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正社員

うなぎ専門店の調理スタッフ

株式会社HOPE

〒651-1242兵庫県神戸市北区山田町上谷上

月給28万円~40万円

仕事概要

仕事内容

仕事内容 『串打ち3年、裂き8年、焼き一生』まで待てない方! 当社で最短でうなぎ職人を目指しませんか? \\この求人のポイント// ✅未経験歓迎! ✅短期間で調理方法を身に付けられる◎ ✅経験者は月給35万円~スタートも可能 ✅男女問わず活躍中の職場★ ✅スキルに応じた昇給あり ✅料理長や店長などキャリアUPも可能! ✅寮利用可(規定あり) |◤ 仕事内容 ◢|  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ うなぎ専門店にてキッチンおよびホール業務 全般をご担当いただきます。 <具体的には…> ■キッチン業務 └仕込みや調理、盛り付けなどをお任せ。 うなぎのさばき方や串の打ち方、 炭火を使った調理方法も覚えられます! ★当社では早期に人材を育成することを 心がけており、約半年程で、 うなぎ調理の基礎を身に付けられます◎ ■ホール業務 └お客様のご案内から料理の配膳、片付け お会計などホール業務全般をお任せ。 |◤未経験・経験者どちらも活躍できる!◢|  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ▼未経験者の方は… まずは基本を覚え、徐々に成長していける ようにしっかり丁寧に指導します◎ 将来的には店舗運営や管理業務もお任せ する可能性もあります。 あなたの希望をお聞かせください! ▼経験をお持ちの方は… 飲食店経験者は店長・SV候補をお願いする ことも!あなたの経験を活かし、店舗運営 やマネジメントなどに挑戦いただけます◎ 責任のあるポジションを任せられている 若手スタッフも多数在籍しています! |◤ 勤務地『萬鰻亭』について ◢|  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 当店では、生きたうなぎを仕入れ、 調理直前に捌き、串を打って高温の炭火で 焼き上げる「本格地焼き」を行っています。 日本の伝統食であるうなぎ料理の本物の味 を追求し、お客様にうなぎの魅力を最大限 伝えられるようなお店を目指しております。 |◤ 当社について ◢|  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 運営会社【株式会社HOPE】は 「Enjoy The Challenge!」を掲げる 様々な挑戦を楽しめる職場です。 当社は関西を中心にハワイにも拠点を 構えており、現在はうなぎ業態とハワイアン カフェを計22店舗運営しております。 来年も新店舗4店をオープン予定で、 今後も店舗拡大をしていく予定です! 会社と一緒に成長していきたい方には ピッタリです! \★\ 働きやすいポイント /★/  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ▼▼ 堅苦しくない社風 ▼▼ うなぎ専門店は厳格なイメージがありますが 当店ではスタッフがお互いに協力し合い、 一緒に切磋琢磨できる親しみやすい環境です。 ▼▼ 誰でもキャリアUPのチャンスあり ▼▼ 今後の新規出店に伴い、新たなポジションも ご用意するので未経験者・経験者関係なく 誰もがご活躍いただけます◎ 新店舗の立ち上げに参加できるチャンスも。 あなたの頑張りはしっかり評価し昇給・賞与 にて給与に還元いたします。 ▼▼この仕事の魅力▼▼ うなぎを捌く――それは、ただの調理ではありません。 生きていて、ぬるぬると滑るうなぎを扱うのは、他の魚とはまったく違う難しさがあります。 どんなに魚を捌ける人でも、うなぎは別物。最初は誰でも苦戦します。 でも、だからこそ―― 練習を重ねて、うなぎを一人前に捌けるようになったときの達成感は格別です。 「自分にもできた!」という自信が、あなたの料理人としての成長につながります。 未経験でも大丈夫。丁寧な指導と練習の場をしっかりご用意しています。 本物の技術を身につけたい方、ぜひご応募ください!

求めている人材

求めている人材 ★未経験OK! ★経験者の方は優遇します◎ 【 求める人物像 】 ★経験も大切ですが人間性重視の採用です★ ・素直に学ぶことができる方 ・不器用でも誰かのために動こうとする方 ・これまでの経験を活かしたい方 ・キャリアUPを目指している方 ・将来の独立のためにスキルを磨きたい方 ・明るく元気な職場作りに協力してくれる方 【こんな方も歓迎です!】 ・飲食業界での経験がなくても、 うなぎ調理に興味がある方 ・チームワークを大切にできる方 ・お客様に喜んでいただくことにやりがいを 感じられる方 ・うなぎ調理の経験がある方 (即戦力として活躍いただけます!) ・飲食店での調理経験がある方 ・店舗運営やマネジメント経験がある方 ・将来独立を考えている方 ー 当社ではやる気と人間性を重視しています。 幅広い年齢層の方が活躍中です。 特に焼き手として活躍したい方は大歓迎! 成長意欲の高い方、チャレンジ精神のある方 伝統的な日本食文化に携わりたい方 ぜひ一緒に「世界一のうなぎ専門店」を 目指しましょう! ー

職場環境

職場環境 女性のうなぎ師(料理長)も活躍中! スタッフ同士が協力し合い、お互いに 教え合う環境です。 堅苦しい社風ではなく、柔軟な考えを 持った企業文化を大切にしています。

勤務地

651-1242兵庫県神戸市北区山田町上谷上12-7 萬鰻亭 有馬店 【交通手段】 交通・アクセス 神戸電鉄有馬線「花山」駅から徒歩14分

給与

月給28万円~40万円 給与詳細 ※基本給・固定残業代・一律手当の総額 基本給:月給 20万5000円 〜 28万円 固定残業代:あり 1ヶ月あたり6万5000円 〜 11万円(固定残業時間:1ヶ月あたり45時間) 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:あり 1ヶ月あたり1万円 全員に一律で支払われるその他手当金額:なし ★経験者は月給35万円~スタートも可能 ※給与に一律通勤手当1万円含む ※給与は経験・能力などを考慮し決定 ■その他手当あり:役職手当 ■随時昇給あり 経験年数ではなく、あなたのスキルに よって給与を決定します! なので若い方でも高収入を得られる チャンスあり◎ 入社半年で5万円昇給したことも! 【給与例】 給与例 【年収例】 ■入社1年目/店長兼料理長 年収456万円(月給38万円) ■入社2年目/料理長 年収396万円(月給33万円)

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 実働時間:1日あたり8時間 〜 10時間 平均勤務日数:1ヶ月あたり22日 〜 23日 【勤務時間】 8:00〜21:00(実働8~10時間) ■過度な残業はほとんどありません! お客様の来店状況やアルバイトの出勤 状況に応じて、1~2時間の残業がある 場合もありますが、基本的に固定残業 時間を超えることはありません。 ■子育て中の方向けに時短勤務制度を 導入しております。女性の方も多く 活躍していますので、ライフステージ の変化に合わせて無理なく継続して 働ける職場環境を整えています。

休日・休暇

休日休暇 月8日のお休み ■連休の取得も可能です◎ お気軽にご相談ください! ■育児休暇制度あり 夏季が繁忙期となりますが、冬季には 1週間程度の長期休暇を取得できる機会 もあります! 仕事とプライベートのバランスを大切に できる環境です。

待遇・福利厚生

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ◆制服貸与(一部) ◆寮(規定あり) ◆社員割引制度あり ◆定期健康診断あり ◆育児時短勤務制度あり ◆バイク・自転車通勤可 ◆独立支援制度あり

試用期間

試用期間あり 試用・研修期間:1~3ヶ月 試用・研修期間の条件:給与条件が異なる 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 月給 24万8000円 〜 31万8000円 固定残業代:なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし 全員に一律で支払われるその他手当金額:なし

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仕事の特徴

  • 制服あり
  • 業界未経験歓迎
  • バイク通勤OK
  • 車通勤OK
  • 経験不問
  • 未経験者歓迎
  • 経験者歓迎
  • 研修あり
  • ブランクOK
  • 育休あり
  • 駅近5分以内
  • 社割あり
  • 第二新卒歓迎
  • 寮・社宅あり

応募について

選考の流れ

選考プロセス 1. 応募 ↓ 2. 担当者より面談・面接の 日程調整のご連絡 ↓ 3. 面談・面接実施 ↓ 4. 採用決定のご連絡 ↓ 5. 業務開始 ※応募いただいた方にはほぼ全員面接の 機会を設けています。 ※現在就業中で即時転職が難しい方も、 入社時期などご相談に応じます。 ☆問い合わせ先 【電話番号】 070-3331-0239 【メールアドレス】 human@hope-japan.jp

募集人数

2人

企業情報

社名

株式会社HOPEホームページ

代表者

宮﨑 豊

本社所在地

大阪府豊中市少路1-10-15

お問い合わせ先

07033310239

事業内容

レストラン・カフェ

うなぎ専門店の調理スタッフ

株式会社HOPE