(洋食調理師)(中堅)愛媛・松山市駅徒歩5分

仕事内容: 松山の邸宅型結婚式場で、レストランキッチンの調理業務全般をお任せします。 まずは経験やスキルに合わせた業務から担当し、徐々に仕事の幅を広げていただきます。 【主な仕事内容】 ・食材の下処理、仕込み ・各ポジションでの調理 ・盛り付け ・食材管理 ・発注、在庫管理 ・厨房内の清掃、衛生管理 ・新メニュー開発のサポート ・サービススタッフとの連携　など 【こんな料理を提供します】 ・ステーキ ・チキンコルドンブルー ・ポークカツレツ ・グラタン ・牛タンシチュー ・ビーフストロガノフ ・魚介のムニエル ・カルパッチョ、マリネ ・シャルキュトリー ・オニオングラタンスープ ・ビスク ・季節の前菜　など クラシックな料理をベースにしているからこそ、焼く、煮る、揚げる、ソースをつくるなど、料理人として必要な基本技術を幅広く経験できます。 【ここがすごい】 ・「地方都市・松山」の豊かな厳選食材を主役に、圧倒的なデザイン空間とオープンキッチンを通じて、最先端のクリエイティブな料理を追求できます ・大手婚礼グループ（ノバレーゼ・エスクリ）を母体とする安定基盤 ・飲食・調理業界では極めて珍しい「3年ごとに30日間の連続休暇」を取得できる制度あり 【施設について】 愛媛県松山市湊町にある、近代建築のスタイリッシュさと和の伝統美が融合したモダンな邸宅型結婚式場（ゲストハウス）です。愛媛伝統の「伊予絣（いよがすり）」をモチーフにした温かみのあるチャペルや、美しい滝水が流れる日本庭園が特徴の完全貸切空間です。 ・座席数：150席 【周辺環境】 ・市内観光の起点で、どこへでも行ける抜群のアクセス ・歴史と文学を感じる、美しい城下町の情緒 ・瀬戸内の海の幸と、四国屈指のグルメ・ショッピング街 ・徒歩圏内にコンビニ・スーパーあり

求める人材: 【応募資格】 ・何かしらの調理経験（年数問わず） 【歓迎する人】 ・飲食店、ホテル、レストランなどでの調理経験 ・フレンチ、ビストロ、洋食業態での調理経験 ・調理師学校、製菓・調理系専門学校などで学んだ経験 ※経験やスキルに応じて担当業務をお任せします。

月給27万円～38万5000円 給与: 【給与補足】 ・年収：3,375,000円 ～ 5,005,000円 ※経験・年齢・エリアを考慮 ・試用期間3ヵ月（条件変更なし） ・月収は勤務手当（固定残業代・45時間分）を含む。残業の有無に関わらず支給、超過分は別途支給 ・賞与：年2回（2月・8月） ・業績達成賞与：年1回（2月）※業績達成により支給 ・昇給：年1回（4月）※人事考課による 【各種手当】 交通費（月30,000円まで）／職責手当（月5,000円）／役職手当／時間外手当

変形労働時間制 勤務時間・曜日: フレックスタイム制（コアタイムなし） 標準労働時間：1日8時間（休憩1時間）

休暇・休日: 【休日休暇】 年間休日最大130日（年間休日113日＋各種休暇17日） ・公休（月9日） ・通年休日（年5日） ・年次有給休暇（初年度10日）※100%取得義務あり ・シーズンフリー休暇（年5日） ・リフレッシュ休暇（3年毎に30日） ・会社指定休暇（年2日） ・生理休暇 ・特別休暇（慶弔・介護・裁判員・ドナー、他）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: 【福利厚生】 ・社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）、団体保険加入制度 ・全国型勤務制度、勤務エリア限定制度、カスタムキャリア制度、副業制度（規定・審査あり） ・育児休業制度（中学生就学まで）、産前産後休業制度、育児時短勤務制度 ・年間MVP表彰、殿堂入り制度、優秀事例表彰 ・フリーエージェント制度（希望部署へ異動の直接交渉が可能）、新規事業提案制度 ・料理コンクール参加支援制度、ソムリエ資格取得支援制度 ・社員総会、勤続10周年記念旅行 ・再雇用制度（もどってこいよ制度）、紹介採用制度（うちこいよ制度） 受動喫煙防止措置：屋内禁煙

試用期間なし

その他: ■面接フロー ①書類選考　②面接（WEB可能） ■こちらの求人は有料職業紹介事業者の採用商店株式会社が企業様から採用活動を代行しております。 本求人について質問からでも受け付けておりますので遠慮なくお問い合わせくださいませ。 ご質問はこちらへお電話くださいませ。「080-7324-6258」　担当：上原 有料職業紹介事業許可番号：40-ユ-301339　担当者コード：emi-10 雇用形態: 正社員 給与: 270,000円 - 385,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間