2]07:30～16:30 [3]13:00～22:00 ※実働8時間、休憩1時間 ※上記は例です。予約状況により変動します。 ※時間外勤務：あり（残業代別途全額支給）。 ※変形時間労働制（１か月単位）

休暇・休日: 年間休日116日+有給休暇（取得義務）5日。 年間の休日休暇は121日以上です。 有給休暇は入社日から最大10日付与（入社月により付与される有給休暇日数が変わります）。 ※休暇日はシフトによります。 有給休暇あり、介護休暇あり、育児休暇あり、 産前産後休暇あり、その他、慶弔・出産・育児・介護など

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: 昇給あり、制服あり、社会保険あり、賞与あり、社割あり、資格取得支援制度あり、残業手当あり、深夜手当あり、資格手当あり、家族手当あり。 ＊ 昇給有、賞与年2回(業績による)、 子ども手当、営業手当、年末年始手当、 通勤手当（非課税限度額まで全額支給）、賃貸住宅補助（支給要件有り） 社会保険完備、制服貸与、 ロッカー貸与、食事補助、社員割引有、教育サポート制度、リロクラブ加入。 会社から案内した通信教育の中（数十種）から自分が学びたいカリキュラムを選んで、修了すれば受講料の補助が会社からあります。

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 雇用形態は契約社員です。有期雇用（1年契約、最長5年）。正社員登用制度有り（入社後最短6ヶ月）。 5年以上勤続で「精励慰労金200,000円～」支給の制度があります。 入社・勤務開始時期は調整可能です。 今すぐ働くのは無理でも、ちょっと先なら大丈夫かな？と思われた方も是非！ 希望時期をお聞かせください。 職場見学もOKです。こちらからご連絡した際に希望候補日時を3つ程お聞かせください。 ＊ ＜身だしなみ＞ 勤務中は食材への異物混入防止のため、装飾品は全て不可（結婚指輪含む）。 ひげ不可、ネイル不可。 長髪ＯＫ（束ねて会社支給のキャップにおさまればＯＫ）。 ＊ ＜応募後の流れ＞ 応募後は当社からメールかお電話にてご連絡いたします。 稀にメールが迷惑メールフォルダに入るケースがあるのでそちらも合わせてご確認ください。 書類選考後、面接を2回予定。当社事務所にて行います。 また、実技（調理）試験があります。 雇用形態: 契約社員 給与: 255,000円 - 325,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 163時間 職歴: * ホテルのフロント業務: 1年 (必須)

• 交通費支給
• 駅近5分以内