シェフ・料理長候補(六本木ヒルズ内カフェ)6907

仕事内容 調理経験を活かして新メニュー開発に挑戦！オープニングの店舗運営を牽引するシェフ・料理長候補 【2026年12月新規オープン！六本木ヒルズ直結の洗練されたサードプレイスでオープニングシェフを募集】 朝のコーヒータイムから夜のバル使いまで、ジャンルレスな料理に挑戦できるカフェ＆ダイニングです。 仕込みから調理、盛り付けはもちろん、原価管理やスタッフ育成、メニュー開発といった店舗運営のコア業務まで幅広くお任せします。 完成度の高いレシピをベースにしつつ、あなたのこれまでの調理経験やアイデアを存分に発揮できる環境です。 オープニングの一から店を作り上げるやりがいと、スキルアップを叶えながら、最先端のおしゃれな空間で楽しく働きませんか？ ー 完成度の高いレシピに基づいた調理業務および、店舗のコアを担うマネジメント業務全般をお任せします。 * 調理、仕込み、盛り付け（イタリアン・居酒屋・カフェなどジャンルレスな料理） * 発注、在庫管理、原価管理などの数値管理 * キッチンオペレーションの構築 * シフト管理およびスタッフ育成 * オープニングに向けた新メニューの開発・提案 ＼ここが魅力ポイント／ ◎抜群の好立地＆おしゃれな環境 六本木駅直結、六本木ヒルズ森タワー（ウェストウォーク6階）に2026年12月オープン。最先端スポットでスマートに働けます。 ◎新規オープニングに関われる 一からお店をつくり上げる楽しさや、自身のアイデアを活かした新メニュー開発に携わるチャンスがあります。 ◎ワークライフバランス充実 月9日休み（週休2日制）に加え、昇給・決算賞与や充実した福利厚生（食事補助・社員割引など）で長く安心して働けます。 ◎ジャンルレスな料理に挑戦 朝のコーヒーからパーティー料理まで、幅広い食のスタイルに寄り添うクリエイティブな経験が積めます。 ※正社員としての雇用となります。 募集要項（アピールポイント） 【新着キッチン】

資格 【必須条件】 調理経験をお持ちの方（イタリアン、カフェ、居酒屋などジャンルは問いません） 【歓迎する経験】 シェフや料理長としての実務経験をお持ちの方、オープンキッチンでの接客・コミュニケーション経験がある方 【求める人物像】 * 何事にも明るく前向き（ポジティブ）にお仕事に取り組める方 * チームワークを大切にし、スタッフ同士でサポートし合える方 * お客様に喜んでいただくのが好きで、心地よい対話・コミュニケーションができる方 * 新しいお店のスタートに携わり、柔軟かつ主体的にチャレンジしたい方

年俸400万円～600万円 給与 年俸制 400万円～600万円 （一律手当を含む） 月給 35万1,400円～45万900円 【給与・賞与】 経験・スキルなどを考慮のうえ決定します。 ▼給与改定（年1回) ▼決算賞与（年1回) 【手当】 ▼残業手当 （固定残業見合手当／残業見合23時間または33時間を超えた分は別途支給） ▼法定休出手当 ▼深夜勤務手当（22:00～25%UP） ▼交通費支給（上限月10万円) 交通費：交通費支給

シフト制 勤務時間 総労働時間：1ヶ月あたり180時間 11:00～22:00(予定) ※シフト制 （実働8時間・時間外勤務あり）

休日 月9日休み（週休2日制）、年間休日111日、有給休暇、慶弔休暇、産前産後休暇・育児休業 他

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 昇給年1、決算賞与年1、社会保険完備（健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険)、交通費支給、残業手当、健康診断、社員割引、社内イベント、制服貸与、食事補助、研修制度 他

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

その他 【ブランド名】 スマイルエンド この求人は職業紹介事業者による紹介求人です。 【職業紹介事業者】 会社名：株式会社スマイルエンド 所在地：東京都渋谷区代々木２－２３－１ ニューステートメナー1119号 【紹介先企業】 会社名：株式会社トランジットホールディングス 所在地：東京都港区六本木6丁目10-1

• 制服あり
• 学歴不問
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 管理職・マネジャー採用
• 経験者歓迎
• 研修あり
• 賞与あり
• 育休あり
• オープニングスタッフ
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• まかないあり
• 長期歓迎
• 駅近5分以内
• 社割あり
• 長期休暇あり
• 昼食補助あり
• 第二新卒歓迎
• 食事補助あり