老舗酒蔵の食品製造スタッフ

仕事内容 ■──────────────────□ 未経験から伝統技術を身につけられる！ 世界が認める酒蔵で職人へ！ □──────────────────■ ＼＼この求人のアピールポイント／／ ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ ⭐創業180年以上の安定企業！ ⭐月給23万円～の高水準の給与！ ⭐安心の賞与実績！ 2ヶ月分支給で安定した収入をサポート！ ⭐夏期には2週間の長期休暇取得も可能！ ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ 【 お仕事内容 】 ･･････････････････････････････････*････ 静岡県藤枝市にある老舗酒蔵「杉井酒造」 にて、日本酒・焼酎・みりん・食酢の製造 工程を担うスタッフ（蔵人）として 活躍していただきます。 単なるライン作業ではなく、 「麹づくり」から「仕込み」「上槽」など 酒づくりのすべてに携わる、 奥深い“職人”のお仕事です！ ＜具体的な業務内容＞ ✅原料米の洗米、浸漬、蒸米作業 ✅麹(こうじ)の製造 ✅酒母、醪(もろみ)の仕込みと管理 ✅上槽(お酒を搾る工程) ✅瓶詰め、出荷準備のサポート ✅製造設備の洗浄・清掃作業 季節によって製造する商品が変化するため 一年を通じて様々な技術を習得できます！ ⏩9月～12月 日本酒の仕込み期間がスタート！ 蔵内が最も活気に満ちる季節です！ 洗米や蒸米など、酒造りの基礎工程から 行います。 ⏩12月～3月 日本酒製造に加え、焼酎の蒸留・出荷作業も 本格化。 冬の寒さの中で、じっくりと醸造に 向き合います。 ⏩4月～6月 みりんの仕込みと上槽（搾り）作業。 甘い香りに包まれながら、味の最終仕上げを 担当します。 ⏩7月～8月 食酢の製造と設備メンテナンス。 次のシーズンへ向けた準備期間です。 この時期には、まとまった休暇も 取得しやすくなっています。 【1日の流れ】（例） ー 08:00～08:30 出社・朝礼・作業の確認 08:30～10:00 洗米・蒸米作業 10:00～10:20 休憩タイム 10:20～12:00 仕込み・温度の管理 12:00～13:00 お昼休憩（60分） 13:00～15:00 麹室作業・道具洗浄 15:00～15:20 休憩タイム 15:20～17:00 翌日の準備・清掃 17:00 退社 残業はほぼなし！ ※仕込みの時期には早出勤務がありますが、 その分、早めに退社できるよう 調整しています！ ✨丁寧な指導で安心スタート！ ￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 入社後は、経験豊富な先輩蔵人がOJT形式で 丁寧に指導します！ 単に見て覚えるだけでなく、 「なぜその工程が必要なのか」を理論的に 教える社風ですので、未経験者でも 理解しながら技術を身につけられます◎ 最初は道具の名前や清掃方法から しっかり教えるのでご安心ください！ ✨世界が認める技術を習得できる！ ￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 当蔵の「杉錦」は国際コンクールで 高評価を獲得しています。 生酛・山廃・菩提配といった全国でも 希少な伝統製法を働きながら学べます！ 自分が携わったお酒が誰かの食卓を彩り 世界中で愛される喜びは何物にも代えがたい 経験となります！ ✨キャリアパスについて！ ￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 最初は製造補助からスタートし、 徐々に技術を習得していただきます。 将来的には酒造りの責任者「杜氏(とうじ)」 の右腕として製造の中核を担うポジションを 目指せます！ 意欲次第では、新商品開発にも携われる チャンスがあります！ ✨安定企業で長く活躍！ ￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 創業180年以上の歴史を持つ老舗酒蔵で 長期的に安定して働けます！ 日本酒だけでなく、焼酎、みりん、 食酢まで幅広く製造する全国でも珍しい 多品目展開により経営の安定性が高く、 幅広い発酵の技術が身につきます！ 私たちは酸味と旨味を活かした 個性的な酒造りが特徴です！ 大量生産の大手メーカーとは異なり、 「手造り」の価値を大切にしているため、 価格競争に左右されず、安定した収益基盤を 築いています！ ▼採用担当からのメッセージ▼ ￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 「酒造りは厳しそう」そんなイメージが あるかもしれません。 確かに体力を使う場面もありますが、 当蔵では年間休日110日を確保し、 残業も月平均13時間程度と ワークライフバランスを重視した 環境づくりに取り組んでいます！ 伝統技術を大切にしながらも、 新しい働き方を取り入れている当蔵で、 次の時代を担う職人を目指してみませんか？ ■当社について ──────────────────── 創業180年以上の歴史を持つ静岡県藤枝市の 老舗酒蔵です。 流行に左右されず、 「素朴で飲み飽きしない酒」 「食事を引き立てる酒」を誠実に造り続けて います！ 県内はもちろん、全国の地酒専門店や飲食店 さらには海外市場へも商品を出荷しています! ＜取り扱い商品＞ ・日本酒「杉錦」シリーズ ・本格焼酎（芋・米・酒粕） ・本みりん「飛鳥山」など

求めている人材 【必須条件】 ──────────────────── ✅学歴不問 ✅普通自動車運転免許をお持ちの方 (AT限定可) 【歓迎条件】 ──────────────────── ◎フォークリフト免許をお持ちの方 ◎未経験からチャレンジする意欲のある方 ⭐こんな方にぴったり！ ──────────────────── ・専門的なスキルを身につけたい方 ・安定した環境で長期的に働きたい方 ・日本の伝統文化に興味がある方 ・集中してコツコツ作業するのが好きな方 ・チームワークを大切にできる方 ・日本語力：日本語能力試験N1相当以上

職場環境 20代からベテランまで、 少人数制のアットホームな職場です！ 30代・40代の男性スタッフが 中心となって活躍中です！ 分からないことはすぐに相談できる 風通しの良い環境です◎ 休憩室や更衣室も完備しており、 快適に働けます！

426-0033静岡県藤枝市小石川町4-6-4 杉井酒造 【交通手段】 交通・アクセス JR東海道本線「藤枝駅」から徒歩15分

月給23万円～29万円 給与詳細 基本給：月給 23万円 〜 29万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※経験・スキルを考慮して 決定いたします ◆昇給あり（年1回） ◆賞与あり（年2回） └前年度実績：2ヶ月分 【手当】 ・交通費規定支給 ・給食手当(1食180円補助) 【給与例】 給与例 【年収例】 ◆初年度：350万円/月給23万円＋賞与年2回＋各種手当

固定時間制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり21日 〜 22日 ⏰勤務時間⏰ ────────────────── 8:00〜17:00（実働8時間/休憩60分） ■残業は月平均13時間程度です ■繁忙期（冬場）は土曜出勤あり ■仕込み時期は早出あり （その分早く帰れるよう調整）

休日休暇 ■週休2日制（日曜固定休み） ※会社カレンダーによる ＊年間休日110日 ＊GW休暇 ＊夏季休暇(長期取得可能) ＊年末年始休暇 ＊有給休暇 ＊慶弔休暇 ⭐夏場の閑散期はまとまった長期休暇が 取得可能◎

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ◆交通費規定支給 ◆食費補助あり ◆昇給年1回 ◆賞与年2回 ◆車・バイク・自転車通勤OK （無料駐車場あり）

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 業界未経験歓迎
• バイク通勤OK
• 学歴不問
• 車通勤OK
• 月平均残業時間20時間以内
• 職場見学可
• 転勤なし
• 経験不問
• 未経験者歓迎
• 食費補助あり
• 賞与あり
• 交通費支給
• 長期歓迎
• 長期休暇あり
• 第二新卒歓迎