うなぎ専門店の調理スタッフ

仕事内容 『串打ち3年、裂き8年、焼き一生』まで待てない方！ 当社で最短でうなぎ職人を目指しませんか？ ＼＼この求人のポイント／／ ✅未経験歓迎！ ✅短期間で調理方法を身に付けられる◎ ✅経験者は月給35万円～スタートも可能 ✅男女問わず活躍中の職場★ ✅スキルに応じた昇給あり ✅料理長や店長などキャリアUPも可能！ ✅寮利用可（規定あり） |◤ 仕事内容 ◢| ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ うなぎ専門店にてキッチンおよびホール業務 全般をご担当いただきます。 ＜具体的には…＞ ■キッチン業務 └仕込みや調理、盛り付けなどをお任せ。 うなぎのさばき方や串の打ち方、 炭火を使った調理方法も覚えられます！ ★当社では早期に人材を育成することを 心がけており、約半年程で、 うなぎ調理の基礎を身に付けられます◎ ■ホール業務 └お客様のご案内から料理の配膳、片付け お会計などホール業務全般をお任せ。 |◤未経験・経験者どちらも活躍できる！◢| ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ▼未経験者の方は… まずは基本を覚え、徐々に成長していける ようにしっかり丁寧に指導します◎ 将来的には店舗運営や管理業務もお任せ する可能性もあります。 あなたの希望をお聞かせください！ ▼経験をお持ちの方は… 飲食店経験者は店長・SV候補をお願いする ことも！あなたの経験を活かし、店舗運営 やマネジメントなどに挑戦いただけます◎ 責任のあるポジションを任せられている 若手スタッフも多数在籍しています！ |◤ 勤務地『萬鰻亭』について ◢| ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 当店では、生きたうなぎを仕入れ、 調理直前に捌き、串を打って高温の炭火で 焼き上げる「本格地焼き」を行っています。 日本の伝統食であるうなぎ料理の本物の味 を追求し、お客様にうなぎの魅力を最大限 伝えられるようなお店を目指しております。 |◤ 当社について ◢| ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 運営会社【株式会社HOPE】は 「Enjoy The Challenge！」を掲げる 様々な挑戦を楽しめる職場です。 当社は関西を中心にハワイにも拠点を 構えており、現在はうなぎ業態とハワイアン カフェを計22店舗運営しております。 来年も新店舗4店をオープン予定で、 今後も店舗拡大をしていく予定です！ 会社と一緒に成長していきたい方には ピッタリです！ ＼★＼ 働きやすいポイント ／★／ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ▼▼ 堅苦しくない社風 ▼▼ うなぎ専門店は厳格なイメージがありますが 当店ではスタッフがお互いに協力し合い、 一緒に切磋琢磨できる親しみやすい環境です。 ▼▼ 誰でもキャリアUPのチャンスあり ▼▼ 今後の新規出店に伴い、新たなポジションも ご用意するので未経験者・経験者関係なく 誰もがご活躍いただけます◎ 新店舗の立ち上げに参加できるチャンスも。 あなたの頑張りはしっかり評価し昇給・賞与 にて給与に還元いたします。 ▼▼この仕事の魅力▼▼ うなぎを捌く――それは、ただの調理ではありません。 生きていて、ぬるぬると滑るうなぎを扱うのは、他の魚とはまったく違う難しさがあります。 どんなに魚を捌ける人でも、うなぎは別物。最初は誰でも苦戦します。 でも、だからこそ―― 練習を重ねて、うなぎを一人前に捌けるようになったときの達成感は格別です。 「自分にもできた！」という自信が、あなたの料理人としての成長につながります。 未経験でも大丈夫。丁寧な指導と練習の場をしっかりご用意しています。 本物の技術を身につけたい方、ぜひご応募ください！

求めている人材 ★未経験OK！ ★経験者の方は優遇します◎ 【 求める人物像 】 ★経験も大切ですが人間性重視の採用です★ ・素直に学ぶことができる方 ・不器用でも誰かのために動こうとする方 ・これまでの経験を活かしたい方 ・キャリアUPを目指している方 ・将来の独立のためにスキルを磨きたい方 ・明るく元気な職場作りに協力してくれる方 【こんな方も歓迎です！】 ・飲食業界での経験がなくても、 うなぎ調理に興味がある方 ・チームワークを大切にできる方 ・お客様に喜んでいただくことにやりがいを 感じられる方 ・うなぎ調理の経験がある方 （即戦力として活躍いただけます！） ・飲食店での調理経験がある方 ・店舗運営やマネジメント経験がある方 ・将来独立を考えている方 ー 当社ではやる気と人間性を重視しています。 幅広い年齢層の方が活躍中です。 特に焼き手として活躍したい方は大歓迎！ 成長意欲の高い方、チャレンジ精神のある方 伝統的な日本食文化に携わりたい方 ぜひ一緒に「世界一のうなぎ専門店」を 目指しましょう！ ー

職場環境 女性のうなぎ師（料理長）も活躍中！ スタッフ同士が協力し合い、お互いに 教え合う環境です。 堅苦しい社風ではなく、柔軟な考えを 持った企業文化を大切にしています。

651-1242兵庫県神戸市北区山田町上谷上12-7 萬鰻亭　有馬店 【交通手段】 交通・アクセス 神戸電鉄有馬線「花山」駅から徒歩14分

月給28万円～40万円 給与詳細 ※基本給・固定残業代・一律手当の総額 基本給：月給 20万5000円 〜 28万円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり6万5000円 〜 11万円（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 1ヶ月あたり1万円 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ★経験者は月給35万円～スタートも可能 ※給与に一律通勤手当1万円含む ※給与は経験・能力などを考慮し決定 ■その他手当あり：役職手当 ■随時昇給あり 経験年数ではなく、あなたのスキルに よって給与を決定します！ なので若い方でも高収入を得られる チャンスあり◎ 入社半年で5万円昇給したことも！ 【給与例】 給与例 【年収例】 ■入社1年目／店長兼料理長 年収456万円（月給38万円） ■入社2年目／料理長 年収396万円（月給33万円）

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 〜 10時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 〜 23日 【勤務時間】 8:00〜21:00（実働8～10時間） ■過度な残業はほとんどありません！ お客様の来店状況やアルバイトの出勤 状況に応じて、1～2時間の残業がある 場合もありますが、基本的に固定残業 時間を超えることはありません。 ■子育て中の方向けに時短勤務制度を 導入しております。女性の方も多く 活躍していますので、ライフステージ の変化に合わせて無理なく継続して 働ける職場環境を整えています。

休日休暇 月8日のお休み ■連休の取得も可能です◎ お気軽にご相談ください！ ■育児休暇制度あり 夏季が繁忙期となりますが、冬季には 1週間程度の長期休暇を取得できる機会 もあります！ 仕事とプライベートのバランスを大切に できる環境です。

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ◆制服貸与（一部） ◆寮（規定あり） ◆社員割引制度あり ◆定期健康診断あり ◆育児時短勤務制度あり ◆バイク・自転車通勤可 ◆独立支援制度あり

試用期間あり 試用・研修期間：1～3ヶ月 試用・研修期間の条件：給与条件が異なる 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 月給 23万5000円 〜 27万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• バイク通勤OK
• 車通勤OK
• 経験不問
• 未経験者歓迎
• 経験者歓迎
• 研修あり
• ブランクOK
• 育休あり
• 駅近5分以内
• 社割あり
• 第二新卒歓迎
• 寮・社宅あり